Kan je ergens een alert instellen of zien wanneer de veiling begint? Ga deze wel volgen
taste like summer
Active member
Een account aanmaken en dan krijg je mails wanneer een nieuwe veiling begint.Kan je ergens een alert instellen of zien wanneer de veiling begint? Ga deze wel volgen
taste like summer
Active member
Tot en met 10 juni.Kan je ergens een alert instellen of zien wanneer de veiling begint? Ga deze wel volgen
Avondland
Well-known member
Als het heel warm is kan het zijn dat je glas te snel opwarmt. Te warme wijn verliest zijn smaak. Zetten jullie de wijn dan koel?
Vandaag wel een aangename 22 graden, dan speelt dat minder een rol. Maar op een bbq als het 30 graden is kan het wel eens tegenstemmen dat die uitstekende wijn in je glas tegenvalt omdat die niet meer op kamertemperatuur is.
Vandaag wel een aangename 22 graden, dan speelt dat minder een rol. Maar op een bbq als het 30 graden is kan het wel eens tegenstemmen dat die uitstekende wijn in je glas tegenvalt omdat die niet meer op kamertemperatuur is.
SlashDotDash
Well-known member
Als het heel warm is zet ik een fles rood 20min in de koelkast en dan heb je voldoende tijd om je glas rustig te drinken zonder dat de wijn te fel opwarmt. Eenmaal de fles uit de koelkast een koeljasje aantrekken
Monkytiger
Well-known member
Hier ligt alles in de wijnbewaarkast op 12°C.
Dus bij deze temperaturen staat die eigenlijk snel goed na het uitschenken.
Dus bij deze temperaturen staat die eigenlijk snel goed na het uitschenken.
Idem hier. Beetje ‘voorsprong’ nemen is ideaal.Als het heel warm is zet ik een fles rood 20min in de koelkast en dan heb je voldoende tijd om je glas rustig te drinken zonder dat de wijn te fel opwarmt. Eenmaal de fles uit de koelkast een koeljasje aantrekken
SlashDotDash
Well-known member
Afgelopen weken een paar knaller(tje)s kunnen drinken:
- Deze top Douro met inheemse druiven, prachtige wijn, in Portugal zijn ze ook echt in staat om topwijnen te maken. Fles niet zelf gekocht, blijkbaar wel over de 100 EUR en die zou ik dan toch eerder uitgeven aan een Italiaanse wijn
- Een hongaarse monocepage merlot, vintage 2018 en nu echt al heel indrukwekkend en gaat nog beteren met leeftijd. (+/- 55 EUR)
- Deze chianti classico gran selezione, de "jongste" van alle drie maar zeker al toegankelijk. Volgende fles is voor in 2 jaar. Proef ik het verschil met een chianti classico riserva? Vermoedelijk niet, maar kon deze kopen aan een schappelijke prijs (+/- 30 EUR), heb nog een 2015 riserva liggen die ik iets meer betaald heb.
- Deze top Douro met inheemse druiven, prachtige wijn, in Portugal zijn ze ook echt in staat om topwijnen te maken. Fles niet zelf gekocht, blijkbaar wel over de 100 EUR en die zou ik dan toch eerder uitgeven aan een Italiaanse wijn
- Een hongaarse monocepage merlot, vintage 2018 en nu echt al heel indrukwekkend en gaat nog beteren met leeftijd. (+/- 55 EUR)
- Deze chianti classico gran selezione, de "jongste" van alle drie maar zeker al toegankelijk. Volgende fles is voor in 2 jaar. Proef ik het verschil met een chianti classico riserva? Vermoedelijk niet, maar kon deze kopen aan een schappelijke prijs (+/- 30 EUR), heb nog een 2015 riserva liggen die ik iets meer betaald heb.
Hongaarse wijn is echt ondergewaardeerd hier in België.
Vrienden van ons hebben ooit een Hongaars wijnhuis bezocht, Domein Vylyan.
Hebben toen enkele flessen meegepakt.
De naam ontgaat mij momenteel maar was echt een topper, ontkurkt op een zwoele avond toen net de cote a los van 2 kg klaar was op de bbq.
Een champagne topic vond ik niet direct.
Voor een relatiegeschenk ben ik op zoek naar een echt goeie champagne.
De ontvanger is een liefhebber van dure flessen zoals dom perignon en dergelijke.
Ik zou hem graag een deftig fleske kado doen, maar liefst rond de 100 euro blijven.
Ken er zelf weinig van moet ik zeggen. Liefst ook iets een beetje gekend dat hij toch ziet dat ik mijn best heb gedaan
edit: of iets van toebehoren waar elke liefhebber zeker iets aan heeft
Voor een relatiegeschenk ben ik op zoek naar een echt goeie champagne.
De ontvanger is een liefhebber van dure flessen zoals dom perignon en dergelijke.
Ik zou hem graag een deftig fleske kado doen, maar liefst rond de 100 euro blijven.
Ken er zelf weinig van moet ik zeggen. Liefst ook iets een beetje gekend dat hij toch ziet dat ik mijn best heb gedaan
edit: of iets van toebehoren waar elke liefhebber zeker iets aan heeft
Een champagne topic vond ik niet direct.
Voor een relatiegeschenk ben ik op zoek naar een echt goeie champagne.
De ontvanger is een liefhebber van dure flessen zoals dom perignon en dergelijke.
Ik zou hem graag een deftig fleske kado doen, maar liefst rond de 100 euro blijven.
Ken er zelf weinig van moet ik zeggen. Liefst ook iets een beetje gekend dat hij toch ziet dat ik mijn best heb gedaan
edit: of iets van toebehoren waar elke liefhebber zeker iets aan heeft
Grand cru non dosé
In de volksmond is een champagne een mousserende wijn, maar champagne is meer dan dat! Bij L'Atelier du Champagne kun je kennismaken met zeer unieke champagnes.
latelierduchampagne.nl
Een champagne topic vond ik niet direct.
Voor een relatiegeschenk ben ik op zoek naar een echt goeie champagne.
De ontvanger is een liefhebber van dure flessen zoals dom perignon en dergelijke.
Ik zou hem graag een deftig fleske kado doen, maar liefst rond de 100 euro blijven.
Ken er zelf weinig van moet ik zeggen. Liefst ook iets een beetje gekend dat hij toch ziet dat ik mijn best heb gedaan
edit: of iets van toebehoren waar elke liefhebber zeker iets aan heeft
Bollinger, Krug, Ruinart zijn de bekendere merken rond die prijs.
Zoals hier al is aangehaald, is het echt geen schande om rode wijn op voorhand ook even in de koelkast te zetten. Ik durf zelf al eens spelen met temperatuur van rode wijn. Gewoon een ijsemmertje zetten en zo'n simpele thermometer
cassie821
Member
Moet je zeker eens het bedrijf Holass opzoeken. Een Hongaar die samen is met een Belgische. Lang geleden dat ik nog eens van m'n sokken geblazen ben vaneen degustatie
SlashDotDash
Well-known member
Deze afgelopen jaar van hen geproefd, was inderdaad heel leuk, eigenwijs
2018 [HOLASS] Pinka, White 75 cl
LAND | STREEK Oostenrijk | Burgenland DRUIF Olaszrizling STIJL Fruitig & vol wit BESCHRIJVING Gemaakt van de meest populaire Hongaarse witte druif, Olaszrizling (NIET gerelateerd aan Rijn Riesling uit de Mosel en Alsace). De Pinka-rivier loopt langs de Oostenrijkse en Hongaarse grens aan de voet...
holasswines.com
Koop een fles Veuve Clicquot extra brut, extra old. Beperkter in prijs, maar echt ongelooflijk goed. Moest je meer info wensen, dm gerust.Een champagne topic vond ik niet direct.
Voor een relatiegeschenk ben ik op zoek naar een echt goeie champagne.
De ontvanger is een liefhebber van dure flessen zoals dom perignon en dergelijke.
Ik zou hem graag een deftig fleske kado doen, maar liefst rond de 100 euro blijven.
Ken er zelf weinig van moet ik zeggen. Liefst ook iets een beetje gekend dat hij toch ziet dat ik mijn best heb gedaan
edit: of iets van toebehoren waar elke liefhebber zeker iets aan heeft
Het is een ruinart blanc de blanc geworden en was blijkbaar de goede keuze aangezien hij die had voorzien als aperitief. Mijn 0,75cl was wel een kleintje tegenover zijn magnum 
Heb je een regio van waar je afkomstig bent & wat je over het algemeen graag drinkt? Steviger, wat meer fruitig, iets voor in de zomer of voor in de winter bij een stoofpotje...
