Hier al gedaan:
Bartholomeus (**) : waanzinnig lekker, heel pure keuken, Bart is gigantisch lachen.
Nuance (**) in de lunchformule. Ook heel erg lekker, maar die gaat meer de moleculaire kant op (zonder overdrijven). Je merkt dat het een jongere ploeg is door het experimenteren, ook zeker een aanrader.
De Jonkman (**) lekker maar geen wow gevoel. Zou altijd Bartholomeus nemen boven deze.
Publiek (*) ook hier een jonge keukenploeg, heel ongedwongen. Leuk zitten ook.
Boo Raan (*) een beetje een vreemde eend in de bijt. Dit is echt op en top een Thai. Zowel qua gerechten als qua sfeer. Maar ongelofelijk lekker en totaal niet duur. Zit wel altijd volboekt
Herbrecht Robbrecht (*) lekker van eten, maar ongelofelijk achterhaald qua stijl. Vond ik enorm stijf, wel al 10 jaar geleden, maar dus niet meer geweest sindsdien.
Airrepublic (*) voor mij dé teleurstelling. Bediening trok op niets, eten was cva at best. Helemaal zijn geld niet waard.
Algemeen zou ik aanraden om (als je kan) de lunchformule eens mee te proberen pikken. Algemeen heel erg betaalbaar en een mooie weergave van wat hun stijl qua koken is. Het echt stijve is er wel uit bij de meeste sterrenrestaurants heb ik de indruk, en al zeker bij de jongere chefs. Die hebben ook veel meer die wereldinvloed op hun keuken en is dus echt wel tof.
Bartholomeus (**) : waanzinnig lekker, heel pure keuken, Bart is gigantisch lachen.
Nuance (**) in de lunchformule. Ook heel erg lekker, maar die gaat meer de moleculaire kant op (zonder overdrijven). Je merkt dat het een jongere ploeg is door het experimenteren, ook zeker een aanrader.
De Jonkman (**) lekker maar geen wow gevoel. Zou altijd Bartholomeus nemen boven deze.
Publiek (*) ook hier een jonge keukenploeg, heel ongedwongen. Leuk zitten ook.
Boo Raan (*) een beetje een vreemde eend in de bijt. Dit is echt op en top een Thai. Zowel qua gerechten als qua sfeer. Maar ongelofelijk lekker en totaal niet duur. Zit wel altijd volboekt
Herbrecht Robbrecht (*) lekker van eten, maar ongelofelijk achterhaald qua stijl. Vond ik enorm stijf, wel al 10 jaar geleden, maar dus niet meer geweest sindsdien.
Airrepublic (*) voor mij dé teleurstelling. Bediening trok op niets, eten was cva at best. Helemaal zijn geld niet waard.
Algemeen zou ik aanraden om (als je kan) de lunchformule eens mee te proberen pikken. Algemeen heel erg betaalbaar en een mooie weergave van wat hun stijl qua koken is. Het echt stijve is er wel uit bij de meeste sterrenrestaurants heb ik de indruk, en al zeker bij de jongere chefs. Die hebben ook veel meer die wereldinvloed op hun keuken en is dus echt wel tof.