Archief - De Grote Kookthread - 9lives op weg naar z'n derde ster!

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
a

ashuray

Legacy Member
glashelder zei:
Mja, het zou ook wel beter kunnen hoor. Mijn psycholoog zegt dat ik telkens als ik het idee heb van NOPE, dat ik het dan vooral wél moet doen :p En altijd iets nieuws proberen, en gewoon paar keer proberen (smaakgewenning). Maar 9 van de 10 keer pak ik toch datgene wat ik ken/lust want ik heb geen goesting om moeilijk te doen, ik ben moe, heb een drukke dag gehad, heb nu even geen goesting in dat gezever, ben wat emo,... (er is altijd wel een reden hoor :p). Maar als er iets bijkomt van opties ben ik altijd wel heel blij, ja. Weer een beetje normaler :p

En dan ben ik op stap met mensen en dan proberen die gráág nieuwe smaken en pakken ze altijd iets dat ze niet kennen van op de kaart of als ze op reis zijn... Terwijl ik het menu al zit te scannen naar een spaghetti of zo :')

Vorig jaar ook zo, met mijn collega's in Lissabon... Iedereen het meest exotische Lissabonnerige gerecht. En ik een pizza margherita. En mijn pizza was het eerste klaar natuurlijk. Dus de ober komt daar het meest saaie gerecht ooit brengen, en die acht man aan tafel dan maar doen van: "oooh, dat ziet er lekker uit hé glas", zo uit beleefdheid. Mannen, 't is een pizza margherita, da's niks.
Klik om te vergroten...

Die pizza margherita van ristorante zijn echt zalig. Ik neem dat ook meestal als wij naar de kebab ga omdat ik tegen zon kebab ofzo niet tegen kan. Als wij thuis bestellen durf ik dat wel nemen omdat ik daar meteen naar het toilet kan :D
g

glashelder

Legacy Member
Preske zei:
ge zijt toch het summum van tegenstrijdigheden ze :p
Klik om te vergroten...
Hehe, eigenlijk ben ik een enorme controlefreak op alle vlakken (dus niet alleen eten, maar gewoon alles wat ik nieuw probeer of waar ik nog nooit geweest ben). Maar heel dat seksuele gedoe is nu net iets waarin ik dat niet heb, misschien daarom ook dat ik het zo plezant vind en mij er zo in kan uitleven (eindelijk eens iets waar ik niet neurotisch over doe).
a

ashuray

Legacy Member
glashelder zei:
Hehe, eigenlijk ben ik een enorme controlefreak op alle vlakken (dus niet alleen eten, maar gewoon alles wat ik nieuw probeer of waar ik nog nooit geweest ben). Maar heel dat seksuele gedoe is nu net iets waarin ik dat niet heb, misschien daarom ook dat ik het zo plezant vind en mij er zo in kan uitleven (eindelijk eens iets waar ik niet neurotisch over doe).
Klik om te vergroten...

Ik heb dat ook. Vooral op gebied van dingen plannen (ik plan alles 2 weken op voorhand mijn verjaardag zelfs een maand)het huishouden en kleren. Als ik ga shoppen en ik wil een zwart hemdje dan wil ik een zwart hemdje en geen zwart hemdje met een hoop frul aan :angry:
g

glashelder

Legacy Member
ashuray zei:
Ik heb dat ook. Vooral op gebied van dingen plannen (ik plan alles 2 weken op voorhand mijn verjaardag zelfs een maand)het huishouden en kleren. Als ik ga shoppen en ik wil een zwart hemdje dan wil ik een zwart hemdje en geen zwart hemdje met een hoop frul aan :angry:
Klik om te vergroten...
Nah, bij mij is het eerder obsessief alles op voorhand willen weten en checken en dubbelchecken en toch nog maar eens uitzoeken of ik dat menu niet vind van dat restaurant en wat is de plattegrond van dat hotel eigenlijk en eens zien op street view hoe het er in de buurt uitziet en welke tussenhaltes zijn er allemaal op mijn treinreis, etc. 't Is gelukkig al een pak beter ze, maar ik kan mij gerust een hele avond bezig houden met zo'n dingen als ik de dag erna ergens heen moet.
a

ashuray

Legacy Member
glashelder zei:
Nah, bij mij is het eerder obsessief alles op voorhand willen weten en checken en dubbelchecken en toch nog maar eens uitzoeken of ik dat menu niet vind van dat restaurant en wat is de plattegrond van dat hotel eigenlijk en eens zien op street view hoe het er in de buurt uitziet en welke tussenhaltes zijn er allemaal op mijn treinreis, etc. 't Is gelukkig al een pak beter ze, maar ik kan mij gerust een hele avond bezig houden met zo'n dingen als ik de dag erna ergens heen moet.
Klik om te vergroten...

Dat doe ik ook! Als wij gaan eten kies ik altijd thuis op voorhand al wat ik wil. Als ik bij een nieuwe patient moet gaan google ik die hun huis al om te zien of ik daar makkelijk kan parkeren.

Ik ben ook altijd overal een kwartier te vroeg
M

Mulan

Legacy Member
Mijn man lustte ook bijna niets van groenten toen ik hem leerde kennen. Ik ben zelf ook een kieskeurige eter, maar sta open om van alles eens te proeven. Lust ik het dan nog niet, so be it. Behalve als ik het vind stinken, dan ga ik ècht niet proeven!
Nu, tijdens de zwangerschap extreem veel moeten overgeven etc en er is 1 ding waar ik extreem op reageer... Pitasalade voor op de boterham... Als van in: ik lig te slapen, mijn man smeert in de keuken een boterhammetje met Pitasalade en ik word wakker en ruik het METEEN! Krijgt hij vanop een verdiep hoger te horen dat hij een lelijke, vuile stinker is die maar beter een rol mentos opvreet voor hij naar bed mag ;p Ik dacht dat dat broodje aap verhalen waren over zwangere vrouwen, maar helaas...

Waar mijn man ondertussen al achter is, is dat hij vaak geen probleem heeft met bepaalde groenten, maar wel met de bereidingswijze...
Zo verdronk zijn moeder blijkbaar alle warme groenten in witte saus. Gevolg: "ik lust geen bloemkool, prei, broccoli,..."
Nu smult hij van mijn bloemkool (de mijne verdrink ik met veel plezier in kaassaus, de zijn kook ik gewoon, kaas erover en onder de grill), krijgt hij een mondorgasme van mijn hesperolletjes (wel met fijn gesneden prei omdat hij niet van vezelige textuur houdt) en kijkt hij verlangend uit naar mijn gebakken champignons omdat ik er een klontje kruidenboter bij laat smelten.

Dat gedoe met "ik lust geen vis" snap ik trouwens ook niet. Alsof een maatje hetzelfde smaakt als een gebakken zalmfilet.. Alsof gerookte zalm hetzelfde smaakt als een tongrolletje met wittewijnsaus,..
Dat is net alsof je zegt dat je geen vlees lust omdat je geen stoofvlees lust. Want préparé, steak, filet de saxe en gebakken spek smaken ook allemaal hetzelfde natuurlijk... :s
a

ashuray

Legacy Member
Mulan zei:
Mijn man lustte ook bijna niets van groenten toen ik hem leerde kennen. Ik ben zelf ook een kieskeurige eter, maar sta open om van alles eens te proeven. Lust ik het dan nog niet, so be it. Behalve als ik het vind stinken, dan ga ik ècht niet proeven!
Nu, tijdens de zwangerschap extreem veel moeten overgeven etc en er is 1 ding waar ik extreem op reageer... Pitasalade voor op de boterham... Als van in: ik lig te slapen, mijn man smeert in de keuken een boterhammetje met Pitasalade en ik word wakker en ruik het METEEN! Krijgt hij vanop een verdiep hoger te horen dat hij een lelijke, vuile stinker is die maar beter een rol mentos opvreet voor hij naar bed mag ;p Ik dacht dat dat broodje aap verhalen waren over zwangere vrouwen, maar helaas...

Waar mijn man ondertussen al achter is, is dat hij vaak geen probleem heeft met bepaalde groenten, maar wel met de bereidingswijze...
Zo verdronk zijn moeder blijkbaar alle warme groenten in witte saus. Gevolg: "ik lust geen bloemkool, prei, broccoli,..."
Nu smult hij van mijn bloemkool (de mijne verdrink ik met veel plezier in kaassaus, de zijn kook ik gewoon, kaas erover en onder de grill), krijgt hij een mondorgasme van mijn hesperolletjes (wel met fijn gesneden prei omdat hij niet van vezelige textuur houdt) en kijkt hij verlangend uit naar mijn gebakken champignons omdat ik er een klontje kruidenboter bij laat smelten.

Dat gedoe met "ik lust geen vis" snap ik trouwens ook niet. Alsof een maatje hetzelfde smaakt als een gebakken zalmfilet.. Alsof gerookte zalm hetzelfde smaakt als een tongrolletje met wittewijnsaus,..
Dat is net alsof je zegt dat je geen vlees lust omdat je geen stoofvlees lust. Want préparé, steak, filet de saxe en gebakken spek smaken ook allemaal hetzelfde natuurlijk... :s
Klik om te vergroten...

Alle vis die ik geprobeerd heb tot nu toe lust ik niet. Enkel grijze garnalen en dan met heel veel cocktailsaus. Ik heb zalm,tonijn,kabeljauw,haring,oesters,inktvis,pladijs, scampi's al allemaal geprobeerd op verschillende manieren bereid.
j

jeirbees

Legacy Member
ashuray zei:
Alle vis die ik geprobeerd heb tot nu toe lust ik niet. Enkel grijze garnalen en dan met heel veel cocktailsaus. Ik heb zalm,tonijn,kabeljauw,haring,oesters,inktvis,pladijs, scampi's al allemaal geprobeerd op verschillende manieren bereid.
Klik om te vergroten...

Weet ge wat pas gore vis is? Forel. Dat is de goorste vis ooit, want dat is een zoetwatervis en die stinkt & smaakt naar riool. Echt waar.

Grond / moddersmaak in vis - Community voor Forelvissers & Vliegvissers

:puke:

Wat dan weer geen gore zoetwatervis is, is de paling. Die is lekker, maar enkel met veel in't groen , en heel zoute en dik gesneden fritten.

Wat ook een lekkere vis is: mosselen. Mosselen is een heerlijke vis, wederom ook met dik gesneden fritten en veel zout + mayonaise.
a

ashuray

Legacy Member
jeirbees zei:
Weet ge wat pas gore vis is? Forel. Dat is de goorste vis ooit, want dat is een zoetwatervis en die stinkt & smaakt naar riool. Echt waar.

Grond / moddersmaak in vis - Community voor Forelvissers & Vliegvissers

:puke:

Wat dan weer geen gore zoetwatervis is, is de paling. Die is lekker, maar enkel met veel in't groen , en heel zoute en dik gesneden fritten.

Wat ook een lekkere vis is: mosselen. Mosselen is een heerlijke vis, wederom ook met dik gesneden fritten en veel zout + mayonaise.
Klik om te vergroten...

Mosselen eet ik niet meer na een serieuze voedselvergiftiging daarvan. De saus en de groenten vind ik nog wel lekker
j

jeirbees

Legacy Member
ashuray zei:
Mosselen eet ik niet meer na een serieuze voedselvergiftiging daarvan. De saus en de groenten vind ik nog wel lekker
Klik om te vergroten...

Ik was ooit eens op vakantie in Nicaragua en toen heb ik daar een stuk walvis gegeten.

Het gaatje zo, waar een walvis water door spuit, en dan kunt ge dat uitlepelen, en dat was echt heel lekker.
N

Noscoped420

Legacy Member
vis eet ik maar het moet neutrale vis zijn zoals bv kabeljauw filet in de pan op het vel of een andere neutrale witte vis, maatjes heb ik het niet op en zalm heeft ook een bepaalde geur en smaak wat ik niet moet, vele keren geprobeerd alsook gerookte zalm maar gaat niet binnen.

Fish sticks of dingen als een filet-o-fish in de mcdonalds gaat binnen zoals niks want is gewoon witte vis, zelfde met mosselen hier maar enkel natuur met gewoon selder en ui en wat peper en dan op het vuur tot ze open gaan, garnalen eet ik wel maar niet super fan van, zelfde met scampi's, maar in tegenstelling tot zalm krijg ik het wel binnen.

Van alles kan je eens ziek worden maar om het dan nooit meer te eten is ook wat overdreven, mosselen bv koop die vers bij de visboer of in een verpakking in de winkel waar op staat dat ze max de dag ervoor zijn ingepakt ofzo en maak dat zelf klaar, kans dat je nog eens voedselvergiftiging krijgt ervan is bijna nihil.
Ik ben ooit eens serieus misselijk geworden 10 min na mcdonalds te eten maar dat is 10 jaar terug en ben ondertussen al tientallen keren terug geweest zonder problemen, als ik iets graag eet ga ik het niet laten omdat ik er eens ziek van ben geweest.
n

n0ukie

Legacy Member
Mmmm mosselen en gerookte zalm :love:

Ik denk trouwens niet dat mensen dat niet meer eten omdat ze daar bewust bang van zijn dat ze er terug ziek van gaan worden. Het gebeurt -denk ik - eerder onbewust dat er een gevoel van walging wordt opgeroepen als je terug met dat eten geconfronteerd wordt. En niet iedereen geraakt daar zo maar over. Bij mij is de geur soms al genoeg om mij te doen kokhalzen. Ik ben eens enorm ziek geweest van frieten en heb dat een tijdje niet meer gegeten. Ik ben daar vrij snel over geraakt, wij aten thuis dan ook wekelijks frieten.
Ik begrijp het ergens wel dat mensen die niet graag koken/eten/op restaurant gaan geen/minder moeite willen doen om nieuwe dingen te leren eten maar ik vind dat wel jammer omdat je dan toch soms heel lekkere dingen mist.
N

Noscoped420

Legacy Member
Noukiemonster zei:
Mmmm mosselen en gerookte zalm :love:

Ik denk trouwens niet dat mensen dat niet meer eten omdat ze daar bewust bang van zijn dat ze er terug ziek van gaan worden. Het gebeurt -denk ik - eerder onbewust dat er een gevoel van walging wordt opgeroepen als je terug met dat eten geconfronteerd wordt. En niet iedereen geraakt daar zo maar over. Bij mij is de geur soms al genoeg om mij te doen kokhalzen.
Klik om te vergroten...

Ik heb dat met de geur van zalm, kan er niet aan doen :p eigenlijk zou ik meer vis moeten eten omdat het ook gezond is maar wat ik vaak merk zijn dat er nog hier en daar een graat in zit ook al koop je filets of vraag je specifiek achter filets, vooral met de vis in de Carrefour aan de vistoog heb ik dit aan de hand, ooit eens een kabeljauw filet van 250 gram gevraagd daar en staken 5 echt grote graten midden in het stuk vis en heb daar altijd schrik van om af te slikken per ongeluk en is ook niet fijn als je met elke hap erop moet letten.

was een tijd zo erg dat ik enkel maar fish sticks at of van die gepaneerde visburgers.
a

ashuray

Legacy Member
Tis niet omdat ik er schrik van heb dat ik het terug ga krijgen maar omdat ik er misselijk van word als ik ze zie of ruik. Zoals ik al zei zelfde met appeljenever na een mega kater. Andere jenever gaat nog wel
P

Preske

Legacy Member
Ik voel me eigenlijk veel beter nu ik weet dat er nog zo'n moeilijke eters zijn die elk zo hun eigen rare, maar toch herkenbare, regeltjes hebben over wat ze mogen/willen eten. :unsure:


Ik had hier enkele butternuts gepland, eerste keer dat we dat deden. Helaas is de oogst een beetje tegengevallen want uiteindelijk maar een 9-10 butternuts kunnen oogsten (van 5 planten). En helaas zijn ze op 2 na gigantisch onrijp. M'ne pa heeft ze achter onze rug allemaal geoogst. Ondanks dat ze nog allemaal groen zien. Ondanks dat de butternuts in de winkel er niet zo uitzien. Ondanks het feit dat het ZWART OP WIT zo stond dat als ze groen zien, of nog witte vlekken hebben, ze NIET RIJP zijn. Ondanks het feit dat onze gebuur (die een groentenwinkel heeft) en wij hem al weken zeggen "nee die zijn niet rijp".

Maar nee. Hij beslist dat ze rijp zijn.
Hij kan ze zelf maar opfretten en sterven aan voedselvergiftiging.
a

ashuray

Legacy Member
Preske zei:
Ik voel me eigenlijk veel beter nu ik weet dat er nog zo'n moeilijke eters zijn die elk zo hun eigen rare, maar toch herkenbare, regeltjes hebben over wat ze mogen/willen eten. :unsure:


Ik had hier enkele butternuts gepland, eerste keer dat we dat deden. Helaas is de oogst een beetje tegengevallen want uiteindelijk maar een 9-10 butternuts kunnen oogsten (van 5 planten). En helaas zijn ze op 2 na gigantisch onrijp. M'ne pa heeft ze achter onze rug allemaal geoogst. Ondanks dat ze nog allemaal groen zien. Ondanks dat de butternuts in de winkel er niet zo uitzien. Ondanks het feit dat het ZWART OP WIT zo stond dat als ze groen zien, of nog witte vlekken hebben, ze NIET RIJP zijn. Ondanks het feit dat onze gebuur (die een groentenwinkel heeft) en wij hem al weken zeggen "nee die zijn niet rijp".

Maar nee. Hij beslist dat ze rijp zijn.
Hij kan ze zelf maar opfretten en sterven aan voedselvergiftiging.
Klik om te vergroten...

Mmmm....pompoensoep met smeerkaas en bollekes en een lekker warm broodje met boter om der in te soppen :love:

Ik ga morgen middag nog is een spiegelei met soldaatjes eten. Mega lang geleden!
N

Noscoped420

Legacy Member
Iedereen die ik ken vind me vreemd dat ik gewone witte champignons in schijfjes snij en aan mijn spaghettisaus toevoeg maar ik vind dat keilekker :unsure:

Ale niet perse keilekker maar anders is dat maar gehakt en tomatenblokjes + kruiding + een beetje ui en look op de manier zoals ik ze maak dus vind dat die champignons schijfjes iets toevoegen.
S

StanTem

Legacy Member
Noscoped420 zei:
Iedereen die ik ken vind me vreemd dat ik gewone witte champignons in schijfjes snij en aan mijn spaghettisaus toevoeg maar ik vind dat keilekker :unsure:

Ale niet perse keilekker maar anders is dat maar gehakt en tomatenblokjes + kruiding + een beetje ui en look op de manier zoals ik ze maak dus vind dat die champignons schijfjes iets toevoegen.
Klik om te vergroten...

Ik doe dat ook.
j

jack|herrer

Legacy Member
Noscoped420 zei:
Iedereen die ik ken vind me vreemd dat ik gewone witte champignons in schijfjes snij en aan mijn spaghettisaus toevoeg maar ik vind dat keilekker :unsure:

Ale niet perse keilekker maar anders is dat maar gehakt en tomatenblokjes + kruiding + een beetje ui en look op de manier zoals ik ze maak dus vind dat die champignons schijfjes iets toevoegen.
Klik om te vergroten...

ik doe er ook nog paprika's en wortelen in blokjes bij.
G

Guazala

Legacy Member
Noscoped420 zei:
Iedereen die ik ken vind me vreemd dat ik gewone witte champignons in schijfjes snij en aan mijn spaghettisaus toevoeg maar ik vind dat keilekker :unsure:

Ale niet perse keilekker maar anders is dat maar gehakt en tomatenblokjes + kruiding + een beetje ui en look op de manier zoals ik ze maak dus vind dat die champignons schijfjes iets toevoegen.
Klik om te vergroten...
Ik doe dat ook vaak. En ook al eens schijfjes/blokjes courgette, aubergine, selder, wortel, paprika of eender welke combinatie daarvan.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan