Archief - De Grote Kookthread - 9lives op weg naar z'n derde ster!
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
da_flux
Legacy Member
Preske zei:Dit weekend mij aan pulled pork wagen. Ben er nog niet geheel uit wat ik er ga bij eten.
Ben aantal overwegen om er hamburgers mee te maken, maar geen zin om vroeg op te staan om achter verse pistolet s te gaanTagliatelle
Wij hebben onze pulled pork vorige keer ook met pistolets gegeten super lekker.
Je kan ze anders gaan halen in bv de carrefour dan moet je niet vroeg opstaan
Lakigigar zei:Tagliatelle, gerookte zalm en broccoli met room?
zoiets
Dit maken wij geregeld eens klaar voor onszelf dus dat is wel een goed idee.
Bedankt al iedereen voor de tips!
Preske
Legacy Member
Ik haal die liever in den okay, die zijn lekkerder.da_flux zei:Wij hebben onze pulled pork vorige keer ook met pistolets gegeten super lekker.
Je kan ze anders gaan halen in bv de carrefour dan moet je niet vroeg opstaan
Dit maken wij geregeld eens klaar voor onszelf dus dat is wel een goed idee.
Bedankt al iedereen voor de tips!
Ik was v zin om het zondag op te eten, Maar dan eet ik het zaterdag wel op, zondag zijn ze tot 12u open, vandaar.
Lakigigar
Legacy Member
Ja, ik eet vooral pastagerechten en variaties erop.
Ik heb eens een zak patatten gratis gekregen en ik doe er nog niets mee, al ga ik wel eens puree maken denk ik, dan maakt het niet uit of je ze in vierkanten of zeshoeken snijdt (want ik kan dat toch niet snijden) of whatever, want je moet er toch met een pureestamper platstampen, en dat heb ik al gedaan, en heb ik hier gelukkig liggen. Alleen maak ik gewoon zelden typische Vlaamse gerechten klaar, waar dat dan bij past, want de typische Vlaamse groenten vind ik eigenlijk niet lekker (en zeker niet apart), en het vlees dat wij normaal eten vind ik gewoon te hard/brutaal (bedoel, typisch voorbeeld: bloedworst). Of biefstuk, verschrikkelijk. En dan heb je nog mijn wens om ooit full-time veganist te worden. Eigenlijk is het nu al zo ver gekomen dat ik gewoon nooit nog vlees in de winkel ga gaan halen, voor bij een klassiek Vlaams menu (onze tripartite). Maar bij andere gerechten kijk ik er dan weer niet naar, of als ik bvb. een omelet maak gooi ik er wel spek bij of bij spaghetti bolognese doe ik er nog altijd gehakt bij of bij macaroni ook nog altijd hesp. ... Aardappelen is al drie jaar geleden wanneer ik dat voor het laatst heb gegeten, want ik eet enkel rijst, zeer veel pasta (en dan echt alle soorten) en heel soms eens puree nu. Op zich eet ik het wel graag (mits hardgegookt, en zeer goed gekruid en lekker sausje erbij), maar dan moet ik misschien meer puree maken zodat ik het vanzelf kan leren snijden
Ik heb eens een zak patatten gratis gekregen en ik doe er nog niets mee, al ga ik wel eens puree maken denk ik, dan maakt het niet uit of je ze in vierkanten of zeshoeken snijdt (want ik kan dat toch niet snijden) of whatever, want je moet er toch met een pureestamper platstampen, en dat heb ik al gedaan, en heb ik hier gelukkig liggen. Alleen maak ik gewoon zelden typische Vlaamse gerechten klaar, waar dat dan bij past, want de typische Vlaamse groenten vind ik eigenlijk niet lekker (en zeker niet apart), en het vlees dat wij normaal eten vind ik gewoon te hard/brutaal (bedoel, typisch voorbeeld: bloedworst). Of biefstuk, verschrikkelijk. En dan heb je nog mijn wens om ooit full-time veganist te worden. Eigenlijk is het nu al zo ver gekomen dat ik gewoon nooit nog vlees in de winkel ga gaan halen, voor bij een klassiek Vlaams menu (onze tripartite). Maar bij andere gerechten kijk ik er dan weer niet naar, of als ik bvb. een omelet maak gooi ik er wel spek bij of bij spaghetti bolognese doe ik er nog altijd gehakt bij of bij macaroni ook nog altijd hesp. ... Aardappelen is al drie jaar geleden wanneer ik dat voor het laatst heb gegeten, want ik eet enkel rijst, zeer veel pasta (en dan echt alle soorten) en heel soms eens puree nu. Op zich eet ik het wel graag (mits hardgegookt, en zeer goed gekruid en lekker sausje erbij), maar dan moet ik misschien meer puree maken zodat ik het vanzelf kan leren snijden
Lakigigar
Legacy Member
En pistolets eet ik ook niet graag (te hard, en gewoon gesneden brood is veel beter), ik ging vroeger ook meer brood gaan halen bij de bakker, maar die heeft een keer iets verkeerd gezegd en sindsdien ga ik er niet meer. Ik ga soms wel eens een broodje gaan halen, zeker wanneer ik weinig tijd heb, maar verder is het al weer zes maand geleden ofzo dat ik nog eens gewoon brood heb gegeten of hotdogs. En in de winkel haal ik dat eigenlijk ook nooit. Tja, blijkbaar mis ik het niet, zal van de week anders nog wel eens een brood opnieuw halen, maar probleem is dat je dat ook niet kan laten staan of het wordt hard/oneetbaar. En als ik naar de winkel ga koop ik altijd gewoon eten dat ik klaarmaak voor diezelfde dag, en ga ik geen brood meenemen voor de dagen erop (want dan is het al hard of wordt het langzaam aan hard), zo redeneer ik gewoon nooit. Tja.
Nahrtent
Legacy Member
Als ge geen patatten kunt schillen (geen schande, ik waag mij daar ook nooit aan ) is het gemakkelijkste om ze met schil en al in dunne schijfjes te snijden en dan in de oven te garen. Overgieten met een beetje olijfolie, paar teentjes look ertussen steken en een tak tijm erop en dan de oven in tot ze gaar zijn (af en toe eens controleren).
) is het gemakkelijkste om ze met schil en al in dunne schijfjes te snijden en dan in de oven te garen. Overgieten met een beetje olijfolie, paar teentjes look ertussen steken en een tak tijm erop en dan de oven in tot ze gaar zijn (af en toe eens controleren).
nixie
Legacy Member
Menu gemaakt voor de rest van de week.
Paar dingen die ik al een tijd niet heb gemaakt.
https://imgur.com/a/yHPvE
Paar dingen die ik al een tijd niet heb gemaakt.
https://imgur.com/a/yHPvE
nixie
Legacy Member
Lefky zei:Lijkt mij een excelleke te zijn dat ik ook wel in mijn verzameling zou willen
Pretty please?
Google Sheet.
Hier is de link naar een kopie voor geïnteresseerde.
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1b6kvnTOutV9eSYVdNUqz2GlcJhOPOoEyswn21veIhOo/edit?usp=sharing
Gebruik Google Sheets omdat ik het makkelijk kan delen met de wederhelft plus overal beschikbaar is.
Heb een tijdje zitten zoeken naar een manier om de ingrediënten automatisch te plakken in een Google Keep lijst maar dat lijkt me niet mogelijk.
Er zit wat scripting achter en nieuwe gerechten moet je wel zelf toevoegen.
Per type gerecht is er een sheet waar je de naam van het gerecht; de ingrediënten en de link naar het gerecht (online of boek) kan vinden
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.