De frituur

Gisteren begonnen aan mijn fret en zuip marathon weekje en kdacht zo van "ne keer posten hier om ne goe voorbeeld te geven aan de janetten hier van BeyondGayMing

En het was avond, achttien uur precies, toen Befferke opstond van zijn zetel en sprak:
“Vandaag eet ik niet om te overleven, maar om een punt te maken.”
Het Chinees Restaurant der Hong Kong in Vilvorde
Befferke trad binnen in het Chinees restaurant, waar de tafels plakkerig waren van geschiedenis en de menukaart beloofde: pikant, zeer pikant, levensveranderend.
“Chef,” zei Befferke, “doe maar alles waar rode pepertjes naast staan.”
En zie, daar kwamen de schotels, één voor één, als krijgsheren:
Pikante tomatensoep,
Kung Pao kip, met pepers die knetterden als vuurwerk op oudejaarsavond.
Rund in zwartebonensaus, zout, scherp en onverbiddelijk.
Mapo tofu, trillend, rood als een verkeerslicht dat alleen maar STOP schreeuwt.
Scampi’s met chili-olie, zwemmend in een saus die de tafel bedreigde.
Gebakken rijst, want zelfs helden hebben een fundament nodig.
Hierbij vloeide de drank:
liters wijn “om te spoelen”,
Pinten “om af te koelen”,
vodka “tegen de hitte” (wat een leugen was),
en whisky “voor de afwerking”.
Zijn voorhoofd parelde. Zijn ogen traanden.
Maar Befferke at door, want opgeven is voor mensen met plannen morgen en Beyondgaymers.
De Openbaring van 22u
En toen, om 22u, sprak zijn maag niet van pijn, maar van roeping.
“Het fritkot,” fluisterde zij.
“Het fritkot.”
Het Frituur van de Laatste Hoop
Daar stond het, badend in neon, dampend van ossevet.
Befferke stapte binnen door de deur open te schuiven met zijn dikke cervela XXXL als een man die wist wat hij wou.
“Een grote friet me stoofvleessaas.”
“Een boulet speciaal.”
“Een cervela speciale XXXL, let et mo deu a dochter preparere, ze wet hoe ze met zulke kanjers moet omgaan 😜.”
“Een bicky burger, volledig ritueel: saus één, twee en drie.”
“Een viandel, want respect voor de klassiekers.”
“En een berenhap"
"Ne sito"
"ne vuurvreter"
Mayonaise droop. Andalouse liep over. Samurai prikte na.
Nog een 9 tal wacht- en doorspoel pinten. Misschien nog een whisky. Niemand hield nog bij.
De frituurman keek zwijgend toe. Dit was geen bestelling.
Dit was erfenis.
De Les van Befferke
En zo eindigt deze epistel, met saas op de borst en de cervela XXXL die gretig door beiden dochters werden afgelikt.
👉 Men eet pikant Chinees niet om verzadigd te zijn.
👉 Men gaat daarna naar het fritkot niet uit honger.
👉 Men doet dit uit absolute, onwrikbare toewijding.
Want Befferke leert ons:
ware dedication stopt niet bij zes gangen,
niet bij chili,
niet bij drank,
maar pas wanneer het fritkot sluit.
Wordt het niet eens tijd voor een episode tussen de welgevormde Colombiaanse deernes?
 
Gisteren begonnen aan mijn fret en zuip marathon weekje en kdacht zo van "ne keer posten hier om ne goe voorbeeld te geven aan de janetten hier van BeyondGayMing

En het was avond, achttien uur precies, toen Befferke opstond van zijn zetel en sprak:
“Vandaag eet ik niet om te overleven, maar om een punt te maken.”
Het Chinees Restaurant der Hong Kong in Vilvorde
Befferke trad binnen in het Chinees restaurant, waar de tafels plakkerig waren van geschiedenis en de menukaart beloofde: pikant, zeer pikant, levensveranderend.
“Chef,” zei Befferke, “doe maar alles waar rode pepertjes naast staan.”
En zie, daar kwamen de schotels, één voor één, als krijgsheren:
Pikante tomatensoep,
Kung Pao kip, met pepers die knetterden als vuurwerk op oudejaarsavond.
Rund in zwartebonensaus, zout, scherp en onverbiddelijk.
Mapo tofu, trillend, rood als een verkeerslicht dat alleen maar STOP schreeuwt.
Scampi’s met chili-olie, zwemmend in een saus die de tafel bedreigde.
Gebakken rijst, want zelfs helden hebben een fundament nodig.
Hierbij vloeide de drank:
liters wijn “om te spoelen”,
Pinten “om af te koelen”,
vodka “tegen de hitte” (wat een leugen was),
en whisky “voor de afwerking”.
Zijn voorhoofd parelde. Zijn ogen traanden.
Maar Befferke at door, want opgeven is voor mensen met plannen morgen en Beyondgaymers.
De Openbaring van 22u
En toen, om 22u, sprak zijn maag niet van pijn, maar van roeping.
“Het fritkot,” fluisterde zij.
“Het fritkot.”
Het Frituur van de Laatste Hoop
Daar stond het, badend in neon, dampend van ossevet.
Befferke stapte binnen door de deur open te schuiven met zijn dikke cervela XXXL als een man die wist wat hij wou.
“Een grote friet me stoofvleessaas.”
“Een boulet speciaal.”
“Een cervela speciale XXXL, let et mo deu a dochter preparere, ze wet hoe ze met zulke kanjers moet omgaan 😜.”
“Een bicky burger, volledig ritueel: saus één, twee en drie.”
“Een viandel, want respect voor de klassiekers.”
“En een berenhap"
"Ne sito"
"ne vuurvreter"
Mayonaise droop. Andalouse liep over. Samurai prikte na.
Nog een 9 tal wacht- en doorspoel pinten. Misschien nog een whisky. Niemand hield nog bij.
De frituurman keek zwijgend toe. Dit was geen bestelling.
Dit was erfenis.
De Les van Befferke
En zo eindigt deze epistel, met saas op de borst en de cervela XXXL die gretig door beiden dochters werden afgelikt.
👉 Men eet pikant Chinees niet om verzadigd te zijn.
👉 Men gaat daarna naar het fritkot niet uit honger.
👉 Men doet dit uit absolute, onwrikbare toewijding.
Want Befferke leert ons:
ware dedication stopt niet bij zes gangen,
niet bij chili,
niet bij drank,
maar pas wanneer het fritkot sluit.
Ik vraag mij nu wel al effe af om welke frituur het gaat. En volgende keer naar chinees de Lange Muur gaan in Vilvoorde daar is de tapis plain ouder als ik en kunt ge daar al is een proeverke uitplukken
 
Frituur Funky Friet in Zulte

874049AE-F21A-4372-8F84-331FD50DE2E3.jpeg
 


Beffer in Gent?
Juist onder 3kilo frieten in 2 uur... WTF
 
Laatst bewerkt:
Wevelgem blijkbaar 🙃

Dat is ver, maar onder het half uur, dus misschien niet té ver om te proberen deze week 🥳

Ik krijg wel een 404 als ik op het menu klik.
Hoe noemt dat spel? Frietn mè hroensels?

Geen antwoord gekregen op mijn vraag 😔

Sorry! 't Is héél druk geweest de afgelopen week. Als je vraagt om een "Andersonneke" zal je exact dat krijgen zoals op de foto. The bad news: hij is gesloten tot 5 januari.

Gisteren van krot achter een pitta gereden. 't Trok op niets. 10 euro en erdoor voor een grote. Kip of rundsvlees te kiezen, het echte pittavlees van destijds doen ze daar niet meer.
 
Gisteren de eerste van het jaar

Frituur Yello - Lovendegem
Prima bevallen!

- groot (gedeeld met poepervrouw)
- grizzly
- lookworst special (gedeeld)
- kipcorn (vrouw)
- potje stoofvleessaus (gedeeld)
- potje bicky dressing
- potje mayo (vrouw)


IMG_0178.jpeg
 
gvd, gij woont hier precies veel te dichtbij :D
Moh! Volgende frietmeeting organiseren wij :laugh:

Gisteren de nieuwe Frites d'Or in Heule gaan testen. Wachtpinten in blik aan €2,7 en de frieten waren totaal niet krokant omdat er geen enkel gat in de verpakking zat. Ze waren zo wak als iets. Een grapje snappen ze achter den toog ook niet.

Totaalscore: 1 bedje.
 
Moh! Volgende frietmeeting organiseren wij :laugh:

Gisteren de nieuwe Frites d'Or in Heule gaan testen. Wachtpinten in blik aan €2,7 en de frieten waren totaal niet krokant omdat er geen enkel gat in de verpakking zat. Ze waren zo wak als iets. Een grapje snappen ze achter den toog ook niet.

Totaalscore: 1 bedje.
Doe maar voorstel!
 
Terug
Bovenaan