De frituur

[Li1quid]

Voor mij past dat echt niet bij een frietje van de frituur en is dat eerder een snack voor bij de hapjes/apéro.

Dan zou je mexicano's, viandellen en bami's ook niet mogen meerekenen. Die kan je ook terugvinden op elk zelf respecterende apéro met frituurhapjes.

 

[exCite]

Dan zou je mexicano's, viandellen en bami's ook niet mogen meerekenen. Die kan je ook terugvinden op elk zelf respecterende apéro met frituurhapjes.

 

[Noctilucus]

Wat mij altijd opvalt in de frituur, is dat daar gigantisch veel dingen liggen waarvan ik niet eens zou weten wat het is.

Wat die bitterballen en zo betreft: is dat niet omdat die vaak van Mora afkomstig zijn die zowel aan frituren leveren als aan supermarkten?

 

[Li1quid]

Wat mij altijd opvalt in de frituur, is dat daar gigantisch veel dingen liggen waarvan ik niet eens zou weten wat het is.

Wat die bitterballen en zo betreft: is dat niet omdat die vaak van Mora afkomstig zijn die zowel aan frituren leveren als aan supermarkten?

Dan wordt het tijd om te experimenteren en een extra onbekend vleesje een warm thuis te geven!

 

[Stinkbakkes]

Afgelopen zondag was het weer zover. Kindjes in bed. Huis opgeruimd. Vrouw content in de zetel. En ik op avontuur, naar de frituur!

De 'Mr.Anderson Big Royal' moest geprobeerd worden. Bij aankomst in de frituur was de frituurbaas content mij te zien en stak me direct een wachtpint in de hand. Na 3 weken zelf niet te kunnen gaan kan je het de man natuurlijk niet kwalijk nemen.

Bij de bestelling heb ik enkel de zachte mayonaise vervangen door cocktail, geen idee waarom, dat was een ingeving op het moment zelf en ik heb die doorgetrokken. Halverwege de bestelling zei de frituurbaas: 'ja man, gij hebt honger zeker?!' Ik antwoordde met: 'dat is Beffer zijn schuld!'
Ik lachte, de frituurbaas en zijn assistent lachten ook. Heel groen en verbaasd, maar ze lachten.

Eens de bestelling afgerond zei de beste man achter den toog: 'nog een pintje?'
'Zeer zeker, mijn beste' was het antwoord.

Terwijl ik m'n 2de wachtpintje aan sneltempo aan het verslinden was had ik een 2de ingeving. In plaats van 'de Mr. Anderson Big Royal' noem ik dit monster 'een Beffertje'.

Vol enthousiasme vlamde ik naar huis, reed den auto door de poort, sprong eruit, koprol, en ik gleed tot aan de salontafel waar m'n vrouw heel geschrokken in de lucht sprong. 'WAT IS DAT LAWAAI?!'
'Niets schatteke, zorgen voor later, WE GAAN ETEN!'

Ik ontdeed het Beffertje van papier, smeet er een vork naast en wou net beginnen wanneer ik plots opmerk dat er iets niet klopte! Ik was vergeten om een bijhorend pintje uit de frigo te halen. Ik sprong recht en begon zo snel ik kon te trappelen. Door de gladde parket in combinatie met kousen bleef ik cartoongewijs enkele seconden ter plaatse trappelen om dan met een kanonschot vooruit te vliegen.

Met alweer een serieuze sliding arriveerde ik aan de salontafel met een IJSKOUDE Jupiler.

En dan was het zover, ik kon beginnen aan het extreem vettige misbaksel genaamd 'het Beffertje'.

Behalve de zachte mayonaise heb ik de richtlijnen zo goed als mogelijk proberen te volgen, met succes zoals je kan zien!

Maar halverwege de veldslag begon ik het bos door de bomen niet meer te zien. Wat was ik nu eigenlijk allemaal aan het eten? Misschien moet ik het simpeler houden? Misschien is het wel te veel? Maar het heette initieel dan ook 'Big Royal', dus het klopt ook ergens?

Halverwege ben ik opnieuw om een Jupiler gelopen om alles wat door te spoelen. De satékruiden zorgden voor een grote dorst. Terwijl m'n maag aan het tieren en wenen was, goot ik wat bier naar binnen. Shhhht.

Al bij al zeer van genoten, zo'n Beffertje. But be warned, 't is godverdomme veel en ik ben veel gewoon. Eerlijkheidshalve moet ik toegeven dat ik niet alles opgekregen heb. Slechte dag? Kan. Toch geef ik dit een perfecte 4/7.

Op naar volgende zondag!

Edit: @Beffer ik heb de 2 wachtpintjes voor niets gekregen! Great succes!

Made my day . Een zeer verdienstelijke en moedige onderneming breur, nooit had ik gedacht dat je gek genoeg zou zijn om de Mr.Anderson Big Royal aka nen Beffertje te bestellen. Amaai mijn kloten heb ik me vergist! Da laat niet weg dat ik aan het glimmen ben van trots!

 

[Deckard]

Een kleintje met satékruiden, potje warme currysaus, een bamischijf en een pikante viandel special.
Oh, wat heb ik jullie gisterenavond verorberd met zó veel smaak.
Helaas kenden mijn darmen en het toilet vandaag jullie zoete, maar vooral pikante, wraak.


Maar volgende keer sowieso opnieuw bestellen.

 

[poeperman]

Een kleintje met satékruiden, potje warme currysaus, een bamischijf en een pikante viandel special.
Oh, wat heb ik jullie gisterenavond verorberd met zó veel smaak.
Helaas kenden mijn darmen en het toilet vandaag jullie zoete, maar vooral pikante, wraak.


Maar volgende keer sowieso opnieuw bestellen.

Miljaardedjuu, een bestelling waarvan ik letterlijk geen enkel item zou bestellen. Het kan dus toch!

 

[exCite]

Miljaardedjuu, een bestelling waarvan ik letterlijk geen enkel item zou bestellen. Het kan dus toch!

Same.
Die satékruiden op mijn frieten nog wel, maar enkel als er eerst stoofvleessaus op gekapt is. Een bamischijf is wederom iets wat ik bij apérosnacks plaats en een pikante viandel is sowieso al niks voor mij.

That being said, ik heb weeral goesting in frieten gekregen, thanks guys.

 

[Mr.Anderson]

Miljaardedjuu, een bestelling waarvan ik letterlijk geen enkel item zou bestellen. Het kan dus toch!

Same.
Die satékruiden op mijn frieten nog wel, maar enkel als er eerst stoofvleessaus op gekapt is. Een bamischijf is wederom iets wat ik bij apérosnacks plaats en een pikante viandel is sowieso al niks voor mij.

That being said, ik heb weeral goesting in frieten gekregen, thanks guys.

Ho ho hooooo, azo die mens zijn bestelling afbreken. Makkelijk hé.

Wat bestellen jullie dan? Hé? We gaan 't ook eens onder de loep gooien!

 

[poeperman]

Hoewel ik hier niet zoveel post ben ik in werk-, vriend- en familiekring ook de “frietverslaafde”

Tot voor kort - omdat ik nu gewoon een paar fitnessgoals heb (ben gestart in augustus en wil 100 benchen aan 78kg Bw met <10pct vet) - ging ik +\- 3 keer per week om frieten.

Ik ben continu op de baan (sales M) en ik kom toevalligerwijze vaak buiten na uitputtende afspraken rond de middag. Dus dan rij ik naar de kerk, in alle mogelijke gemeentes waar ik kom.

En ik bestel altijd hetzelfde als test.
- ne groten
- stoofvleessaus in een potje
- verse tartaar in een potje
- bicky burger

Soms heb ik spijt omdat het te weinig is, soms is het harken. Maar that’s how I play. Ceteris paribus. Alles hetzelfde.

In mijn thuisfritu(u)r(en) durf ik nogal variëren, omdat ze in geen enkele frituur in de buurt écht goeie bickys hebben.

Dan neem ik in plaats daarvan 3 stuks: sito, berehap, berepoot, lookworst special (tomaat), chix fingers, saté, of soms iets helemaal anders. Of gewoon een julientje met twee extra vlezekens.

Maar met de bamikroketten en chick-in-chilis van deze wereld maak je mij zelden gelukkig

 

[exCite]

Wat bestellen jullie dan? Hé? We gaan 't ook eens onder de loep gooien!

Ik zet dat hier toch altijd .

- Frieten (met stoofvleessaus er op of een potje apart)
- Potje mayonaise
- Potje joppie
- Sitostick
- Boulet (koud of lichtjes gebakken in z'n geheel)
- Berehap
- Berepoot
- Roulette/G'ackie (met bbqsaus, die oranje, op sommige plaatsen gekend als specialsaus)
- Gebakken cervela
- Bicky burger
- En tussendoor wa nuggets die overblijven van de kinderen

Normaal een selectie hieruit.

 

[Mr.Anderson]

Ik zet dat hier toch altijd .

- Frieten (met stoofvleessaus er op of een potje apart)
- Potje mayonaise
- Potje joppie
- Sitostick
- Boulet (koud of lichtjes gebakken in z'n geheel)
- Berehap
- Berepoot
- Roulette/G'ackie (met bbqsaus, die oranje, op sommige plaatsen gekend als specialsaus)
- Gebakken cervela
- Bicky burger
- En tussendoor wa nuggets die overblijven van de kinderen

Normaal een selectie hieruit.

Wat is eigenlijk het verschil tussen een berehap en een bereboot?

Over de middag enkele collega's naar de frituur geweest. In de keuken ging het over hoe vuil een Julientje wel niet is en ze dat allemaal nog nooit besteld hebben. Want, en ik zever niet: 'ik weet graag wat ik eet'. HAHAHAHAHA. Alles in de frituur is vettigen brol die samengesteld is uit kak, karton en darmen. Doe normaal. In de frituur kan en mag alles. Elk zijn goesting en laat elkaar gerust, hoe vreemd de bestelling ook.

Ik heb mij niet gemoeid. Maar ik hoorde de secretaresse zeggen: 'als ik op regime ben eet ik een frikandel in plaats van een bicky burger'.

Ik heb ze van langs achter aan haar middel gegrepen en suplex gewijs door haar bureau gekletst. Heel Stefanie'tje aan frieten.

 

[poeperman]

Wat is eigenlijk het verschil tussen een berehap en een bereboot?

Over de middag enkele collega's naar de frituur geweest. In de keuken ging het over hoe vuil een Julientje wel niet is en ze dat allemaal nog nooit besteld hebben. Want, en ik zever niet: 'ik weet graag wat ik eet'. HAHAHAHAHA. Alles in de frituur is vettigen brol die samengesteld is uit kak, karton en darmen. Doe normaal. In de frituur kan en mag alles. Elk zijn goesting en laat elkaar gerust, hoe vreemd de bestelling ook.

Ik heb mij niet gemoeid. Maar ik hoorde de secretaresse zeggen: 'als ik op regime ben eet ik een frikandel in plaats van een bicky burger'.

Ik heb ze van langs achter aan haar middel gegrepen en suplex gewijs door haar bureau gekletst. Heel Stefanie'tje aan frieten.

Berehap = Crizzly (grizzly) pikant
Berepoot = boulet in schijven met uien tussen (meestal door de friturist zelf)

@exCite gij moogt aan mijn salontafel komen zitten op frietjesdag

 

[Mr.Anderson]

Berehap = Crizzly (grizzly) pikant
Berepoot = boulet in schijven met uien tussen (meestal door de friturist zelf)

@exCite gij moogt aan mijn salontafel komen zitten op frietjesdag

Merci voor de duidelijke uitleg! Als ik mij niet vergis heet een berepoot bij ons een Ambiorix (merknaam waarschijnlijk).

Dus ik heb gemist in mijn Beffertje, want ik ging voor een Crizzly i.p.v. een berepoot zoals Beffertje het voorstelde.

Wat drinken jullie meestal bij de frieten?

 

[poeperman]

Merci voor de duidelijke uitleg! Als ik mij niet vergis heet een berepoot bij ons een Ambiorix (merknaam waarschijnlijk).

Dus ik heb gemist in mijn Beffertje, want ik ging voor een Crizzly i.p.v. een berepoot zoals Beffertje het voorstelde.

Wat drinken jullie meestal bij de frieten?

Klopt! Zo heb ik hem ook al gezien in bepaalde frituren. Ik gok op de markt in Tongeren.

Meestal pintje(s) ter plekke, maar TBH, eigenlijk smaakt een echte cola (glazen flesje 25cl, ijskoud) mij het best terwijl.

 

[:unsure:]

Voor mij past dat echt niet bij een frietje van de frituur en is dat eerder een snack voor bij de hapjes/apéro.

inderdaad, bitterballen horen thuis op café, gepaard met wat mosterd en een goed zwaar biertje

Berehap = Crizzly (grizzly) pikant
Berepoot = boulet in schijven met uien tussen (meestal door de friturist zelf)

oei ik zeg altijd berehap (boulet in schijven met ui) of berehap pikant
mind=blown dat Crizzly een andere naam is voor berehap pikant



wat zijn trouwens die gepaneerde kubussen op een stokje? Is dat iets met vis?

 

[poeperman]

wat zijn trouwens die gepaneerde kubussen op een stokje? Is dat iets met vis?

een sito (gold) of kalkoenbrochette.

Never gets old

EDIT: of je bedoelt een zigeunerstick

dat is gekruid gehakt - ook niet verkeerd eigenlijk!

 

[Mr.Anderson]

inderdaad, bitterballen horen thuis op café, gepaard met wat mosterd en een goed zwaar biertje

Ik zal dat ook nooit bestellen en neem dat ook liever bij de apéro met wat mosterd en een goed biertje. Maar aangezien je die gewoon in de frietketel kletst horen die uiteraard wel thuis in een frituur. Daar is niets 'te fancy' voor. Ik hoor soms de meest gekke combinaties of bestellingen, dat maakt het net zo interessant. Iedereen is er welkom, of je nu een friet met frikandel bestelt of fancy bitterballen.

Eens in de zoveel tijd durf ik ook wel een XXL frikandel te bestellen. Bij de ene lokale frituur heet dat 'een bluffertje' en in de andere de 'de romeo's XXL frikandel'. Die laatste had dan nog het lef om voor heel die frituur te roepen: 'XXL? ZO ENE VAN DE ROMEO'S?'

Ja, ene van de romeo's, ja. Nooit ga ik daar nog.

 

[Hellsdinner]

Eens in de zoveel tijd durf ik ook wel een XXL frikandel te bestellen. Bij de ene lokale frituur heet dat 'een bluffertje' en in de andere de 'de romeo's XXL frikandel'. Die laatste had dan nog het lef om voor heel die frituur te roepen: 'XXL? ZO ENE VAN DE ROMEO'S?'

Ja, ene van de romeo's, ja. Nooit ga ik daar nog.

Das als een slag in het gezicht krijgen en niks terug kunnen doen. De vernedering!

 

[exCite]

Wat is eigenlijk het verschil tussen een berehap en een bereboot?

Over de middag enkele collega's naar de frituur geweest. In de keuken ging het over hoe vuil een Julientje wel niet is en ze dat allemaal nog nooit besteld hebben. Want, en ik zever niet: 'ik weet graag wat ik eet'. HAHAHAHAHA. Alles in de frituur is vettigen brol die samengesteld is uit kak, karton en darmen. Doe normaal. In de frituur kan en mag alles. Elk zijn goesting en laat elkaar gerust, hoe vreemd de bestelling ook.

Ik heb mij niet gemoeid. Maar ik hoorde de secretaresse zeggen: 'als ik op regime ben eet ik een frikandel in plaats van een bicky burger'.

Ik heb ze van langs achter aan haar middel gegrepen en suplex gewijs door haar bureau gekletst. Heel Stefanie'tje aan frieten.

Berehap = Crizzly (grizzly) pikant
Berepoot = boulet in schijven met uien tussen (meestal door de friturist zelf)

@exCite gij moogt aan mijn salontafel komen zitten op frietjesdag

What he said! En allez, hoe vuil een Julientje is. Ik heb het zelf nog nooit gegeten, maar is heel de bedoeling van iets van 't frituur te eten niet dat dat oh zo vuil maar oh zo lekker is?

Merci @poeperman .

Merci voor de duidelijke uitleg! Als ik mij niet vergis heet een berepoot bij ons een Ambiorix (merknaam waarschijnlijk).

Dus ik heb gemist in mijn Beffertje, want ik ging voor een Crizzly i.p.v. een berepoot zoals Beffertje het voorstelde.

Wat drinken jullie meestal bij de frieten?

Goh, normaal een cola zero (gewoon voor de smaak, voor de iets minder kcal hoeft het niet op dat moment), dat smaakt bij eigenlijk wel bij frieten, maar speciaal voor u ga ik in 't kort nog eens een pintje drinken bij mijn frieten.