Eerst en vooral 30/40/50% (EKV) kan niet, de soms moet 1 zijn.
De kcal van alles wat je eet wordt opgemaakt uit 3 'bestanddelen' namelijk eiwitten, koolhydraten en vetten.
1g eiwitten en koolhydraten zijn elk 4kcal
1g vetten is 9kcal
Op websites zoals deze kan je voedingswaarden opzoeken.
Om de eiwit, koolhydraten en vet verhouding (EKV) te berekenen tel je het gewicht van alle eiwitten op, het gewicht van alle koolhydraten en het gewicht van alle vetten.
Die 3 getallen vermenigvuldig je dan respectievelijk met 4, 4 en 9.
Dan bekom je 3 nieuwe getallen, de verhouding van 1 van die getallen met de som van het totaal van die 3 getallen is dan de verhouding van je eiwitten, koolhydraten en vetten.
Edit: ik heb al veel schema's gezien die uitgerekend worden met het gewicht van de eiwitten, koolhydraten en vetten in plaats van de kcal ervan, wat dus niet correct ik.
