Archief - De Grote Kookthread - 9lives op weg naar z'n derde ster!

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

nixie

Legacy Member
Lakigigar zei:
Iemand tips/ideeen voor lekkere vegetarische gerechten, niet te moeilijk en ook snel klaar. Vegetarische pastagerechten hebben een voorkeur.

nrhb33scqfro1.jpg


zojuist de combinatie spinazie (met room) + spaghetti geprobeerd, en dat past echt goed samen. Daarvan weet ik nu al dat ik dat vaak ga doen. :) En zo een dingen heb ik nodig, alleen heb ik geen inspiratie wat ik kan proberen, en het internet staat vol onrealistische gerechten die thuishoren in één of ander tv-programma zoals komen eten.

pesto mengen met room of mascarpone
en dan pasta erbij uiteraard, heel lekker

ashuray

Legacy Member
Ik zit met een hele lastige. Ik heb super veel zin in wok. Mijn vriend lust absoluut geen paprika, prei, sojascheuten, tomaat, champignons of ananas. Eigenlijk lust hij alleen erwtjes, wortels, boontjes, maïs,ui en rode kool.

Ik ben op zoek naar een wok waar rijst, kip varken of rund en zoetzure saus in zit zonder bovenstaande groenten die hij niet lust. Zou het te eten zijn met erwten ,mais, ui,boontjes en wortels en dan rund of varken? Nemen jullie om te wokken zo wortels en erwten uit de diepvries?

Guazala

Legacy Member
Ik gebruik zowel erwten, boontjes als wortelen al eens om te wokken, dus dat kan perfect.
Erwten zijn de enige groente die ik diepvries pak, de rest vers, maar ik zie geen probleem in een diepvriesvariant.

ashuray

Legacy Member
Guazala zei:
Ik gebruik zowel erwten, boontjes als wortelen al eens om te wokken, dus dat kan perfect.
Erwten zijn de enige groente die ik diepvries pak, de rest vers, maar ik zie geen probleem in een diepvriesvariant.

En het is te doen met alleen die groente en eventueel nog een ui bij? Ik heb nog nooit gewokt zonder champignons paprika en sojascheuten..

Guazala

Legacy Member
ashuray zei:
En het is te doen met alleen die groente en eventueel nog een ui bij? Ik heb nog nooit gewokt zonder champignons paprika en sojascheuten..
Ja, dan doet ge er wat meer van dat in. Wokken is de manier van bereiden, uiteindelijk gooit ge daar in wat ge zelf wilt.

da_flux

Legacy Member
ashuray zei:
Ik zit met een hele lastige. Ik heb super veel zin in wok. Mijn vriend lust absoluut geen paprika, prei, sojascheuten, tomaat, champignons of ananas. Eigenlijk lust hij alleen erwtjes, wortels, boontjes, maïs,ui en rode kool.

Ik ben op zoek naar een wok waar rijst, kip varken of rund en zoetzure saus in zit zonder bovenstaande groenten die hij niet lust. Zou het te eten zijn met erwten ,mais, ui,boontjes en wortels en dan rund of varken? Nemen jullie om te wokken zo wortels en erwten uit de diepvries?

Kantonese rijst?

kay-gell

Legacy Member
ashuray zei:
Hmm klinkt goed! Zonder die vis dan daar ben ik dan weer niet zo voor :D

Die vissaus gaat 't geen vissmaak geven se. Zorgt gewoon voor wat zoute toets :)

ashuray

Legacy Member
Ik heb voorgesteld om rijst met varkensreepjes, wortels, erwtjes en boontjes te maken. Voor hem was het goed maar hij vroeg om er een ei onder te doen..ik wok normaal alleen met noodles dus heb geen idee hoe dat moet? Moet je dan eerst de rijst koken afgieten en er een rauw geklutst ei onder mengen of kan het in de wokpan bij het vlees en de groenten ook gemengd worden?

Mulan

Legacy Member
ashuray zei:
Ik heb voorgesteld om rijst met varkensreepjes, wortels, erwtjes en boontjes te maken. Voor hem was het goed maar hij vroeg om er een ei onder te doen..ik wok normaal alleen met noodles dus heb geen idee hoe dat moet? Moet je dan eerst de rijst koken afgieten en er een rauw geklutst ei onder mengen of kan het in de wokpan bij het vlees en de groenten ook gemengd worden?

Ik smijt het ei er bij als de groenten al zacht zijn, 1 minuutje roeren en dat ei is klaar.... Denk dat het anders te veel naar rubber zal smaken als je het er te vroeg bij doet

coldplayke

Legacy Member
Inderdaad, gewoon ei in een kommetje apart klutsen en daarna op het einde onder de groenten wokken. Duurt niet lang om te garen.

utred?

Legacy Member
Ei gans in het begin wokken duurt maar 2 minuten.

En rijst moet je niet afgieten. Minder water bijdoen!

kay-gell

Legacy Member
Ei eronder is het makkelijkst op het einde. Gewoon alles aan de kant duwen, ei erin en dan met uw spatel het roeren en lichtjes laten bakken. Dan alles door elkaar gooien en 1-2 min verder wokken.

kay-gell

Legacy Member
Dit weekend rijsttaart nog eens maken se.
En normaal nog een brood op de big green egg :)

Sarcastr0

Legacy Member
ashuray zei:
Ik zit met een hele lastige. Ik heb super veel zin in wok. Mijn vriend lust absoluut geen paprika, prei, sojascheuten, tomaat, champignons of ananas. Eigenlijk lust hij alleen erwtjes, wortels, boontjes, maïs,ui en rode kool.

Ik ben op zoek naar een wok waar rijst, kip varken of rund en zoetzure saus in zit zonder bovenstaande groenten die hij niet lust. Zou het te eten zijn met erwten ,mais, ui,boontjes en wortels en dan rund of varken? Nemen jullie om te wokken zo wortels en erwten uit de diepvries?
Erwten,wortelen, bonen, courgette en kip, in de wokpan. Afkuisen met fajita kruiden.
Koop u ne zak van 8 wraps en een saus naar keuze.

Hopla, wraps :)
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan