GammaGamer zei:
Maar mn zelfbeeld begint wel te verbeteren, wat voor mij nog altijd het belangrijkste is."Chinese" keuken is nochtans binnen Azië een vrij coherent geheel. De basisproducten zijn hetzelfde, het is vooral qua smaken dat men per gebied/provincie grote verschillen aantreft. De "wuwei" of vijf smaken (zoet, zuur, zout, bitter en pikant) vormen de basis van de provinciale keukens. Zo staat Sichuan bekend voor zijn pikante hap en het zuiden (o.a. Kanton) voor zijn zoetigheden.Benjamin zei:
Oh maar ik kan u in België ook adresjes geven voor wat echt Chinees eten hoorBabs zei:Kunde gij Chinees koken? Anders moogde wel es langskomen
Helaas zit een tripke naar China er niet in om de echte keuken te gaan proeven. En ik vrees dat de kookboekskes ook helemaal verwesterd zijn.
't Is klaargemaakt gelijk in China, maar dan in een propere keuken 
Ik veronderstel dat dat met echt varkensvlees is jaCorleone zei:Is dat met echte babi ?
Ik had begrepen dat ze de ingrediënten ook heel anders combineren per streek.Dennoman zei:
Interessant, post ze maar eens.Oh maar ik kan u in België ook adresjes geven voor wat echt Chinees eten hoor
ik krijg mijn lessen wel in 't CLT, maar ik doe sinologie é 
Er zit trouwens een zeker systeem in die karakters dus 't is niet zomaar vanbuiten blokken, maar da's een te lang verhaal p). De Kuai in de Naamsestraat is echt authentiek en als ge mij laat bestellen krijgt ge ferm iets voorgeschoteld.Dennoman zei:Nee, echt unief
Een beetje beheersen, tjah, er valt bij een taal altijd wel iets bij te leren, maar ik spreek behoorlijk vlot en kan aardig schrijven
We moesten trws hier in Leuven maar eens Chinezen
Zoals mijn Kantonese maten zeggen:
Ma das meer Indisch zeker.