Ik koop max 3-4 flessen van één wijn per keer, en dat zijn dan altijd iets betere flessen waar je zeker van bent dat ze minstens enkele jaren kunnen rijpen. Van de echte icoonwijnen kan je nog een kistje overwegen maar dan zit je ook al aan heel stevige bedragen; en je moet ze ook op een correcte manier kunnen bewaren.
De gemiddelde Belgische wijnkelder ligt vol met flessen wijn die ver voorbij hun beste tijd zijn.
Brunello moet ge niet te jong opendoen hé
De instappers van 2015 zijn nu wel goed op dronk.
Nu ik sinds enkele jaren meer focus op wijn objectief evalueren: met de eindejaarsactiviteiten valt het wel op hoe veel brolwijn er geserveerd wordt op menig receptie/event
