Pikant eten is gelijk de Franse snelweg eh, ge betaalt aan den uitgang.
Wat heb jij vandaag gekookt?
- Onderwerp starter coldplayke
- Startdatum
- Zelf Koken Recept
voor vanavond ben ik een pastasaus traag aan het garen. basis is een bolognaisesaus (maken we altijd in het groot) maar nu laat ik er de groentjes goed in trekken 
courgette, wortel, zoete puntpaprika, champignons en een augurk in fijne stukjes gesneden.
en een klein scheutje rode wijn nog bij. Mag een paar uurkes in de Creuset garen.
courgette, wortel, zoete puntpaprika, champignons en een augurk in fijne stukjes gesneden.
en een klein scheutje rode wijn nog bij. Mag een paar uurkes in de Creuset garen.
Wortel in pastasaus. Achzo!voor vanavond ben ik een pastasaus traag aan het garen. basis is een bolognaisesaus (maken we altijd in het groot) maar nu laat ik er de groentjes goed in trekken
courgette, wortel, zoete puntpaprika, champignons en een augurk in fijne stukjes gesneden.
en een klein scheutje rode wijn nog bij. Mag een paar uurkes in de Creuset garen.
lekker hoor.
Ge kapt uw klein manne blijkbaar vol met alcohol, dus dat effent elkaar uit
Ge kapt uw klein manne blijkbaar vol met alcohol, dus dat effent elkaar uit
ik wist het
iceman160487
Well-known member
Vandaag een viscurry van zalm en kabeljauw, met zelfgemaakte rode currysaus, bloemkoolrijst en gewokte groentjes
Augurk in pastasaus?voor vanavond ben ik een pastasaus traag aan het garen. basis is een bolognaisesaus (maken we altijd in het groot) maar nu laat ik er de groentjes goed in trekken
courgette, wortel, zoete puntpaprika, champignons en een augurk in fijne stukjes gesneden.
en een klein scheutje rode wijn nog bij. Mag een paar uurkes in de Creuset garen.
En ik krijg commentaar over hoe ik mijn fishsticks eet?
Yep, maar niet teveel he, zo 1 sneetje in fijne brokjes gesneden. Lekker hoor. Doe dat wel niet in elke pastasaus he, enkel in deze om een licht zurige touch te geven tussen het zoete van de wortel en puntpaprika.Augurk in pastasaus?
En ik krijg commentaar over hoe ik mijn fishsticks eet?
Vandaag wat food for my soul:
- Tomatensoep met mergpijp en vers gerolde balletjes
- Terwijl ik toch vers gehakt heb: balletjes in tomaten saus
Eitje, peterselie en chapelure in gehakt en rollen maarrrrrrr, afbakken in pan en dan bij de tomatensaus voor een uurtje pruttelen
YUM
- Tomatensoep met mergpijp en vers gerolde balletjes
- Terwijl ik toch vers gehakt heb: balletjes in tomaten saus
Eitje, peterselie en chapelure in gehakt en rollen maarrrrrrr, afbakken in pan en dan bij de tomatensaus voor een uurtje pruttelen
YUM
Avondland
Well-known member
Simmenthal cote à l'os klaargemaakt en voor het eerst met de inverse sear-methode. Heel simpel. Interne temperatuur tot 40 graden laten komen in de oven en dan splish-splash in de pan aan een hoog vuur en klaar. Volgende keer eens zo'n mayo-sear proberen.
Kwaliteit was oké - stuk lag in Colruyt en sprak me aan: 'Avondland. Bijt in mij'. Ik KON het niet laten liggen. Volgende keer wel nog eens een bestelling bij Carmans doen, het culinaire orgasme bleef wat uit. Voor mijn vrouw heb ik wel de goedkopere steak genomen. Die wil haar steak graag volledig doorbakken, daar koop ik geen duur stuk voor - parels voor de zwijnen, weet je wel.
Kwaliteit was oké - stuk lag in Colruyt en sprak me aan: 'Avondland. Bijt in mij'. Ik KON het niet laten liggen. Volgende keer wel nog eens een bestelling bij Carmans doen, het culinaire orgasme bleef wat uit. Voor mijn vrouw heb ik wel de goedkopere steak genomen. Die wil haar steak graag volledig doorbakken, daar koop ik geen duur stuk voor - parels voor de zwijnen, weet je wel.
. Niet voor herhaling vatbaar!
croque señor .. ongeveer
Wat moeten we ons daar bij voorstellen? Met specifieke spaanse kaas en vlees?
Ik heb het gegoogled en ik kom op verschillende dingen uit.
Maar nee, ik maak basically croque monsieur maar een laagje passata/ajuin/oregano/look mix er bij.
brood - tomaat mix - ham - kaas- brood
Laatst bewerkt:
