op bourbon en sherryvaten leggen, dat wordt ook enkel maar gedaan in whisky. En dan nog een speciale finish geven, ook iets wat bijna enkel met whisky gedaan wordt. Dan ook op 40 graden bottelen wat de minimum wettelijke vereiste is enkel voor whisky
Nevel Wild Ales: Jubel - Wild bier gerijpt op fino sherry vaten
Het wijnachtige, rijke karakter van dit bier doet denken aan sherry of port. Verkrijgbaar via onze webshop of bij je lokale slijter.
nevel.org
Wild donker bier gerijpt op fino sherry vaten
Barrel aged: op ontdekking in de wereld van vatgerijpt bier
Hoe onderscheid je goed van slecht barrel aged bier? In dit blogartikel van biersommelier Frits Dunnink lees je over de achtergronden van bieren laten rijpen op gebruikte eikenhouten vaten. 'Bij barrel aging in ongeduld de grootste valkuil'.
www.bierschrijver.nl
Dus goed mogelijk dat dit proces ook door Duvel wordt gedaan maar niet omdat het specifiek om whiskey zou gaan.
(het is echt een grave fles!).



