Dat vraag ik mij net af.
Maar ik zit ook niet met de kosten voor landbouwmachines (afschrijving, onderhoud,...).
Dus het lijkt mij als je goed op de hoogte bent en op de juiste moment de juiste mensen aan de slag krijgt (dat lijkt mij wel moeilijk) dat er iets te verdienen valt. De bijkomende hamvraag is welke afzetmarkten/manieren zijn er en welke marges.
Tegenwoordig is lokaal hot, wat inderdaad korte keten, biologisch interessant maakt.
Afhankelijk van de kost is het risico voor mij om eens bio te proberen minder als iemand dat daarvan moet leven. Maar je moet natuurlijk de rekening maken en ergens kennis vinden.