De frituur

Mosselen kan nogal eens schommelen - ben redelijk verslaafd en eet het nu wekelijks - steevast bij vishandel (die ook leverancier is voor horeca) en heb 13 €/kg betaald voor goudmerk. In een frituur gaan ze nu geen goudmerk geven maar ik vermoed wel dat ze bij een handelaar een grote zak gaan kopen en niet de voorverpakte in promo uit de supermarkt.

Wel een luxe frituur - hier in de streek ga je dat niet vinden, ook die exotische creaties die ik hier zie passeren is hier in niemandsland niet echt gangbaar - her en der wel te krijgen maar de buurt is te conservatief daarvoor denk ik.
Tgo ik werk in de Colruyt je zou eens moeten weten hoeveel Restaurants er mosselen komen kopen en nog veel meer en het dan op de kaart zetten als vers van de vishandelaar en dan nog maar te zwijgen van de zelfgemaakte artisanale kaaskroketten 😂

Ook frieten gegeten ik ben wel een rare op het gebied van de frituur ik eet enkel frieten.
 
gisteren ook nog es frituurtje gedaan. mosselen met bak friet. 27 euro.
achteraf vond ik het wel wat overpriced.
zelf een kilo mosselen in een pot, 6 euro?
en een beetje frieten int frietvet, 2 euro.

nuja, was wel lekker. maar blijft vreemd, mosselen met friet in een frituur :D
Mosselen zijn belachelijk overpriced tegenwoordig, ik heb al 35€ betaald (en dan nog +3€ als er een koffielepel curry/provencaals kruiden bijkomt. In de winkel vaak 6-7€ voor een kg betere mosselen en het zelf maken is kinderspel.
Mosselen kan nogal eens schommelen - ben redelijk verslaafd en eet het nu wekelijks - steevast bij vishandel (die ook leverancier is voor horeca) en heb 13 €/kg betaald voor goudmerk. In een frituur gaan ze nu geen goudmerk geven maar ik vermoed wel dat ze bij een handelaar een grote zak gaan kopen en niet de voorverpakte in promo uit de supermarkt.
Al die mosselen komen uit dezelfde plaats in NL (Yrseke), die 13€ dat je betaalt is wss zuiver marge voor de tussenpersoon, niet voor betere mosselen. In de Aldi heb ik al goudmerk gekocht voor 8€.
 
Mosselen zijn belachelijk overpriced tegenwoordig, ik heb al 35€ betaald (en dan nog +3€ als er een koffielepel curry/provencaals kruiden bijkomt. In de winkel vaak 6-7€ voor een kg betere mosselen en het zelf maken is kinderspel.

Al die mosselen komen uit dezelfde plaats in NL (Yrseke), die 13€ dat je betaalt is wss zuiver marge voor de tussenpersoon, niet voor betere mosselen. In de Aldi heb ik al goudmerk gekocht voor 8€.

En een groot volume van die Zeeuwse mosselen zijn dan nog import. Ik weet niet of ze die in Zeeland dan eens in de zee gooien om er Zeeuwse mosselen van te maken of niet...
 
En een groot volume van die Zeeuwse mosselen zijn dan nog import. Ik weet niet of ze die in Zeeland dan eens in de zee gooien om er Zeeuwse mosselen van te maken of niet...
Hah, een beetje zoals bij bekende ramen en deuren fabrikanten. Laten hun profielen maken in Polen om die dan in Duitsland te assembleren. Op die manier mogen ze er de stempel 'Made In Germany' ophangen.
 
Na al een paar maand niks meer te hebben gepost vanwege de verhuis moet ik toegeven dat ik amper nog maar 1 keer per maand in de frituur passeer. Mijn excuses boys. Maar...

Ik woon vlakbij de Walen en had al vaak gehoord van Friterie Petote in Jodoigne. Een kleine barak naast de kerk met enkele zitbanken naast en een goede score. Dus vandaag dagje met de moto gaan rijden en eindelijk eens gestopt bij Petote.


Zeer kleine menu, ook zeer goedkoop. Maar boys, dit heb ik nog nooit meegemaakt. Echte verse fritten, dit moet in de top 3 van beste frieten die ik ooit gegeten heb. Iedereen die ooit in de buurt is MOET hier stoppen.

13/10
 


Follow the leader

Met de prijzen op hun website kan er natuurlijk wel wat prijsverlaging vanaf: bv. €2 voor een portie mayonaise, €5.50 voor een bickyburger,... lijkt me wel heel hoog.
Dus voor mij voelt dat meer als "we hebben de prijzen zodanig opgetrokken dat er nog maar weinig volk komt en nu gaan we dat een beetje corrigeren"?
 
Met de prijzen op hun website kan er natuurlijk wel wat prijsverlaging vanaf: bv. €2 voor een portie mayonaise, €5.50 voor een bickyburger,... lijkt me wel heel hoog.
Dus voor mij voelt dat meer als "we hebben de prijzen zodanig opgetrokken dat er nog maar weinig volk komt en nu gaan we dat een beetje corrigeren"?
echt, he. als ik nu op hun site zie zijn de prijzen nog steeds een euro duurder dan hier in het frituur en die is al duurder dan de frituren in de omgeving. Ge moet maar durven om zo reclame te maken.
 
Terug
Bovenaan