Ik snap niet goed hoe mensen dagen op voorhand al kunnen weten waar ze zin in hebben en dan al bestellen. Hier is het altijd een uurtje op voorhand bestellen.
Hé? Dagen op voorhand bestellen? Kan dat? Wie zegt dat?
Maja…. Willen we uitrollen? Aka: de hele nederlandstalige gemeenschap overtuigen om een boiler te bestellen?
Dan… moeten we, helaas?, een triestig boilerke nemen jongens. Hoe ambitieus we ook zijn.
Als ik een boulet + ribster + saus bestel ben ik in mijn frituur €7 kwijt. Never gonna happen op den bots.
1 vlezeke (boulet) + saus (peper) + extra (bicky ui) of het heeft geen enkele kans tor slagen.
Met alle respect voor alle Mr.andersons, Beffers en tepels (mijjn snack bij Julien in mijn studententijd)…als niemand het bestelt zijn we aan het zwanzen in de marge.
Ik zweer - en ik zorg opnieuw voor beeldmateriaal - dat ik de volgende keer opnieuw een boiler bestel. Ik hoop dat ik deze keer wél weet wat het is (en dan ook zonder high pitched voice kan babbelen)
Awel poepescheet, ik moet u gelijk geven! 't Moet voor Jan Modaal haalbaar blijven. Niet alleen wat prijs betreft maar ook qua hoeveelheid, anders geraakt het niet van de grond.
Met dat in het achterhoofd ben ik gisteren de frituur binnengestapt. Ik had even een wachtpils nodig om te bekomen van de lange rit. Frituur is op 3 minuten rijden van mijn huis, 't kan al tellen.
Ik vertelde aan de bevriende uitbater dat ik eens iets anders wou proberen. We zijn gestart vanaf een basis Julientje zonder vlees en sauzen. Dus frieten, stoofvleessaus en gedroogde ui. Een boulet (in kleinere stukken!) werd eraan toegevoegd en om wat te experimenteren twijfelde ik om nog een frikandel of ribster toe te voegen. De uitbater raadde me aan om de frikandel er ook bij te kletsen, ribster heb ik apart besteld (uiteraard met als doel te proeven of dit er eventueel toch in zou kunnen). Als saus heb ik gekozen voor warme pepersaus en mammoetsaus. Dan kwam uiteraard de vraag: warme pepersaus bovenop de stoofvleessaus of apart? Uitbater wist me te vertellen dat beiden verrassend goed samengaan, dus ik koos om ze samen te nemen. Dat zag er ongeveer
zo uit.
Mijn bevindingen: stoofvleessaus + pepersaus zijn inderdaad verrassend lekker samen. Dat zou ook hét speciale kunnen zijn aan de 'boiler', en de boulet uiteraard. Toch wil ik het eens testen zonder stoofvleessaus. Het betrof overigens een zachte pepersaus en ze was top.
De boulet past er inderdaad ook heel goed bij en de frikandel ook. De ribster on the side was lekker!
Met enkele pinten erbij was m'n maag vannacht ook een boiler, precies zoals het moet.
Het plezante was dat de uitbater volledig mee was in het verhaal. Toeval wil dat zij eind deze maand verhuizen (op 1 minuut van mijn deur) en hij al lachend zei: 'dan kunnen we die van de eerste keer op de kaart zetten onder uwe voornaam?!' Er stond teveel volk om het verhaal van de 'boiler' uit de doeken te doen maar ik zie een opportuniteit! Stel je voor, de eerste frituur waar een 'boiler' effectief op de menu staat. De eer opstrijken met mijne voornaam doe ik niet, zo ben ik niet.
Als laatste heb ik nog een heel expliciet beeld voor jullie. Niet voor gevoelige kijkers dus. Zo ziet een boiler eruit
tijdens het eten.
Volgende week volgt het fine-tunen. De mammoetsaus is lekker, maar 't mag iets anders zijn. Had er meer van verwacht in deze combo.
