Lulukai zei:
De stelling van hierboven dat witte producten en merkproducten geen verschil hebben voor gezondheid os wel onzin.
Voorbeeld 1 een chocolade snoepreep (mars/twix) vs een wit merk tegenhanger: meer verzadigde vetten in t witte merk.
Voorbeeld 2: boterwafels: boter vs palmolie
Voorbeeld 3: energiedrank: red bull klassiek geen bewaarmiddelen vs wit merk wel bewaarmiddelen
Voorbeeld 4: gerookte zalm: kwaliteitsvol vs geïnjecteerd (onlangs nog een documentaire van geweest) voor gewicht te verhogen om prijs te drukken
Voorbeeld 5: kant en klaar lasagne: afgezien van inferieure kwaliteit van de ingrediënten is het % vlees veel lager in witte merken om kostprijs te drukken.
Voorbeeld 6: katten-en hondeneten, verschil op 2 niveaus: lager % vlees in het witte merk (en dus meer % granen wat goedkoper is) en bovendien in het vlees zelf een groot verschil: hoogwaardig slachtafval,hoog in proteïnes (lever, nieren, harten, vleesoverschot) in A merken vs in witte merken laag kwalitatief slachtafval met beperkte voedingswaarde (poten, bekken, vel, darmen). Veel lagere prijs/kg maar de dieren moeten er ook veel meer van eten voor hun nodige voedingsstoffen. Ook groot verschil tussen de supermarktmerken (bv whiskas) vs hun premium tegenhanger (bv royal canin) in % vlees.
En zo kan ik nog lang doorgaan.
Stelling 1,2&3: als je het over snoepgoed & frisdrank hebt, moet je eerder zeggen "net iets minder ongezond". Als je het totale plaatje bekijkt, zullen de dingen die je aanhaalt maar een marginaal verschil geven in "gezondheidsfactor"

En de mensen die dit soort zaken kopen, gaan niet echt wakker liggen over hoe gezond het is.
Stelling 4: bedoel je het injecteren met pekel/zout dat traditioneel gedaan werd om de gerookte smaak meer tot zijn recht te laten komen? Momenteel worden inderdaad zoutoplossingen gebruikt en de zalm houdt een deel van het water op. Dat zal inderdaad een impact hebben op gewicht, maar niet op de gezondheidsfactor...
Stelling 5: Combinatie van de 2 hierboven: als je processed food gaat bekijken, is dit hoedanook niet bepaald gezond. En minder vlees om kosten te drukken heeft niets te maken met gezondheid.
Stelling 6: Wederom, meer granen/minder vlees heeft niets met gezondheid te maken maar wel met kosten drukken. Had je nu nog aangehaald dat de witte producten meestal veel meer suikers bevatten, dan had je eindelijk een geldige stelling gehad voor gezondheid!
Dus ja, ga maar door. Want ik kan evengoed een waslijst voorbeelden aanhalen waar er geen verschil op zit, ik denk bv aan groenten & fruit (dus vers, niet uit bokaal of conserven), (bruis)water, kruiden, melk, eieren, ...