Er is zeker ook goeie pesto uit potjes, en het hangt ook af van persoonlijke smaak. Mijn ervaring met pesto uit potjes is slecht

ik heb het nog maar één keer gekocht, herriner mij niet meer waar en welk merk, maar ik vond die niet lekker. Er zat een ranzig smaakje aan, weinig kruidig.
Maar zoals veel sauzen in potjes (en zeker die gebaseerd op olie zoals pesto, vinegraite, mayonaise etc...) zijn er meestal wel goeie varianten te vinden. Die sauzen hoeven niet zoveel te verschillen van smaak omdat ze in een potje zitten. Ge moet gewoon proberen en zien wat lekker is.
Voor sauzen als bearnaise, witte saus, carbonara, etc... is dat niet mogelijk om 'the real deal' in een potje te steken wegens hun ingredienten en structuur, dus dat zou ik echt nooit in een pot kopen. Daarom is het geen slechte saus, maar het zal weinig te maken hebben met het origineel.