Archief - Hét kook-topic!
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Atrox
Legacy Member
sprinterke zei:is ook zo , had die nog nooit gegeten ,maar is supper lekker
Moet ik eens proberen dan. Ik eet wel graag vis (forel met een beetje citroen, boter en peper/zout is
), maar kan het jammer genoeg niet maken op kot omdat ik hier geen dampkap heb. Heb het ooit eens geprobeerd, maar de visgeur bleef zo'n 2 weken hangen 
en idd een echt lekker stuk vis 
Atrox
Legacy Member
Trouwens, voor de verhuis ben ik op zoek naar een nieuwe messenset, liefst in een blok of iets dergelijks. Kennen jullie een degelijk merk aan een schappelijke prijs? Ik ben al in een gespecialiseerde winkel gaan kijken, maar dan zit ge al snel aan de 300€ etc, beke veel voor ne starter
bludgeoned
Legacy Member
Via Ibood komt er vaak een messenset voorbij van het merk Sola.Atrox zei:Trouwens, voor de verhuis ben ik op zoek naar een nieuwe messenset, liefst in een blok of iets dergelijks. Kennen jullie een degelijk merk aan een schappelijke prijs? Ik ben al in een gespecialiseerde winkel gaan kijken, maar dan zit ge al snel aan de 300€ etc, beke veel voor ne starter
Heb deze nu al een jaar of 3 en geen klachten over. Wel goed onderhouden, maar dat is met elk mes zo.
Gisteren nog eens naar de Chinese supermarkt geweest en o.a. een ganse zak Scotch bonnet pepers mee. Niet normaal hoe straf die dingen zijn
Anoniem05
Legacy Member
Hoi mensen, ik ben al m'n hele leven lang bezeten door eten in het algemeen, maar de asiatische keuken spreekt me het meeste aan.
Ik ben op zoek naar wok-gerechten, heb al wat gezocht op internet en paar goeie receptjes gevonden maar ik vroeg me dus af of er hier ook nog 'wokkers' zijn die me wat goeie websites/recepten kunnen geven.
Merc!
Ik ben op zoek naar wok-gerechten, heb al wat gezocht op internet en paar goeie receptjes gevonden maar ik vroeg me dus af of er hier ook nog 'wokkers' zijn die me wat goeie websites/recepten kunnen geven.
Merc!
Atrox
Legacy Member
Ik ben op zoek naar een messenblok met fatsoenlijke messen (de basis, geen heel specifieke messen, bijv. om te fileren ofzo). Heeft iemand tips voor de aankoop van zo'n set? Welke merken zijn goed/te vermijden? In de Inno heb ik messenblokken gezien van WMF en Guy nog iets, allebei tss de 140 - 180€ en met 5 messen.
bludgeoned
Legacy Member
Heb het toch al eens gezegd hier. Check Ibood.
Wat je ook kunt doen is 2 messen kopen van een deftig merk (want als hobbykok heb je niet veel meer nodig).
Een demi chef en een office mes volstaan meestal wel.
Onlangs op ibood
- Wenger Bamboo 6-delig messenset voor €50
- Sola 10 delige Design Messenset €30: ondertussen al een 3 jaar in gebruik bij mij.
- Richardson Sheffield 6-delig Entertain Edelstalen Messenset €39
- BK Skills 7-delige Professionele Keukenmessenset €70
- WMF 6-Delige Messenset Classic Line €60
Wat je ook kunt doen is 2 messen kopen van een deftig merk (want als hobbykok heb je niet veel meer nodig).
Een demi chef en een office mes volstaan meestal wel.
Onlangs op ibood
- Wenger Bamboo 6-delig messenset voor €50
- Sola 10 delige Design Messenset €30: ondertussen al een 3 jaar in gebruik bij mij.
- Richardson Sheffield 6-delig Entertain Edelstalen Messenset €39
- BK Skills 7-delige Professionele Keukenmessenset €70
- WMF 6-Delige Messenset Classic Line €60
Atrox
Legacy Member
Lol, ik zie net dat ik die vraag idd al eens gepost heb :')
Normaal gezien zou een ietwat bekend merk voldoende kwaliteit moeten leveren bij correct gebruik? Ik zal eens kijken op Ibood, ik zit daar toch elke dag op Mijn vader zat al te spreken om zo'n blok van 7 messen te kopen en dan telkens uit te breiden, maar ik ga nooit 7 verschillende messen gebruiken ...
Normaal gezien zou een ietwat bekend merk voldoende kwaliteit moeten leveren bij correct gebruik? Ik zal eens kijken op Ibood, ik zit daar toch elke dag op
Mijn vader zat al te spreken om zo'n blok van 7 messen te kopen en dan telkens uit te breiden, maar ik ga nooit 7 verschillende messen gebruiken ...sneax
Legacy Member
Begin met een degelijk chefmes en kijk dan om uit te breiden. Een goe chefmes van rond de 100EUR zal prijs/kwaliteit wel goe zitten.
Meer hebt ge niet nodig. Ik kook graag en veel en heb enkel een groot chefmes en een kleiner meske en da's genoeg. Ik denk dat het beter is om 1 goed all-round kwalitatief mes te kopen als me 10 messen te zitten van mediocre to slechte kwaliteit waarvan dagge dan nog is den helft ni gebruikt.
Belangrijk: koop van int begin zo ne slijpstaaf (allé echt slijpen is da ni dagge er mee doet ma kom) en doe da van int begin direct. Elke keer voor ge iets gaat snijden (elke dag dus) moede u mes een paar keer over die staaf halen.
Meer hebt ge niet nodig. Ik kook graag en veel en heb enkel een groot chefmes en een kleiner meske en da's genoeg. Ik denk dat het beter is om 1 goed all-round kwalitatief mes te kopen als me 10 messen te zitten van mediocre to slechte kwaliteit waarvan dagge dan nog is den helft ni gebruikt.
Belangrijk: koop van int begin zo ne slijpstaaf (allé echt slijpen is da ni dagge er mee doet ma kom) en doe da van int begin direct. Elke keer voor ge iets gaat snijden (elke dag dus) moede u mes een paar keer over die staaf halen.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.