Wat heb jij vandaag gekookt?

[Mulan]

frieten zijn ook patatten

Heiligschennis!!!

dat is even erg als zeggen dat frieten uit de airfryer "net hetzelfde smaken" als frieten uit de frituur!

 

[Tomski]

Frieten komen van de frietenboom ofwa?

 

[Z3r0]

Wie durft Mulan vertellen patatten = aardappelen?

 

[Tomski]

Wie durft Mulan vertellen patatten = aardappelen?

sebiet valt ze in de patatten van het nieuws

 

[Tomski]

Courgette aan het grillen, voor in een koude pastasla met feta straks.

 

[clercqie]

Dag 2 van een probeerselke :

How to Make Pineapple Tepache (With Variations)

Tepache is a super refreshing, slightly fermented drink made from pineapple peels and brown sugar. Make your own at home with this simple recipe.

www.thespruceeats.com

Tbegint te frotten

 

[Creeping Death]

Afgelopen weekend quesadilla's met zelfgemaakte pulled chicken en een veggie optie met bonen(puree) in de plaats van de kip. Zeer geslaagd.

 

[Avondland]

Kippenblokjes gemarineerd in mirin, sojasaus en wat suiker. En dan nadien afbakken met shiitake, daarbij geserveerd met sobanoedels met wat sesamolie en extra sojasaus. Simpel, maar lekker! Volgende keer de blokjes eerst krokanter afbakken vooraleer ik de shiitake erbij doe en de extra marinade, maar 't was al geslaagd. Mijn dochter is er zot van.

 

[Mulan]

Dochter komt hier zonet bij mij met een receptenboekje dat ze van oma kreeg en wijst op een soort chocoladevla die ik moet maken... Toevallig alle ingrediënten in huis dus nu smullen maar! Super easy: 1 brikje kokosroom gemixt met 3 kleine bananen of 2 grote, daar 2 eetlepels cacaopoeder door mengen en klaar!

oordeel van de kleuterjury: "het is een beetje vies..."
"Moet mama het verder opeten?"
"Nee! Maar toch is het een beetje vies!"

 

[Mulan]

Speciaal voor @Renegadexxripxx hier ook eens posten se!

Appel-rozijnentaart gebakken en rijsttaart in muffinvormpjes zodat ze als snack meegegeven kunnen worden naar school met de dochter.

 

[Mulan]

Jup. Recept was een vraag. Ik ben een fervente fan van rozijnen (mijn morgendmaal is meestal : muesli met extra rozijnen en stukken banaan, cornflakes met stukken banaan en een grabbel rozijnen...). En daar ik appelcake regelmatig maak wil ik dat wel eens proberen ooit in de toekomst eens.

Je moet wel weten dat bij mij een appelcake, niet gewoon appel is maar appel met een bom kaneel.
Net zoals dat ik in mijn pannekoeken ook altijd een vleugje kaneel bijdoe naast vanilleextract (allez vanillesuiker...).

Ik heb de gewoonte klassieke recepten wat aan te passen om wat minder vetten en suikers binnen te hebben zonder dat ik het idee heb dieetkost te fretten omdat het smakeloos wordt. Eigenlijk een quatre quart cake als basis genomen maar dan aangepast.
- 180gr vloeibare boter (uit knijpflessen altijd voor het bakken, vind ik handiger)
- 110gr suiker (ipv 200) aangezien appels ook zoet smaken
- 200gr zelfrijzende bloem
- 4 eieren
- een soeplepel kaneel (dat MOET er idd bij!
- 1 zakje vanillesuiker
- 3 grote appels
- 80gr rozijnen. Ik wel ze niet op voorhand, ik vind dat die altijd zacht worden tijdens het bakken.

Deze is 40 minuten gebakken op 190 graden.

 

[Green Mamba]

Speciaal voor @Renegadexxripxx hier ook eens posten se!

Appel-rozijnentaart gebakken en rijsttaart in muffinvormpjes zodat ze als snack meegegeven kunnen worden naar school met de dochter.

Heel leuke tip. Die ga ik op mijn dochter toepassen als ze in september terug naar school gaat.

 

[Tomski]

Recepteke gemaakt van Pascale Naessens. Als ge daar pasta, kaas, champignons, peper, zout en wa bouillon bij doet is da écht ni slecht.

 

[Renegadexxripxx]

Recepteke gemaakt van Pascale Naessens. Als ge daar pasta, kaas, champignons, peper, zout en wa bouillon bij doet is da écht ni slecht.

Dus het recept van pascale naessens +

pasta, kaas, champignons, peper, zout en wat bouillon. Dat stelt mij niet gerust over wat er wel inzat ;p.

 

[Domieneo]

Klein experimentje vandaag, polenta in de rijstkoker.

 

[Tomski]

Ik had echt waar placenta gelezen

 

[Vrouwtje Theelepel]

Mosselen!
En het waren goei

 

[Lemme]

Zaterdag stoofvlees van varkenswangetjes. Man, dat was lekker!

 

[Tomski]

Pasta met courgettesaus, scampi en champignon.

 

[Agony]

Pasta met courgettesaus, scampi en champignon.

hoeveel van die borden heb je gegeten?