ugar
Well-known member
De vol au vent staat niet op het huis hoor, wel op de kookplaat in de keuken
Wat heb jij vandaag gekookt?
- Onderwerp starter coldplayke
- Startdatum
- Zelf Koken Recept
ugar
Well-known member
Str8_6
Well-known member
Zelfde als vetrollekes (dat ken je wel) maar met kaas.
Str8_6
Well-known member
Dat is wel lang.. Ik snij alle groenten zelf en maak gehaktballetjes en binnen het half uur is dat klaar.. Maar dan moet je wel kunnen multi-tasken't is al dat ik kanallez, ik kan deze en ik kan er ook bonen indoen ipv wortelen, dus ik kan er al twee
maar god seg, om 17h45 beginnen koken en pas tegen 19h kunnen eten en nu moet ik nog afwassen en de overschot in potkes verdelen. Ik snap alweer waarom ik diepvriesmaaltijden koop.
Vrijdag nog es koken voor 11 man 
Heb mijn bain marie klaargezet, ga pastabuffet maken met 3-4 sauzen, dan kan iedereen opscheppen wat ze willen terwijl we de komende skicongé bespreken.
Cognacroomsaus met zalm, kip met groene pesto en champignons, scampi diabolique, en als 4de groentjes in boursinroom
Heb mijn bain marie klaargezet, ga pastabuffet maken met 3-4 sauzen, dan kan iedereen opscheppen wat ze willen terwijl we de komende skicongé bespreken.
Cognacroomsaus met zalm, kip met groene pesto en champignons, scampi diabolique, en als 4de groentjes in boursinroom
Tonerider
Well-known member
ik kan zelfs nog geen deksel vasthouden en tegelijk roeren, dus dat zal er dan wel iets mee te maken hebben.Dat is wel lang.. Ik snij alle groenten zelf en maak gehaktballetjes en binnen het half uur is dat klaar.. Maar dan moet je wel kunnen multi-tasken
Oefening: terwijl ge roert moet ge met uw andere hand met het deksel in tegengestelde richting draaien!ik kan zelfs nog geen deksel vasthouden en tegelijk roeren, dus dat zal er dan wel iets mee te maken hebben.
Tonerider
Well-known member
lol, ik heb dat als kind nog wel geprobeerd. zo een hand vertikaal rondjes over je buik en de andere boven je hoofd in horizontale vlak. Net zoals bij vele fysieke proeven was het niet aan mij besteed.
Str8_6
Well-known member
12 man.Vrijdag nog es koken voor 11 man
Heb mijn bain marie klaargezet, ga pastabuffet maken met 3-4 sauzen, dan kan iedereen opscheppen wat ze willen terwijl we de komende skicongé bespreken.
Cognacroomsaus met zalm, kip met groene pesto en champignons, scampi diabolique, en als 4de groentjes in boursinroom
om dan weer af te zeggen voor die skireis als alles geboekt is zeker
morgen konijn marineren in rode wijn, ui, wortel, selder, rode wijn, look en jeneverbessen
24u laten trekken, en woensdag in een stoofpotje draaien met cognac, fond en het vocht van de marinade.
serveren met spruitjes en girollekes, en een kroketje
Voila het konijn heeft goed kunnen marineren. Onder de middag ze even afgedroogd en aangekleurd in de pot, dan de groentjes van de marinade in de pot aanbakken en blussen met cognac, konijnenbillekes erbij, fond & de getrokken wijn van de marinade erbij gegoten.
En nu mag het 3-4u in de oven staan garen op 115 graden in de creuset.
Straks het vlees van de beentjes plukken, de saus zeven en in laten koken, dan vlees er weer bij. Spruitenblaadjes blancheren, champignonnekes bakken en opdienen maar
ik zie er al zo naar uit
mij sebiet ne goeie donkere trappist klaarzetten
Voila, eten genoeg gemaakt. Brochetje met rijst en provencaalse saus. Met de rest van de paprika diabolique saus gemaakt, en kip in groene pesto en tonijnsaus
Mulan
Well-known member
Pasta met gerookte zalm en prei - Recepten - njam!
Romige tagliatelle met gerookte zalm, prei, witte wijn, room en citroen voor een snel en verfijnd pastarecept dat perfect is voor een smaakvolle avondmaaltijd.
njam.tv
Hier heb ik nu eens zin in vandaag!
