Een appelsien kan je gemakkelijk à vif snijden maar een mandarijn lijkt me moeilijker.
Voor als je de techniek niet kent: https://dagelijksekost.een.be/kookvragen/wat-is-a-vif-snijden
Straks spruiten met spek op't menu. Goeie, winterse kost!
Hier zie je de master himself het doen.




