Wat heb jij vandaag gekookt?

[Tomski]

Allez, tis ni verkeerd, ge moogt blijven..

 

[Timboektoe]

Honey Garlic Chicken

 

[Z3r0]

Allez, tis ni verkeerd, ge moogt blijven..

Maar geen pesto precies?

Ik mis de groene kleur

 

[Tomski]

Maar geen pesto precies?

Ik mis de groene kleur

Was nochtans een heel potje bertolli pesto genovese in.

Vermoed dat de extra lepel pastakookvocht het wat verdund heeft.
De smaak zat meer dan ok!

 

[BearPils]

Dit weekend volk over de vloer. Ik wil nog eens steak tartare maken, wat is jullie favoriet stuk om te gebruiken?

Hoofdgerecht wordt een kip Döner op de BBQ, verslag daarvan is voor in het BBQ topic...

 

[poeperman]

Foodprep voor het weekend en beyond.

Voor de hond brokjes van Hills

 

[Z3r0]

Voor de hond brokjes van Hills

Die gaan smullen

 

[Skoebiedoe]

Juist op Masterchef Australia gezien dat je ook groenten kan frituren ….weer iets nieuws om te proberen .

https://imgur.com/a/khnZOw9

Om Z3r0 nog eens een plezier te doen aangezien hij zo een obsessie heeft voor worsten blijkbaar ;
Puree (uit het pakje gemaakt met water en melk ) , gestoomde wortelen , gestoomde Toulouser worst en wat gestoomd zoutloos spek .

 

[GETHEZ]

Kleine snelle vraag ivm runds carpaccio

Ik heb enkel in huis, balsamico, olijfolie, zout, parmezaanse kaas

Gaat dit lukken daarmee? Enige tips?

De carpaccio is al uitgehaald, en dus bijna klaar

 

[poeperman]

Wat zou je er nog op doen?

 

[Agony]

Wat zou je er nog op doen?

pijnboompitten?

 

[GETHEZ]

Geen sla in huis, wel nog potje basilicum gevonden, waar pijnboom pitten in zitten verwerkt, had mijn zus aan de lijn:

Klein lepeltje van diene knorr basilicum met mini beetje olijfolie, wat zout en dan Parmezaan dabei. Gaat balsamico bij dit geheel gaan dan????

 

[poeperman]

Ik wil het alleszins wel zien

Ga naar de nachtwinkel om rucola? ‍

 

[Tomski]

Vandaag gegrilde kip met satésaus.

 

[GETHEZ]

Ik wil het alleszins wel zien

Ga naar de nachtwinkel om rucola? ‍

Te laat jom

T'is al binnen

Wat wil je zien, resultaat? Bij deze:

De niet zo klassieke, met weinig groentjes, carpaccio de Boeuf :

Er ontbraken wat key ingrediënten, zoals rucola en de pijnboompitten gegrild.

Maar heeft toch gesmaakt
De vite fait carpaccio mocht er toch zijn, zonder die basilicum erbij zou het een pak minder geweest zijn, de balsamico heb ik op de rand van het bord gedaan, pak zoeter wel daarmee, maar ging er toch goed bij imo

 

[FlyingHorseman]

Thermomix risotto met paddenstoelen.

Best lekker ook al vind ik mijn eigen versie op de traditionele manier toch nog beter (ik kan wel vrij goed risotto maken, al zeg ik het zelf). Maar dat is dan een redelijk intensief gerecht waar je alleen al een dik kwartier aan't roeren bent, terwijl nu op een halfuur een degelijk gerecht uit het machine komt, met slechts een paar actieve stappen, terwijl je ondertussen dus weer iets anders kunt doen.

 

[Remake]

Juist op Masterchef Australia gezien dat je ook groenten kan frituren ….weer iets nieuws om te proberen .


Om Z3r0 nog eens een plezier te doen aangezien hij zo een obsessie heeft voor worsten blijkbaar ;
Puree (uit het pakje gemaakt met water en melk ) , gestoomde wortelen , gestoomde Toulouser worst en wat gestoomd zoutloos spek .

Beste bordschikking ooit. 10/10

 

[Renegadexxripxx]

Thermomix risotto met paddenstoelen.

Best lekker ook al vind ik mijn eigen versie op de traditionele manier toch nog beter (ik kan wel vrij goed risotto maken, al zeg ik het zelf). Maar dat is dan een redelijk intensief gerecht waar je alleen al een dik kwartier aan't roeren bent, terwijl nu op een halfuur een degelijk gerecht uit het machine komt, met slechts een paar actieve stappen, terwijl je ondertussen dus weer iets anders kunt doen.
Bekijk bijlage 42599

Welke thermomix is dat ter voorbeeld ?

 

[FlyingHorseman]

Welke thermomix is dat ter voorbeeld ?

Thermomix TM6, het vorig model. Er is sinds begin dit jaar ook een TM7, heeft enkele verbeteringen maar blijkbaar ook wat dingen die minder zijn.

 

[BearPils]

Probeer dit eens:

Het roeren van risotto is weer zo'n hardnekkig kookweetje dat eigenlijk niet klopt.