FlyingHorseman
Well-known member
Papardelle met rucola en tuinbonenpuree. Een van de signature dishes van de Italiaanse sterrenchef Giorgio Locatelli.
Wat heb jij vandaag gekookt?
- Onderwerp starter coldplayke
- Startdatum
- Zelf Koken Recept
Papardelle met rucola en tuinbonenpuree. Een van de signature dishes van de Italiaanse sterrenchef Giorgio Locatelli.
Kabeljauwfilet, tomaatjes, kikkererwtjes en patatjes met romesco:
FlyingHorseman
Well-known member
36 graden, airco op het appartement werkt niet? Ideale moment voor kip parmezaan.
Skoebiedoe
Well-known member
is goed gegaan en het ziet er toch nog deftig uit .
Smaak was goed en alles was gekookt (ook de worstjes ) .
Ga ik nog doen met ander vlees .
https://www.kaercher.com/be/home-garden/window-vac.html zo eentje denk ik (oudere generatie, heb dat hier ook liggen
)Skoebiedoe
Well-known member
Nope , maar komt wel van pas als ik de muur achter het fornuis kuis want dat zijn van die hoogglans tegels en ook als je smost met water op uw werkblad , je kan het mits wat handigheid gewoon opzuigen (gewoonlijk na het afwassen achter de gootsteen .Ah ok, ik dacht ook een kookapparaat
)Is niet echt gemaakt om horizontaal te gebruiken maar het lukt vrij goed om de meeste oppervlaktes toch mooi droog te krijgen (en je kan het gewoon gebruiken voor ramen ook .
)Skoebiedoe
Well-known member
Dan ga je wel goed hebben gegeten vandaag …ik heb moeite om 2 kilo binnen te spekken en dan is dat nog zonder fritten of brood .4 kilo goudmerk mee
Vandaag simpel gehouden , wat iceberg salade op het bord , 4 tomaatjes in 2 gesneden en een beetje gedrapeerd zoals een echte , daar goe wat zout en een toefje mayonaise op en dan een goed stukje vlees (perfect gebakken stukje filet pur van 360 gr ) ….gewoon zalig om op te eten en daarbij een pintje Terra pils (alléé2 ) om het door te spoelen … soms kan simpel toch zo lekker zijn héé .
Geen saus , niks speciaals gewoon de basics . (Peper en zout .
)
Dan ga je wel goed hebben gegeten vandaag …ik heb moeite om 2 kilo binnen te spekken en dan is dat nog zonder fritten of brood .
Vandaag simpel gehouden , wat iceberg salade op het bord , 4 tomaatjes in 2 gesneden en een beetje gedrapeerd zoals een echte , daar goe wat zout en een toefje mayonaise op en dan een goed stukje vlees (perfect gebakken stukje filet pur van 360 gr ) ….gewoon zalig om op te eten en daarbij een pintje Terra pils (alléé2 ) om het door te spoelen … soms kan simpel toch zo lekker zijn héé .
Geen saus , niks speciaals gewoon de basics . (Peper en zout .
Vrouw en kinders eten ook mee. Zal een kilo of 2 voor mij zijn, en de rest verdelen ze maar
Green Mamba
Well-known member
Wat is het nut van in een topic over koken te komen melden dat je niet mer kookt?Ik kook al 10 jaar niet meer.Ik laat elke dag mijn gekookt eten toekomen van een traiteur.
Ook geen vaatwas,want toch praktisch geen afwas.
Ik lees liever een boek
Wat is het nut van in een topic over koken te komen melden dat je niet mer kookt?
Even nuttig als die "ge zet van" groepen met "water problemen in gemeente x, nog iemand?" waarop ze antwoorden: "gemeente y geen problemen, groeten!"
Agony
Well-known member
In het boekentopic hebben ze hem waarschijnlijk naar hier gestuurd omdat ie over traiteurs begon.Wat is het nut van in een topic over koken te komen melden dat je niet mer kookt?
Skoebiedoe
Well-known member
Vandaag had ik goesting in pasta en vis ….dus dacht ik laten we het eens zo proberen en het was nog lekker ook , zeker met die paprika en tomaten saus die erbij zat …smaakte zeer goed af en ga dat nog el eens proberen maar dan met de mozzarella variant .
Een paar courgettes, een grote ajuin en paar tenen look grof snijden. Goed uitbakken, alles in de blender doen samen met een handvol parmesan en basilicum. Na blenden in een kom kappen en warm houden. Pasta koken, spek bakken. Soeplepelke pastavocht in de saus doen, pasta in de saus kappen. Bij opdienen de spekjes en wat parmesan erover strooien. Smakelijk!
Avondland
Well-known member
Pinsa is echt mijn ding. Ik bak die gewoon "droog" af in de oven zodat die niet zompig wordt. Maar met gewoon wat fijngesneden tomaten met basilicum, buffelmozarella en pancetta (en wat afkruiding en olijfolie) is die in mijn ogen perfect. Zelfs beter dan een pizza uit de oven en al zeker dan die kant-en-klare pizzadeeg van Herta (laat staan Dr. Oetker).
