Wat heb jij vandaag gekookt?

[FlyingHorseman]

Zet het recept eens in de kookclub aub!

Ik wil dat eventueel later wel eens doen. Nu even relatief weinig tijd en het was de eerste keer dat ik het gemaakt heb, ga misschien zelf nog wat experimenteren met marinades etc.

Quiche lorraine cupcakes gemaakt vandaag. Lekker.

De versies met 4 kazen hebben wel boom gezegd

Andere versies: geitenkaas, spek en brocoli. Gerookte zalm en bloemkool, champignon en spek.

Geniaal concept, dat ga ik ook eens proberen. Cupcakes/muffins zijn eigenlijk een geweldige vorm om veel grote bereidingen te verdelen voor minder personen. Ik heb onlangs cornbread cupcakes gemaakt in plaats van één groot brood. Veel makkelijker te doseren voor één persoon. Allezja, anders at ik gewoon een heel cornbread op mijn eentje op.

 

[Creeping Death]

Heerlijk boek he! Ik heb ‘m ook en maak daar wel regelmatig iets van. Morgen staat kip korma op de planning.

Yep, al veel uit klaar gemaakt. Een week of twee geleden ook deze gekocht. Nog wel niks uit klaar gemaakt.

 

[BearPils]

Poke bowl met zalm vandaag...

 

[Tomski]

penne alla puttanesca

 

[BearPils]

Gevulde zoete aardappel met rode bonen en mais.

 

[Creeping Death]

Kip zoet-zuur.
Met paprika en lente-ui.

 

[Avondland]

Straks opnieuw pasta met verse kerstomaatpassata met mascarpone, spekblokjes en champignonschijfjes. En dan een shitload aan pecorino. Comfort food.

 

[Tomski]

Ik maak straks penne met vierkazensaus.

Mascarpone, parmesan, pecorino & gorgonzola.

 

[Kas de Kalebas]

Kunnen jullie deze afbeelding zien? Ik experimenteer wat met de meest efficienste manier om foto's vanuit mijn Google Photos album op het forum te krijgen.

Startende linksboven in wijzerzin; kruidige aardappel-spinazierosti's (uit Meera Sodha - Azie))
Zwarte Daal: Met véél gember wat het een enorm fris aroma geeft dat me aangenaam verrast heeft. Beetje gefreestyled.
Restje van de pilaf van de dag ervoor
Geroosterde bloemkool
Raita (=Indische yoghurtsaus) met limoen en zwarte komijn.

 

[Vrouwtje Theelepel]

Risotto met verse spinazie, parmezaan en een beenhammetje.

 

[FlyingHorseman]

Spaghetti carbonara

Iets dat ik zo vaak gemaakt heb dat ik het bijna met mijn ogen dicht in 20 minuten op tafel kan zetten. Voor het eerst sinds heel lang nog eens de traditionele guancale in plaats van pancetta gebruikt. Eerlijk gezegd gebruik ik liever pancetta.

 

[Tomski]

Spaghetti carbonara
Bekijk bijlage 27346

Iets dat ik zo vaak gemaakt heb dat ik het bijna met mijn ogen dicht in 20 minuten op tafel kan zetten. Voor het eerst sinds heel lang nog eens de traditionele guancale in plaats van pancetta gebruikt. Eerlijk gezegd gebruik ik liever pancetta.

Same, ik maak het ook vaker met pancetta.

 

[Mothman]

Same, ik maak het ook vaker met pancetta.

Waarom? te vettig?

 

[Tomski]

Waarom? te vettig?

Nee, de smaak bevalt me gewoon beter.

 

[Lemme]

Spaghetti carbonara
Bekijk bijlage 27346

Iets dat ik zo vaak gemaakt heb dat ik het bijna met mijn ogen dicht in 20 minuten op tafel kan zetten. Voor het eerst sinds heel lang nog eens de traditionele guancale in plaats van pancetta gebruikt. Eerlijk gezegd gebruik ik liever pancetta.

Kookclub says hi.

 

[noccy]

Varkensblokjes in zoetzure saus, geserveerd met jasmijnrijst.
Was super lekker, al ga ik volgende keer de hoeveelheid saus/groenten uit het recept wel maal 1.5 doen.
Ook Chinese kippenballetjes proberen maken maar die zijn mislukt. Op het einde snel snel beslag geïmproviseerd maar de verhoudingen waren duidelijk verkeerd.

 

[Tomski]

Surf en turf

 

[Tomski]

 

[Vrouwtje Theelepel]

Zondags snel klaar eten.

 

[poeperman]

@Vrouwtje Theelepel en @Mulan, jullie 2 zijn toch wel de wreedste van het topic ze, milaar