Wat heb jij vandaag gekookt?

[Vrouwtje Theelepel]

Ik ben brood aan het bakken, spekbrood met een vulling van zongedroogde tomaten en feta.
Ik wou eens experimenteren met wat mini broodjes en de vulling eens mixen en als een soort van pasta erbij doen voor het bakken.
Iemand daar ervaring mee, of tips?

 

[Avondland]

Ciabatta met ... krokant gebakken lappen dik spek, vlees van pikante ribbetjes, jalapeños, koriander, sriracha en mayonaise.

 

[Avondland]

Klassieke Italiaanse aubergineschotel. Man, gefrituurde aubergine.

 

[Deleted member 2145]

 

[Tomski]

nieuw probeerselken... camembert-cognacroomsaus met gezouten spekjes en kastanjechampignons. Es proberen met wat tagliatelli.

 

[Tomski]

Fok, wa een smaakbom

Heb saus gemaakt met sjalot, look en lenteui, spekjes gebalken, champignons en geblust met een goeie geut cognac. Dat mengsel heb ik dan bij de kaassaus gekapt (roux, cognac, room, camembert, peper zout)

Opgediend met tagliatelli, gestoomde prei en gestoomde broccoli.

Fak!

 

[Biljart]

nieuw probeerselken... camembert-cognacroomsaus met gezouten spekjes en kastanjechampignons. Es proberen met wat tagliatelli.

Foei! Op goede vrijdag eet men geen vleezekes!

 

[Tomski]

Foei! Op goede vrijdag eet men geen vleezekes!

Ha, is da vandaag? Twas een geweldige vrijdag nu.

 

[BearPils]

Hier de laatste tijd veel gnocchi, maar dan wel uit een oakje van de versafdeling. Heeft er iemand dat al eens zelf gemaakt?

 

[Tomski]

Hier de laatste tijd veel gnocchi, maar dan wel uit een oakje van de versafdeling. Heeft er iemand dat al eens zelf gemaakt?

Yep.

 

[BearPils]

Yep.

Goed te doen? En welk recept heb je gebruikt?

 

[Tomski]

Goed te doen? En welk recept heb je gebruikt?

Ja, vond dat eigenlijk best makkelijk, deeg maken in de keukenrobot, kleine beetjes van nemen en uitrollen tot een slang en dan stukjes van snijden.

 

[Tomski]

Voorgerechtjestijd!

St jacobs noten met een creme van butternutpompoen, afgewerkt met parmesan, lente ui en peterselie.

 

[Biljart]

@Tomski toch met een wijntje erbij?

 

[Tomski]

@Tomski toch met een wijntje erbij?

Aber naturlich, en vers brood om in te doppen.

 

[Avondland]

Foei! Op goede vrijdag eet men geen vleezekes!

Dank, katholieke medestrijder.

 

[Ascari]

Chicken Curry Katsu gemaakt. Was echt zalig lekker. Vers gemaakt, alleen de curry was van zo'n blokjes.

Ga dat zeker nog eens maken.

 

[Lemme]

Chicken Curry Katsu gemaakt. Was echt zalig lekker. Vers gemaakt, alleen de curry was van zo'n blokjes.

Ga dat zeker nog eens maken.

Zo’n curry maken is echt niet moeilijk. Hier vind je een heel goed recept:

 

[Ascari]

Zo’n curry maken is echt niet moeilijk. Hier vind je een heel goed recept:

Heb een recept gevolgd. Maar wou die blokjes eens proberen.

 

[exCite]

Zo’n curry maken is echt niet moeilijk. Hier vind je een heel goed recept:

Zelf al geprobeerd? Ik heb het nog nooit gegeten maar ziet er wel de moeite uit om ‘s te maken.