Ik neem aan dat hij dat bedoelt met 'vers snijden', geen enkele friturist kan de lading frieten aan als hij ze snijdt met een patattenmes, of het zou er héél slecht moeten draaien. Ik denk wel dat de meerderheid van de frituristen zijn frieten gesneden en diepgevroren aankoopt, kosten/baten veel efficiënter.
Voorgeschilde patatten en zelf snijden zie je ook wel vaak.
Nu ook op doktersvoorschrift
De ultieme hittetip van de dokter: waarom een pakje frieten met zout nu goed voor je is
Bij temperaturen boven de 30 graden grijpen we massaal naar lichte kost. Een watermeloen, een frisse salade en liters water. Logisch, toch? Niet helemaal. Wie slim is, zet tijdens een hittegolf een portie zoute frieten op het menu. Dat blijkt uit een verrassend doktersadvies.www.hln.be
If the doctor says so...
Mosselen kan nogal eens schommelen - ben redelijk verslaafd en eet het nu wekelijks - steevast bij vishandel (die ook leverancier is voor horeca) en heb 13 €/kg betaald voor goudmerk. In een frituur gaan ze nu geen goudmerk geven maar ik vermoed wel dat ze bij een handelaar een grote zak gaan kopen en niet de voorverpakte in promo uit de supermarkt.gisteren ook nog es frituurtje gedaan. mosselen met bak friet. 27 euro.
achteraf vond ik het wel wat overpriced.
zelf een kilo mosselen in een pot, 6 euro?
en een beetje frieten int frietvet, 2 euro.
nuja, was wel lekker. maar blijft vreemd, mosselen met friet in een frituur
3,5 euro voor een blikske vindt Bart schappelijk van prijs?
Voor iets op de Keyserlei in het stad vindt Bart dat schappelijk.3,5 euro voor een blikske vindt Bart schappelijk van prijs?
Bart gaat wel niet elke week naar daar. 
