Ik heb nog niet door dit topic gelezen, anders zou ik mijn waarschijnlijk aangevallen en onbegrepen voelen en véél harder reageren dan dat ik eigenlijk wil
Ik wil eerst en vooral wel duidelijk maken, dat bijlage niet alle vegetariërs "groene trutten" en "geitenwollensokkenprofeten" zijn, wat vaak verkeerdelijk gedacht wordt door veel vleeseters. Ik ben dat dus NIET!!
Ik ben vegetariër, ik kijk niet neer op vleeseters (of alleseters eigenlijk). Waar ik wel tégen ben is de vleesindustrie en de onverschilligheid (iets anders dan onwetenheid!!!) van sommige mensen ten opzichte van de vleesindustrie. Als er iemand vraagt naar mijn motieven of andere info over het vegetarisme, dan antwoord ik daar met plezier op, maar mijn idealen opdringen aan anderen of er zelf over beginnen doe ik niet, tenzij ze me vragen om te komen eten natuurlijk, maar dat is niet meer dan normaal (ik maak dan ook duidelijk dat ze geen extra moeite moeten doen, gewoon mijn vlees weglaten is prima). Toch moet ik mij bijna wekelijks verantwoorden t.o.v. vleeseters, terwijl ik hen toch helemaal niks in de weg leg.
gilbereke zei:
... en dan maar zeggen dat ze vegetarier zijn omwille van het leed van de dieren, maar wel rondlopen met leren laarzen, handtassen van... en allerhande andere brol dat getest is op dieren of gemaakt van dieren..
Vegetariërs dragen over het algemeen nog steeds leer en letten niet perse op dierproeven. Ieder maakt voor zichzelf uit hoever ze hier precies in gaan, melkkoeien en legkippen worden echt niet in de watten gelegd hoor, dus als je redeneert als jij (dit is zeker geen aanval, ik probeer gewoon mijn standpunt duidelijk te maken), dan word je veganist en is er geen tussenweg. Alle beetjes helpen, als enkel het veganisme verschil zou uitmaken, dan zouden er niet echt veel mensen zijn die het zich aantrokken. Veel vegetariërs vinden het veganisme gewoon niet leefbaar, dus trek je als vegetariër je eigen grenzen (net zoals een vleeseter zijn grenzen trekt en bv geen paardenvlees eet).
Om maar een voorbeeldje te geven, hier liggen MIJN grenzen:
- Leder kan, maar wel enkel voor schoenen voor koude/natte seizoenen, bij droog weer hou ik het bij mijn stoffen "basketsloefkes" en die leren schoenen worden wel gedragen tot ze versleten zijn.
- Dierproeven daar let ik in beperkte mate op, Masterfoods (Mars, Snickers, Twix, M&M's), Nestlé (Rolo, Lion, Kitkat, …) daar zijn alternatieven voor (Aldi). Shampoo, zeep en andere verzorgingsproducten zijn ook gemakkelijk te vinden. Wasmiddelen ook wel, maar ik kan tegen veel geuren absoluut niet tegen dus hou ik het bij Dash en Arial, deze zijn uiteraard wel getest op dieren. Het is dus een beetje wikken en wegen, maar inboeten op luxe is niet nodig.
- Kaas, enkel met microbieel (of vegetarisch) stremsel, maar als ik ergens blijf eten en ze draaien kaas door mijn eten, dan doe ik daar niet moeilijk over. Kaas is in de meeste gevallen niet vegetarisch, maar de meeste mensen weten dat niet en veel vegetariërs letten er zelfs niet op. Af en toe koop ik ook vegan-kaas, voor bepaalde bereidingen is dat heel geschikt… voor op de boterham vind ik het niet zo denderend.
- Gelatine vermijd ik E-nummers iets minder (ik ken ze niet allemaal uit mijn hoofd, en er zitten veel gevallen bij die soms ofwel plantaardig zijn ofwel dierlijk, maar hebben gen aparte nummer.)
- Verse eieren enkel van kippen van vrienden, familie of buren, waarvan ik weet dat ze een deftige weide hebben en een droog en veilig hok en in beperkte mate bio-eieren. Bereide producten daar let ik niet echt op, maar ik eet wel veganaise ipv mayonaise, ik vind het even lekker. Op bezoek of in de frituur eet ik gewoon mayonaise.
Thuis ben je automatisch strenger dan op een ander, het kan altijd gebeuren dat er iemand per ongeluk gelatine door je eten draait zonder het zelf te weten (zit in veel producten waarvan je het niet zou verwachten), of kaas met dierlijk stremsel gebruikt. Je kan van een vleesetende kok niet verwachten dat ze de ingrediënten even goed checken als dat jij dat doet (tenzij op restaurant, want van die kok verwacht je dat hij zijn producten door en door kent). Dat is geen ramp, zolang er geen stukken vlees, vis of gevogelte in mijn eten zitten en dat de bouillon niet van dierlijke afkomst is ga ik geen moorden begaan
Door te experimenteren met alternatieven kan je soms tot nieuwe ontdekkingen komen, soyamelk is niet te zuipen IMO, maar ik vervang regelmatig mijn koeiemelk wel eens door soyamelk in bereidingen, dat smaakt anders, maar is meestal wel lekker (en zwaarder). Soms valt dat mee en kan ik wat minderen in het gebruik van dierlijke bijproducten, soms valt dat tegen maar dan heb ik het tenminste geprobeerd (veganpannekoeken bijvoorbeeld, niet slecht, maar de echte zijn véél lekkerder… ik ga toch nog eens enkele andere vegan-pannekoekrecepten uittesten vooraleer ik voor goed weer overschakel op de echte).
Voor het welzijn van dit forum ga ik mijn best doen om niet in te gaan op reacties die erop uitzijn mij uit mijn kot te lokken.
Er is enorm veel onbegrip ten opzichte van vegetariërs, en we krijgen dagelijks verschrikkelijk domme opmerkingen waaruit blijkt dat het veeleer de vleester (niet allemaal uiteraard) is die neerkijkt op de vegetariër ipv andersom, zoals sommige vleesters beweren. Op oprechte vragen en opmerkingen wil ik gerust reageren.
't Was allezins een telleurstelling. Langs de ander kant heb ik ook wel al goeie gegeten die wel veel smaak hadden.
.