Archief - Thee
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Silmarunya
Legacy Member
Karre zei:Dan verkies ik toch wel de Gyokuro eerlijk gezegd
Goed punt, die heb ik tot mijn grote schande nog niet geprobeerd. Staat al even op mijn to-do lijstje nochtans. Met een beetje geluk kan ik je binnen een weekje of twee gelijk komen geven
Zijn er hier trouwens nog mensen die graag Hojicha drinken? De meeste mensen die ik ken vinden het maar bucht, maar ik drink die graag voor het slapengaan. De rooksmaak is wel speciaal.
Karre
Legacy Member
Fantastische en smaakvolle thee die Gyokuro. Smaakt ook minder bitter en wat zoeter als de doorsnee groene thee. Is gezien de duurdere prijs wel geen alledaagse thee. Al kom ik er alsnog goedkoper mee af dan met Lipton thee zakjes vroeger. Vooral omdat ik er toch wel twee koppen telkens uit kan halen. Vanaf de derde kop is het nog te flets om de blaadjes te hergebruiken vind ik. Is ook te goed om zo maar er gewoonte van te maken
Over die Sencha trouwens. Er zit echt wel redelijk wat verschil op tussen de soorten. Zo vind ik de Sencha Fuji beter afsmaken dan de Sencha Makinohara. 't Is dan ook plots al een duurdere Sencha.
Over die Sencha trouwens. Er zit echt wel redelijk wat verschil op tussen de soorten. Zo vind ik de Sencha Fuji beter afsmaken dan de Sencha Makinohara. 't Is dan ook plots al een duurdere Sencha.
Silmarunya
Legacy Member
Karre zei:Fantastische en smaakvolle thee die Gyokuro. Smaakt ook minder bitter en wat zoeter als de doorsnee groene thee. Is gezien de duurdere prijs wel geen alledaagse thee. Al kom ik er alsnog goedkoper mee af dan met Lipton thee zakjes vroeger. Vooral omdat ik er toch wel twee koppen telkens uit kan halen. Vanaf de derde kop is het nog te flets om de blaadjes te hergebruiken vind ik. Is ook te goed om zo maar er gewoonte van te maken
Over die Sencha trouwens. Er zit echt wel redelijk wat verschil op tussen de soorten. Zo vind ik de Sencha Fuji beter afsmaken dan de Sencha Makinohara. 't Is dan ook plots al een duurdere Sencha.
Er zit inderdaad enorm verschil op. De beste Sencha die ik ooit heb gedronken kwam uit het noorden van Kyushu en heb ik eens in Duitsland gevonden. De kleur was donkerder dan wat je meestal vindt, maar vooral de smaak was uniek. Grassig, als je begrijpt wat ik bedoel.
Tweede kop is inderdaad perfect mogelijk en dikwijls lekkerder als de eerste
Hayrus
Legacy Member
Karre zei:Fantastische en smaakvolle thee die Gyokuro. Smaakt ook minder bitter en wat zoeter als de doorsnee groene thee. Is gezien de duurdere prijs wel geen alledaagse thee. Al kom ik er alsnog goedkoper mee af dan met Lipton thee zakjes vroeger. Vooral omdat ik er toch wel twee koppen telkens uit kan halen. Vanaf de derde kop is het nog te flets om de blaadjes te hergebruiken vind ik. Is ook te goed om zo maar er gewoonte van te maken
Over die Sencha trouwens. Er zit echt wel redelijk wat verschil op tussen de soorten. Zo vind ik de Sencha Fuji beter afsmaken dan de Sencha Makinohara. 't Is dan ook plots al een duurdere Sencha.
Hoe komen er eigenlijk zulke prijsverschillen? Zijn sommige planten zeldzaam of is de vraag ernaar enorm groot of...? We zagen in de winkel een oolong staan van €14/50g
Karre
Legacy Member
Hayrus zei:Hoe komen er eigenlijk zulke prijsverschillen? Zijn sommige planten zeldzaam of is de vraag ernaar enorm groot of...? We zagen in de winkel een oolong staan van €14/50g
Heeft wellicht te maken met hoeveel keer per jaar er geoogst van wordt, de kwaliteit van de grond en hoe men hun planten verzorgt.
Silmarunya
Legacy Member
Karre zei:
Dit, en nog een aantal andere dingen ook: leeftijd van de struiken, al dan niet gebruik van gruis/steeltjes, is het een blend of niet,...
Die hoeveel keer er geoogst wordt schijnt het belangrijkste te zijn qua prijszetting. Sencha (1ste-2de oogst) is echt véél duurder dan Bancha (3de-4de oogst) van dezelfde plantage (en veel beter ook). Afkomst speelt ook een belangrijke rol: Japanse is duurder dan de meeste Chinese, terwijl traditionele Chinese theegebieden meestal duurder zijn dan Indische enz.
Wat ik apprecieer aan Japanse thee is dat je altijd weet wat je koopt. Een beetje zoals die appelation controlée bij wijn: je hebt nooit een garantie dat je topkwaliteit koopt, maar je weet tenminst zeker dat je thee op zijn minst degelijk is.
Misschien heb ik gewoon pech gehad, maar Chinese is in mijn ervaring veel wisselvalliger dan Japanse van kwaliteit. En gestoomd vind ik sowieso beter dan geroosterd, dus ik blijf bij Japans.
Dark_ParaSite
Legacy Member
Hayrus zei:Hoe komen er eigenlijk zulke prijsverschillen? Zijn sommige planten zeldzaam of is de vraag ernaar enorm groot of...? We zagen in de winkel een oolong staan van €14/50g
Zal je toch ook wel merken in de kwaliteit normaal gezien, op jing of cantontea zijn die prijzen echt geen uitzondering voor hoge kwaliteit thee
maxdevis
Legacy Member
Hayrus zei:Hoe komen er eigenlijk zulke prijsverschillen? Zijn sommige planten zeldzaam of is de vraag ernaar enorm groot of...? We zagen in de winkel een oolong staan van €14/50g
Tja, waarom is sommige wijn duurder dan andere....
themummy123 zei:
Je bedoelt gewoon earl grey ?
Karre
Legacy Member
Zonet een kop thee gezet (jep, zelfs in dit warme weer drink ik nog graag thee 
al laat ik hem veel verder afkoelen eer ik er van drink, net zoals de Japanners dat dan ook wel doen als het warm is zekr?) met de Sencha van Simon Levelt die men vriendin voor me mee heeft gebracht uit Amsterdam. Iemand een idee om welke Sencha het gaat? Want het is toch wel één met een vrij sterke smaak, zo wat grassig dat ik ook graag heb. Kan hem echt wel bekoren.
al laat ik hem veel verder afkoelen eer ik er van drink, net zoals de Japanners dat dan ook wel doen als het warm is zekr?) met de Sencha van Simon Levelt die men vriendin voor me mee heeft gebracht uit Amsterdam. Iemand een idee om welke Sencha het gaat? Want het is toch wel één met een vrij sterke smaak, zo wat grassig dat ik ook graag heb. Kan hem echt wel bekoren.Dark_ParaSite
Legacy Member
devilution.be zei:Jasmijnthee is mijn favoriet
Ik koop regelmatig via jingtea.com, daar hebben ze voor ieder wat wils
Aha nog een jingtea fan, kan je me mss enkele niet zo vanzelfsprekende soorten aanraden?
Heb er al enorm veel geprobeerd, enkel de selectie puerth en oolong is nog niet diepgaand uitgetest
Dark_ParaSite
Legacy Member
devilution.be zei:Silver needle
Als ge iets speciaals wilt btw, Sinicuichi thee, goeie stuff ^^
siniwa?
Goh qua puerth kan ik u die 2008 mini tuo cooked puerth aanraden is men eerste puerth en echt heerlijk zacht van smaak (de geur is wel nie echt aangenaam, ma o zo lekker)
oolong heb ik enkel yellow gold, big red robe en ali shan geprobeerd waarvan alle 3 super heerlijk zijn. Hoewel ik al 200gram yellow gold heb gedronken ik toch stillaan meer naar de ali shan begin te leunen voor de iets meer boterachtige romigheid
Men laatste order bij jing was bvb net iets meer dan 100€
trouwens zeker eens de darjeeling silver needles proberen, lekker speciaal nasmaakje dat je bij de gewone chinese silver needles niet hebt (en kost de helft ongeveer)
Syl
Legacy Member
Ik denk dat het als theeliefhebber leuk is om te weten dat je van veel thee (die je soms duur betaald hebt) langer kan genieten dan je denkt!
Die tip wou ik jullie heel graag geven...
Ik heb ook een theezaak, ja, en daar maak ik graag en passent even reclame voor. Ik denk dat dat te begrijpen valt.
Wie vragen heeft, stel gerust. Ik hou er van om te helpen en zorg graag mee voor een opwaardering van deze nog door velen ondergewaardeerde drank!
Die tip wou ik jullie heel graag geven...
Ik heb ook een theezaak, ja, en daar maak ik graag en passent even reclame voor. Ik denk dat dat te begrijpen valt.
Wie vragen heeft, stel gerust. Ik hou er van om te helpen en zorg graag mee voor een opwaardering van deze nog door velen ondergewaardeerde drank!
Dark_ParaSite
Legacy Member
ondergewaardeerd in de westerse koffiemaatschappij ja 
Gisteren nog op het werk aan het praten over dit onderwerp, en niemand die ook maar enigzins begrijpt hoeveel verschil in kwaliteit zakjes tegenover de dure in veel gevallen organic -.bio thee's er zit. Laat staan dat ze begrijpen dat ik soms meer dan 15€ uitgeef aan een zakje van 50gram... dan krijgt ge effectief gezichten van ge zijt zot!
tot ge een prijsvergelijking per tas maakt en ge evenduur of zelfs beterkoop uitkomt dan een glas cola ofzo
hier een tijdje terug dit artikel over gevonden:
An Open Letter in Defense of the Tea Budget | Verdant Tea
edit: syl waar ligt je theeshop?
Gisteren nog op het werk aan het praten over dit onderwerp, en niemand die ook maar enigzins begrijpt hoeveel verschil in kwaliteit zakjes tegenover de dure in veel gevallen organic -.bio thee's er zit. Laat staan dat ze begrijpen dat ik soms meer dan 15€ uitgeef aan een zakje van 50gram... dan krijgt ge effectief gezichten van ge zijt zot!
tot ge een prijsvergelijking per tas maakt en ge evenduur of zelfs beterkoop uitkomt dan een glas cola ofzo
hier een tijdje terug dit artikel over gevonden:
An Open Letter in Defense of the Tea Budget | Verdant Tea
edit: syl waar ligt je theeshop?
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.