Archief - De magnifieke wijntopic
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Torche
Legacy Member
mp4me zei:
Gisteren voor de eerste keer eens bij vivino besteld.
Barbarot
Bárbara Palacios Puppi 2016
Jeff Carrel
Morillon Blanc 2018
Bodegas Care
Chardonnay 2019
Domaine de la Baume
Syrah La Jeunesse 2019
Corte Giara
La Groletta Valpolicella Ripasso 2018
Château l'Hopital de Mignot
Saint-Estèphe 2017
En dat alles voor 47 EUR inclusief levering. Vandaag trouwens al toegekomen!
pixieee
Legacy Member
Mijn schoonvader (ne Fransman) maakt wijn in de Ventoux regio. Is een regio die beetje bij beetje aan het opkomen is. Heel interessant om alles van dichtbij te kunnen volgen, deze zomer met 10 kartonnen wijn (zowel van hem als van bevriende wijnboeren) teruggekeerd naar België 
contextbinder
Legacy Member
Niet echt wijn maar toch het vermelden waard: Gisteren een fles porto opengemaakt: Barros Colheita 1976
Vrij exclusieve fles, absoluut een top -porto, paar jaar terug gekocht (en kunnen proeven) in Portugal, deze zal zeker een bijdrage leveren om de lockdown met een glimlach te doorstaan. Zou als investering ook goed geweest zijn maar ja, echt rijk wordt je er niet van en dan kan je er evengoed zelf van genieten denk ik dan.
Vrij exclusieve fles, absoluut een top -porto, paar jaar terug gekocht (en kunnen proeven) in Portugal, deze zal zeker een bijdrage leveren om de lockdown met een glimlach te doorstaan. Zou als investering ook goed geweest zijn maar ja, echt rijk wordt je er niet van en dan kan je er evengoed zelf van genieten denk ik dan.
contextbinder
Legacy Member
Avondland zei:Porto is versterkte wijn, dus dat telt mee.
Ik drink het wel graag, maar heb er weinig verstand van. Enkele jaren geleden wel eens een zéér lekkere Australische tawny "porto" (sherry dus) gedronken.
Ik ook niet hoor (en van wij eveneens niet) maar lust het graag.
Wat ik me altijd heb afgevraagd, kan je als wijnkenner/liefhebber de smaak van een wijn inschatten op basis van het etiket? Ik moet zeggen dat ik 10 jaar terug zelden wijn dronk maar het gaande weg ontdekt heb. Ik proef zeer graag en heb ook gemerkt dat ik wel houd van de wijnen met een langere afdronk, ook de aanwezigheid van Syrah druif vind ik meestal lekker net zoals wijnen die een tijdje in het vat hebben verbleven - zo een Faustino Grand Reserva bvb.
Anderzijds vind ik het zeer moeilijk om een wijn in de supermarkt of online te kopen - soms valt dat mee maar soms is dat een ware ramp, voorkeur is proeven maar daar is niet altijd tijd voor.
Mocht je soms tips (boek, webshop, ....) hebben, mss zou een avondcursus ook wel eens de moeite zijn.
Avondland
Legacy Member
contextbinder zei:
Een kenner zal dit op basis van domein- en regiokennis wel kunnen zeggen, denk ik? Je hebt chardonnay van Chateaû Migraine maar ook zeer kwalitatieve van een gerenommeerd wijnhuis. Wijn kopen die ik zelf niet heb geproefd probeer ik via de Vivino-app eerst te scannen of op te zoeken of die goed wordt beoordeeld. Dat is natuurlijk ook een subjectief oordeel en smaak is zeer persoonlijk. Een kenner zal een wijn die hij niet lekker vindt wel als "goed gemaakt" of kwalitatief kunnen oordelen. Maar als puntje bij paaltje komt wil je toch liefst een fles op tafel waarvan je tot de laatste druppel geniet.
contextbinder
Legacy Member
Dit weekend beslist mezelf (en familie, vrienden en vriendinnen) eens te verwennen na corona - pakketje wijn besteld:
Marcel Deiss: Alsace / Grand Cru Schoenenbourg (gokje) / Grand Cru Altenberg de Bergheim / Grasberg (gokje) en Alsace Burg
Faustino Grand Reserva
LUIS CANAS CRIANZA 2016 - gokje
CHATEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY - Sauternes - gokje
Marcel Deiss: Alsace / Grand Cru Schoenenbourg (gokje) / Grand Cru Altenberg de Bergheim / Grasberg (gokje) en Alsace Burg
Faustino Grand Reserva
LUIS CANAS CRIANZA 2016 - gokje
CHATEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY - Sauternes - gokje
contextbinder
Legacy Member
Een primeur voor mij (denk ik toch) - eerste maal fles wijn uit Libanon: Ixsir Altitudes - rood:
https://www.vivino.com/FR/nl/ixsir-altitudes-rouge/w/1163019
Persoonlijke mening: Super van smaak - vanaf de eerste druppel, aangename tannines , redelijk "vettig" in de mond - met iets langere afdronk zou hij nog beter zijn. Smaakt naar meer
https://www.vivino.com/FR/nl/ixsir-altitudes-rouge/w/1163019
Persoonlijke mening: Super van smaak - vanaf de eerste druppel, aangename tannines , redelijk "vettig" in de mond - met iets langere afdronk zou hij nog beter zijn. Smaakt naar meer
Avondland
Legacy Member
Genius zei:
Nog geen wijnen uit Libanon gedronken, zal er eens achter zoeken als ik ooit nog in een wijnhandel geraak. Zoals je zelf aangeeft: een van de oudste wijnlanden van de wereld. Georgië is dat ook, maar die wijnen zijn hier weinig gekend. Regelmatig zie ik wel wat passeren op sociale media van Armeense wijnen.
contextbinder
Legacy Member
Eergisteren in de tuin afgesproken met de buurman, ik de kaas hij de wijn:
https://shop.entrepotduvin.be/wijn/2019-maison-ventenac-syrah-eve-rouge-igp-pays-d-oc-frankrijk
Gewoon een lekkere smaakvolle en aangename wijn, prijs kwaliteit gewoon top voor liefhebbers van Syrah (een smaak die we beiden wel genegen zijn).
Ik had Oud Amsterdam voorzien trouwens
https://shop.entrepotduvin.be/wijn/2019-maison-ventenac-syrah-eve-rouge-igp-pays-d-oc-frankrijk
Gewoon een lekkere smaakvolle en aangename wijn, prijs kwaliteit gewoon top voor liefhebbers van Syrah (een smaak die we beiden wel genegen zijn).
Ik had Oud Amsterdam voorzien trouwens
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.