Archief - De Grote Biertopic - Deel 2

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

bludgeoned

Legacy Member
Coren42 zei:
Stom vraagje misschien, maar wat is nu eigenlijk de link tussen Alvinne en De Struise? Buiten dan het feit dat ze allebei erg origineel en goed bier brouwen?

Ik vroeg het me maar af omdat hun laatste blog post getagd staat met beide brouwerijen:
Struise :: Wat zit er in de pipe ... ?
Ik lees in de titel van de post een referentie naar de Stuise/Alvinne/Pipeworks-collaboratie die er blijkbaar ooit geweest is, maar verder wordt er geen woord gerept over Alvinne. Brouwen die op dezelfde plek ofzo? Of zijn ze gewoon bevriend?
Bevriend, doen ook samen wat festivals aan met. Brouwen gebeurt op verschillende plaatsen.

Ednolb

Legacy Member
Coren42 zei:
Stom vraagje misschien, maar wat is nu eigenlijk de link tussen Alvinne en De Struise? Buiten dan het feit dat ze allebei erg origineel en goed bier brouwen?

Ik vroeg het me maar af omdat hun laatste blog post getagd staat met beide brouwerijen:
Struise :: Wat zit er in de pipe ... ?
Ik lees in de titel van de post een referentie naar de Stuise/Alvinne/Pipeworks-collaboratie die er blijkbaar ooit geweest is, maar verder wordt er geen woord gerept over Alvinne. Brouwen die op dezelfde plek ofzo? Of zijn ze gewoon bevriend?

Davy, de (hoofd)brouwer van Alvinne brouwde vroeger (of mss nog steeds af en toe?) bij de Struise. De Struise brouwers hebben ook mede geïnvesteerd in de nieuwe brouwinfrastructuur van Alvinne.

Bontus

Legacy Member
Ze zijn ook bevriend.

Pipeworks waren 2 Amerikanen (Beejay en ...) die hier een periode stage hebben gelopen, en zowel bij Struise als bij Alvinne gebrouwen hebben.
Hebben toen Pipedream uitgebracht.

Dennoman

Legacy Member
Ednolb zei:
Davy, de (hoofd)brouwer van Alvinne brouwde vroeger (of mss nog steeds af en toe?) bij de Struise. De Struise brouwers hebben ook mede geïnvesteerd in de nieuwe brouwinfrastructuur van Alvinne.
Als ik me niet vergis zijn de Struise zelfs hoofdaandeelhouder bij Alvinne. Ze adverteren ook met "Small brewerIES, big beers" omwille van die reden.

Bontus

Legacy Member
Naar het verdelen van bier is het wel interessant natuurlijk.
Zo'n container naar USA kost ook wel wat veronderstel ik.

Abio

Legacy Member
Binnen een maand is het weer BBF bij De Molen, ik kijk er alvast serieus naar uit. We gaan er waarschijnlijk een weekendje van maken dit jaar.

BelgianMini

Legacy Member
Ons hotel ligt ook al enkele maanden vast! Ook al maanden aan 't aftellen. :-)
Gedeeltelijke bierlijst staat ook online ondertussen.

bludgeoned

Legacy Member
Hier ook, twijfel nu zelfs al om toch nog een nachtje extra te boeken als ik de lijst bekijk :)

Abio

Legacy Member
Daarnet het eten ook eens besteld. Hopelijk valt het wat mee, maar eigenlijk valt die prijs ook nog wel mee vind ik :)

Abio

Legacy Member
De lijst met bieren die DSB zouden meebrengen naar BBF lijkt toch wel heel teleurstellend, of ben ik nu de enige die er zo over denkt?

Ook Mikkeller een beetje teleurstellend vind ik. Maar voor de rest ziet het er tot nu toe wel goed uit. Er zijn meer dan 100 bieren waar ik nog uit kan kiezen om voor de eerste keer te proeven. En als ik zo vlug eventjes kijk, dan zijn er een 35-tal die ik zeker wil proeven. Dat gaat weer een leuk weekendje worden! :)

bludgeoned

Legacy Member
Abio zei:
De lijst met bieren die DSB zouden meebrengen naar BBF lijkt toch wel heel teleurstellend, of ben ik nu de enige die er zo over denkt?

Ook Mikkeller een beetje teleurstellend vind ik. Maar voor de rest ziet het er tot nu toe wel goed uit. Er zijn meer dan 100 bieren waar ik nog uit kan kiezen om voor de eerste keer te proeven. En als ik zo vlug eventjes kijk, dan zijn er een 35-tal die ik zeker wil proeven. Dat gaat weer een leuk weekendje worden! :)

Inderdaad had ook wat meer verwacht van die twee eerlijk gezegd,. Nu ja er is genoeg ander lekkers dat ik het niet eens zo erg vind. En narke moet nog haar lijstje bekend maken.

Pariah

Legacy Member
Alle bieren van DSB zijn bestemd voor Zweden. :unsure: Lees net dat Monks (soort bierketen in Zweden??) een Struise bar gaat openen in Stockholm.

bludgeoned

Legacy Member
Abio zei:
De lijst met bieren die DSB zouden meebrengen naar BBF lijkt toch wel heel teleurstellend, of ben ik nu de enige die er zo over denkt?

Ook Mikkeller een beetje teleurstellend vind ik. Maar voor de rest ziet het er tot nu toe wel goed uit. Er zijn meer dan 100 bieren waar ik nog uit kan kiezen om voor de eerste keer te proeven. En als ik zo vlug eventjes kijk, dan zijn er een 35-tal die ik zeker wil proeven. Dat gaat weer een leuk weekendje worden! :)
Trouwens, als je al een lijstje klaarhebt met wat je wil proeven mag je dit altijd delen.
Had gehoopt dat Mikkel Amager/Mikkeller Hr. Frederiksen Væsel Brunch BA - 95 at RateBeer zou meebrengen, maar helaas.

Dennoman

Legacy Member
Pariah zei:
Alle bieren van DSB zijn bestemd voor Zweden. :unsure: Lees net dat Monks (soort bierketen in Zweden??) een Struise bar gaat openen in Stockholm.
Monk's is geen "keten", hebben gewoon 4-5 cafés in Stockholm. Ben er in eentje geweest van 't weekend :) Zeer fijne selectie oudere bieren van De Molen.

bludgeoned

Legacy Member
Gisteren naar 3 Fonteinen geweest voor de opendeurdagen.
Telkens een hartelijke ontvangst (boterham met pottekees en 2 proevertjes). De zelfgebrouwen jonge lambiek was super, net zoals de geuze, de kriekenlambik, de kriek en de Doesjel.
Daarna nog richting bezoekerscentrum de Lambiek getrokken om af te sluiten op de tuinfeesten van de Heeren.
Daar nog de Anniversary blend, petit orval, Chimay dorée, Rodenbach Foederbier en Orval van 5 jaar oud kunnen proeven. Geen slechte zaterdag beleefd.
Dan tijdens de picnic nog een fles Geuze van 2008 die we net hadden gekocht bij Armand en die was zonder meer uitstekend. De rondleiding door de opvolger van Armand gekregen en Michael zal dat waarschijnlijk even fantastisch doen als Armand.

Dennoman

Legacy Member
Rodenbach foeder is fantastisch he? Het is als gewone Rodenbach, maar dan met een boel paardenstal erin. Prachtig.

Pariah

Legacy Member
Aangezien er redelijk wat bieren ge-aged worden in bourbon of andere vaten: Zijn er hier bourbon-fans? Ik heb het zelf nog nooit gedronken maar zou misschien een fles van four roses kopen. Maar geen idee of ik het even hard ga appreciëren zoals bij de Black Albert die in bep. vaten van four roses ge-aged werd. :unsure:

Bontus

Legacy Member
Pariah zei:
Aangezien er redelijk wat bieren ge-aged worden in bourbon of andere vaten: Zijn er hier bourbon-fans? Ik heb het zelf nog nooit gedronken maar zou misschien een fles van four roses kopen. Maar geen idee of ik het even hard ga appreciëren zoals bij de Black Albert die in bep. vaten van four roses ge-aged werd. :unsure:

Waarom niet gewoon Whisky?
Zie topic bij V&L

The Magical Taz

Legacy Member
Bourbon smaakt toch wat zachter dan Amerikaans whiskeys en zeker als Schotse. Dit door de hoge mais inhoud.

OT vandaag een fles Ægir Lynchburg Natt besteld. Imperial porter gerijpt op vaten van Jack Daniels. Ben eens benieuwd.

Pariah

Legacy Member
Zou het kunnen dat naked ladies van alvinne sterk ruikt en smaakt naar kloeke blonde van de struise? De geur komt mij bekend voor alleszins.

Verstuurd van mijn GT-I9300 met Tapatalk
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan