Archief - Over- en ondergewicht - deel 3
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Bart Religion
Legacy Member
Ik hou het simpel en dat lijkt toch te werken
's morgens & 's middags: brood laten vallen en enkel het beleg (kipfilet, kaas, gerookte zalm, salami, ...)
' avonds: friet/pasta laten vallen en enkel groenten (bonen, ajuin, wortels, salade, ...) en stuk vlees/vis (biefstuk, gebraden kip, zalm, tonijn)
's morgens & 's middags: brood laten vallen en enkel het beleg (kipfilet, kaas, gerookte zalm, salami, ...)
' avonds: friet/pasta laten vallen en enkel groenten (bonen, ajuin, wortels, salade, ...) en stuk vlees/vis (biefstuk, gebraden kip, zalm, tonijn)
kney
Legacy Member
Bart Religion zei:
Lijkt mij veel te weinig
Ik eet het volgende op een trainingsdag:
Ontbijt
- 30g whey + 250ml water
- 55g havermout + 250ml halfvolle melk
- 1 appel + 15g rozijnen - 100kcal - 1e - 24k - 0v
Tussendoor
- 200g magere platte kaas
- 2 volkoren boterhammen + 20g confiture
- 2 volkoren boterhammen + 50g kalkoenfilet
Middag
- 4 volkoren boterhammen + 112g tonijn in eigen nat + 50g magere kwark + 10ml tabasco
Tussendoor
- 250g magere platte kaas
- 2 volkoren boterhammen + 50g kalkoenfilet
Avondeten
- 300g aardappelen + 200g rode kool + 360g kalfsschnitzel
Post Workout
- 30g whey + 250ml water
Voor slapen
- 2 volkoren boterhammen + 75g boterhamworst
JPV
Legacy Member
Met "niet denderend" kan ik eigenlijk wel leven, da's beter dan junkfoenN zei:
. Volkoren brood uit de USA trekt trouwens echt nergens op. Weet niet hoe dat in IJsland is, maar in de USA is dat gesuikerd en zeker niet "volkoren" zoals volkoren brood volgens Belgische (bio-)termen is.
Soit, lessen die ik vandaag geleerd heb (en wil toepassen):
- af en toe (1x per week?) een bord met spek ipv cornflakes als ontbijt is gezond?
- gezien ik te weinig groene groenten graag eet, best eens een zak diepgevroren spinazie met room kopen om regelmatig als groente te eten?
(zag trouwens dat ik die zalmsalade niet vermeld had, het ging hierover: Délio No Mayo | Délio .
JPV
Legacy Member
Puur ter info: Hans Van Alphen's dieet tijdens zijn competitie:kney zei:Lijkt mij veel te weinig
Ik eet het volgende op een trainingsdag:
...
9 uur: ontbijt: 1 spiegelei, 5 boterhammen (3 kipfilet & 2 confituur) en 3 schijven watermeloen
10.30 uur: 2 sneden peperkoek
12.00 uur: 100m
12.30 uur: 1 Isostar powerbar, halve banaan
13.30 uur: verspringen
14 uur: 2 koeken (1 Sultana Volop en 1 Liga fruitkick)
14.30 uur: kogelstoten
15 uur: middageten: 1 grote smos kaas + een half bord spaghetti
16 uur: hoogspringen
16.30 uur: (tijdens het hoogspringen): 1 Isostar powerbar, 1 banaan
17.30 uur: 3 koeken (2 Sultana Volop en 1 mueslibar)
19.00 uur: 400m
19.30 uur: 2 koeken (1 Sultana Volop en 1 Liga fruitkick)
20 uur: avondeten: anderhalf bord spaghetti, salade met olijfolie, 3 stukken kipfilet
*Drank tijdens dag 1: 1,5 liter isotone sportdrank + 2,5 liter water
8 uur: ontbijt: 1 spiegelei, 5 boterhammen (3 kipfilet + 2 confituur) en twee schijven watermeloen
9.30 uur: (tijdens de opwarming): 1 stuk peperkoek
10.30 uur: 110m horden
11 uur: (tijdens de opwarming voor het discuswerpen) 1 Isostar powerbar + 1 müslireep
11.30 uur: discuswerpen
12 uur: 1 bord gnocchi met pesto + een halve smos
13.30 uur: (tijdens het polsstokspringen): 2 koeken (1 Sultana Volop + 1 stuk peperkoek)
14.30 uur: (net na het polsstokspringen): halve smos + een banaan + 1 müslireep
16 uur: (tijdens het speerwerpen): 1 Isostar powerbar + 1 müslireep
17 uur: 2 stukken peperkoek
18.30: 1500m
19 uur: 2 stukken peperkoek
22 uur: (na de tienkamp): 1 bord rijst, 3 stukken vlees, groenten, 1 bord pasta, 2 stukken vis, salade
*Drank tijdens dag 2: 1,5 liter isotone sportdrank + 2,5 liter water.
Babs
Legacy Member
kney zei:
Pretty please introduce me to whey. Ik pik overal flarden op maar weet er eigenlijk niets van.
JPV zei:
Grappig, onderaan staat dan "Aanbevolen door voedingsdeskundige Lynn de Merlier".
Ik ben daar nog bijgeweest voor een speciaal dieet
Tis wel een goeike (kwas 7 kilo vermagerd me gemak) maar voor hetgeen ik specifiek bij haar kwam was het wat minder.
Scifo zei:pfuh al dat gezond eten advies. Als je ongezond eet, en je valt af dan is uw doelstelling ook bereikt
Het dilemma vandaag opt werk(traktatie collega): nog een 2de koffiekoek nemen of niet.. collega's porren me aan maar ik weiger! *of zou ne rozijnenkoek gezonder zijn?
Al dat gezond eten spoort mij net aan om harder te gaan
Vind het super om de discussies en vooruitgangen hier te volgen.Laat die koffiekoek liggen en pakt u een appel
foenN
Legacy Member
JPV zei:Met "niet denderend" kan ik eigenlijk wel leven, da's beter dan junk
Volkoren brood uit de USA trekt trouwens echt nergens op. Weet niet hoe dat in IJsland is, maar in de USA is dat gesuikerd en zeker niet "volkoren" zoals volkoren brood volgens Belgische (bio-)termen is.
Soit, lessen die ik vandaag geleerd heb (en wil toepassen):
- af en toe (1x per week?) een bord met spek ipv cornflakes als ontbijt is gezond?
- gezien ik te weinig groene groenten graag eet, best eens een zak diepgevroren spinazie met room kopen om regelmatig als groente te eten?
(zag trouwens dat ik die zalmsalade niet vermeld had, het ging hierover: Délio No Mayo | Délio .
Met niet denderend, bedoelt men meer 'neutraal'. Je vult je lichaam eigenlijk met wat je niet nodig hebt, maar het is niet schadelijk. Je kan dan beter aardappelen ofzo eten. Ik eet zelf soms brood, maar dan heel zelden (bij feestjes of bij uiteten), maar zeker niet elke dag.
Ik zou toch aanraden om meer variatie in groenten proberen te eten. Ik denk niet dat de diepgevroren spinazie met room echt gezond is. Het is beter om zak enkel spinazie te kopen, en de room (vers) toevoegen.
Ik weet dat die kant & klare salades handig zijn, maar ik afraden en liever ze zelf maken: Zalm in blik + zacht gekookt ei + goede olijfolie.
Babs
Legacy Member
Uiteindelijk botst je altijd op hetzelfde probleem: tijdbesparing en gemak. Geen tijd/zin om te koken/boodschappen te doen, geen tijd/zin om maaltijden voor te bereiden om mee te nemen naar het werk, geen tijd/zin om een vers slaatje te maken, ...
Als ik blogs lees van mensen die er echt mee bezig zijn, kom ik alleen maar "meal preps" tegen. Zij bereiden bij wijze van spreken zondag al hun lunch voor de hele week, en een groot deel van hun diner voor de eerste 3 dagen ofzo. Zij zweren daar ook bij, aangezien ze anders nooit in staat zijn om vers, gezond en de juiste proporties te eten dag in dag uit.
Ik ga eens proberen om te meal preppen inclusief de lunch van mijn vriend (als hij dat ziet zitten). Het zal absoluut niet evident zijn om het variabel genoeg te houden. En ik ben dan nog eens slecht in planning.
Als ik blogs lees van mensen die er echt mee bezig zijn, kom ik alleen maar "meal preps" tegen. Zij bereiden bij wijze van spreken zondag al hun lunch voor de hele week, en een groot deel van hun diner voor de eerste 3 dagen ofzo. Zij zweren daar ook bij, aangezien ze anders nooit in staat zijn om vers, gezond en de juiste proporties te eten dag in dag uit.
Ik ga eens proberen om te meal preppen inclusief de lunch van mijn vriend (als hij dat ziet zitten). Het zal absoluut niet evident zijn om het variabel genoeg te houden. En ik ben dan nog eens slecht in planning.
foenN
Legacy Member
Als je gezondheid belangrijk vindt, dan maak je er tijd voor. Ik vind het persoonlijk leuk om de meeste van mn maaltijden zelf te bereiden. Zoveel tijd extra zal het niet nemen als je het goed kan plannen en een deftige diepvriezer hebt.
Sommige mensen spenderen liever hun tijd en geld aan hobbies of dergelijke, dat begrijp ik, dat is een keuze dat je maakt.
Sommige mensen spenderen liever hun tijd en geld aan hobbies of dergelijke, dat begrijp ik, dat is een keuze dat je maakt.
JPV
Legacy Member
geen kinderen?foenN zei:
. straks even kijken hoe slecht dit is:
Vers gepaneerd bulk (kalkoenborstschnitzel). Wss echt af te raden :'(.
Was vroeger m'n wekelijks studentenmenu: dit met een laagje spinazie-met-room en wat bruine rijst erover
.Alteration
Legacy Member
n9ne zei:
Kan zijn dat ik eens wat noten meeneem of een stuk fruit, maar in principe heb ik niets nodig opdat ik net als een ander kan aperitieven. Olijven laat ik gewoon staan, meestal toch onrijp geplukt en dan geweekt om de bitterheid te doen afnemen, zie niet in wat ik daar aan zou kunnen hebben. Probeer zelf ook zo lokaal mogelijk te eten.
Chips zijn niet sowieso slecht, maar de kans dat uw gastheren bijvoorbeeld biologisch gekweekte aardappelen hebben gebakken in biologische koudgeperste niet-ontgeurde kokos- of palmolie of reuzel of talg van "grasgevoede" dieren is waarschijnlijk klein
Babs zei:
Eet je dan regelmatig omdat je niet lang verzadigd bent? Of uit regelmaat ook al heb je eigenlijk geen honger?
Bio is meestal wel synoniem voor "beter", maar daarmee is een product nog niet "gezond". Na het eten van iets vetrijk ben je meestal langer verzadigd dan wanneer je hoofdzakelijk koolhydraten zou eten, dus in die optiek kan die logica (van minder neiging tot het eten van andere slechte dingen) best wel kloppen. Zou alleen iets minder/niet geraffineerd kiezen met minder anti-nutriënten en een betere vetsamenstelling (immers veel meervoudig onverzadigde vetzuren en dan vooral omega 6).
Bento is een benaming voor mijn brooddoos
Geen idee of ik overgewicht heb. Mijn BMI (als dat al een goeie referentie is) is 24.7 en ik wil graag nog 9 kilo vermageren.
Had het eens opgezocht, dacht dat je op de Japanse lunchmaaltijd doelde
In feite zou je (bij het volgen van een gezond dieet, voldoende (nacht)rust, voldoende beweging, zo weinig mogelijk stress,...) moeten kunnen eten tot verzadiging. Doe je dat? BMI zegt inderdaad niet veel, zoiets moet je zien (en een realistisch beeld hebben).
Energiepeil is moeilijk in te schatten, mede door ziekte, dus ik weet niet goed wat het resultaat is van mijn eten en wat van mijn ziekte.
Na de middag heb ik wel een dipje, maar ik knap wel op met dat stukje chocolade.
Na een workout heb ik veel energie om tenslotte te vallen als een bom
Causaliteit is inderdaad wat moeilijk uit te maken. 't Is maar de vraag of dat dipje 's middags een suikerdipje is of niet...
Probeer misschien eens wat vetrijker te eten (moet je mogelijks wel opbouwen) en te zien of je energiepeil constanter is.
Ik ben eerlijkgezegd al blij dat ik de 85% cacao nu lekkerder vind dan commerciële donkere chocolade, nog eens tot 99%-100% gaan gaat mij niet lukken denk ik
Heb het zelf een keer gegeten en vond het niet dat, maar chocolade is hier geen gemis (meer). Zijn er alleszins genoeg die het met veel plezier en smaak naar binnenwerken
Cravings naar zout en vet voornamelijk
Cravings kunnen naast verslaving evengoed tekorten zijn, misschien eens proberen van wat meer zeezout en vetten te eten. 50-60% van je calorie-inname mag gerust van vetten komen.
JPV zei:merci voor het antwoord, even verder ingaan erop, om kennis op te doen:
wat is er dan junk aan sojabonen/sojalightroom?zalm: "puur" gekocht, maar gemarineerd met olijfolie en kruiden, zalmsalade: en is (bio)olijfolie om te bakken dan junk? eh, volkorenpasta is toch vol met ongeraffineerde koolhydraten? zie o.a. goede en slechte koolhydraten | Rubriek.nl En ons brood is (indien mogelijk) van de Trog, geen rapgerezen brood of vol broodverbeteraars/rijsmiddelen. en is halfvolle melk dan per se junk? en waarom is onrijp fruit junk? wij gaan 1 keer per week/2 weken naar de bioplanet om eten in te slaan, qua wholefood zal het dus ook niet zo'n ramp zijn. Eitjes eet ik ook wekelijks.
Kijk, dat m'n eten nog niet gezond is: ok. Maar volkoren pasta, groene bananen, magere yoghurt, volkoren brood = junk?. Mss teveel koolhydraten, maar toch niet direct junk?
Voor mij is de definitie van "junk" simpelweg alles met een overwegend negatief effect op je gezondheid, "frankenfoods" en "(semi-)lightproducten", maar in feite is dat niet zo'n goede term gezien de dosis het vergif soms maakt zoals bij water... Nogal geladen ook, "niet denderend" is soms misschien beter...
Punt was dat peulvruchten (zoals soja) en granen bijvoorbeeld vaak behoorlijk veel anti-nutriënten en darmirritanten en O6 bevatten, die je kan verminderen door te weken, laten kiemen, fermenteren,... Dat is hoe het traditioneel ook gegeten werd (en wordt) bij culturen waar het de basis vormt van het dieet. Ik hecht wat meer belang aan het Paleo-perspectief waar deze twee groepen gewoon gemeden worden, voel me daar alleszins beter bij. Vaak wordt geopperd dat het idioot is van noten en zaden dan weer wel te eten, gezien die dat probleem ook kennen, maar er is een groot verschil met twee keer per week in het seizoen een 50-tal gram noten te eten en 2-3 keer per dag een veel grotere hoeveelheid granen en peulvruchten. Dat puntje van die niet geraffineerde koolhydraten in brood, da's een tweesnijdend zwaard. Verwijder je de vezels, verwijder je een hoop anti-nutriënten e.d., maar zorgen de geraffineerde kookhydraten voor (grotere) pieken in je bloedsuikerspiegel. Verwijder je ze niet, wel, dan zit je dus met die anti-nutriënten e.d.
Degelijk zuurdesembrood en tempeh zijn alleszins dan de betere opties als je niet zonder wil of kan (gluten bijvoorbeeld kan behoorlijk verslavend zijn).
Wat die zalm betreft, er wordt vaak gezegd dat vette vis gezond is, maar bij kweekvis (die op een dieet stonden van onder andere granen en antibiotica kregen) gaat die vlieger niet echt op. Natuurlijk zit je ook met het probleem van alle rotzooi die er in cumuleert en BPA en diens lelijke broertjes in het blik, maar 't is maar in hoeverre je daar een probleem van maakt.
Bakken met olijfolie maakt dat je al snel met geoxideerde vetten zit, net daarom ook dat goede olijfolie koud geperst wordt en uit het licht in een donkere fles bewaard. Je gebruikt dan beter goede olijfolie koud en bakt dan best met bijvoorbeeld biologische koudgeperste niet-ontgeurde kokos- of palmolie of dierlijke vetten zoals reuzel of talg van "grasgevoede" dieren. Punt bij die vruchtenoliën is dat de vruchten (zoals de meeste zaken) beter in zijn geheel worden gegeten en kokos- en palmolie al een behoorlijk exotisch product is, maar 't hangt er wederom vanaf hoeveel rekening je met iets wenst te nemen.
Dan nog zo'n "tof" vaak aangehaald (lacto-)Paleo onderwerp: melkproducten. De ene zegt ja, de andere natuurlijk nee. Als je melkproducten wilt consumeren, best dan rauw (en vol) en gefermenteerd (lactose is dan meestal geen probleem meer, caseïne blijft wel). Artikel van Kresser met weer een hoop aangehaalde studies.
Onrijp fruit verteert slechter dan rijp fruit (hogere gehalten tannine) en lijkt me verder behoorlijk onlogisch, zeker als granen en rijst toch worden gegeten. Rijp of gefermenteerd fruit heeft dan toch wel wat meer te bieden.
Als er nu een voedselgroep is zoals granen, peulvruchten, melkproducten, nachtschaden, e.d. en je wilt weten of je er problemen van ondervindt, is dat eigenlijk het beste te ondervinden door een eliminatiedieet (bijvoorbeeld het zo'n 30 dagen niet eten en dan reïntroduceren). Je merkt wel niet alles op, maar toch veel.
Babs
Legacy Member
JPV zei:geen kinderen?
What's your excuse?
What's your excuse?
What's your excuse?
Etc, etc
(practice what you preach, guuurl
)foenN
Legacy Member
JPV zei:geen kinderen?
straks even kijken hoe slecht dit is:
Vers gepaneerd bulk (kalkoenborstschnitzel). Wss echt af te raden :'(.
Was vroeger m'n wekelijks studentenmenu: dit met een laagje spinazie-met-room en wat bruine rijst erover
Mijn zoon is ondertussen 15 maanden en eet altijd al een half jaar vast voedsel (i.c.m moedermelk)
Babs
Legacy Member
Scifo zei:Sorry, ik ben te zwak! Ik heb niet kunnen weerstaanen er zat een soort gelei in waardoor het me niet eens smaakte. CRAP!
Feel the guilt, suck it up, train some more, moving on
Vanavond trouwens een workout op muziek van the fast and the furious (1,2,3,4,5,6). Can life get any better than that?
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.