Archief - Over- en ondergewicht - deel 3

Ik ben de grootste noob die er bestaat als het aankomt op 'voedingswaarden'. En heeft er iemand eventueel een ander (goeie) merk dan Quaker, of is het wél gezond?

Eet gewoon spek en eieren, ge doet uw lichaam en uw papillen allebei een gunst.

Echt? Hmm, hoe zit het dan met de bio-time havermout van de Colruyt?

dacuba zei:

Welja, per 100g hebt ge 60g koolhydraten (suikers) en 8g vet, you do the math.
(oftewel: chemisch geproduceerd om u een optimaal gevoel te geven zonder daarbij uw lichaam te voeden)

Oftwel stoppen met die rotzooi.

Klik om te vergroten...

Moet je geen onderscheid maken tussen complexe koolhydraten en gewone koolhydraten? Bulgur heeft ook een vrij hoog koolhydraatgehalte(71gram koolhydraat per 100gr) maar al bij al een lage GI-index.

LexElkerlijck zei:

Hoe gezond is het eten van havermout eigenlijk? Ik eet van die havermout van de Quaker. Maar blijkbaar is zit dat vol met allerlei chemicaliën om het iets of wat lekkerder te doen smaken. Is dit waar? En zijn er betere merken voor havermout?

En is 1 portie genoeg? Of moet ge daar ook brood bij eten? Zelf drink ik daar enkel nog sojamelk bij. En eventueel nog een boterham.

Klik om te vergroten...

Ik vind daar dus echt niets over. Jij hebt het over die Quaker havermout zonder smaakmakers of die met?

Karre zei:

Ik vind daar dus echt niets over. Jij hebt het over die Quaker havermout zonder smaakmakers of die met?

Klik om te vergroten...

"Nu heb je inderdaad al een tijdje “instant” oftewel kant-en-klare havermout (o.a. Quaker Instant Oatmeal) die je dus kan eten, zonder dat je deze nogmaals hoeft te koken. Wat veel mensen echter niet weten is dat je deze havermout alsnog in de magnetron moet doen om het geheel te verhitten. De meningen verschillen hierover, maar ik ben sowieso helemáál geen fan van magnetrons. Bovendien wordt er nogal wat zout en suiker (ahornsiroop, basterdsuiker, glucosestroop e.a.) toegevoegd aan deze kant-en-klare vorm van havermout. Persoonlijk zou ik dan ook gaan voor de “normale” volkorenhavermout. Deze moet wat langer koken, maar bevat wel alle goeds uit de haverkorrels, inclusief de haverzemelen. De haverzemel is de buitenste laag van de haverkorrel die meestal wordt afgeweekt. “Normale” havermout bevat dan ook geen zemel meer. Onbewerkte haver bevat de zemel nog wél vandaar dat sommige mensen ervoor kiezen om zelf haver te knippen, pletten en stomen m.b.v. een haverpletter c.q. haverwals c.q. mueslimachine c.q. mueslimolen c.q. pletmolen (al dan niet voorzien van walsen) voor thuisgebruik. Je kan haverzemelen tegenwoordig ook los kopen, dus je kunt er ook voor kiezen om ze toe te voegen aan je haverontbijt. Voor een graansoort is het vetgehalte van haver overigens behoorlijk hoog (+/- 5%). De mensen die beweren dat je haver niet moet verhitten berusten zich op de veronderstelling dat de vetzuren in haver hierdoor ranzig zouden worden. Dit is echter geenszins het geval, zolang je ze maar vers gebruikt en niet te lang of op te hoge temperatuur kookt of stoomt. Hoe dan ook: neem bij voorkeur verse, rauwe haver of volkorenhavermout. Je hebt er wat meer werk aan, maar het is véél gezonder."

Link: De 5 belangrijkste redenen waarom havermout zo gezond is - Salusi.nl

Naar mijn weten is dit toch geen kant en klare havermout. Of ben ik nu mis?

In elk geval wel een toffe site.

Progress pic, veel progress niet te zien -.-

https://dl.dropboxusercontent.com/u/11914920/Vergelijking3.jpg

Voorhistorie = jan 2013 85kg - 7 jaar geen sport nemeer gedaan - geen foto van - met zekerheid een serieuze pens toen - veel commentaar gehad dak er iets moest aan doen blabla
Links = juli 2013 75 kg
Midden = jan 2014 85 kg - bulken hoe het niet moet
Rechts = nu - mei 2014 - 79.8 kg

Nog 2 maanden tot TML, 2 maanden om buikvet weg te krijgen ad:

Met havermout heb ik ondervonden dat ik daarvan minder kon eten, ik had redelijk snel genoeg, maar ik dan had ik ook tegen 11u al terug fameuze honger.
Als bijv; smorgens iets hartiger eet zoals spek met eieren, hou ik dat vol tot 2u als het moet.

Ik heb niets mee naar het werk vandaag. Wat kan ik het beste halen? We hebben hier een kleine carrefour in de buurt.

Jammer dat ze hier geen keuken hebben anders kocht ik gewoon al mijn gewone ingrediënten Of anders nen panos zoeken? http://panos.be/nl/producten/my fresh break/salades/salade chicken farmer

niet slecht eigenlijk (geen dressing?)

foenN zei:

Eet gewoon spek en eieren, ge doet uw lichaam en uw papillen allebei een gunst.

Klik om te vergroten...

Spek, groene boontjes & ajuin gebakken in boter, met een beetje kaas! <3 eet dit 3-4x per week, op elk moment van de dag!

Verstuurd van mijn GT-I9300 met Tapatalk

Vanmorgen begonnen met een nieuwe batch zelf gemaakte rundsbouillon: Paar rundsknokkels in een grote pot met water. Zet het vuur hoog totdat het water kookt, en laat dan een dag of 2 simmeren.
Wanneer het helemaal is afgekoeld, schep het overtollig vet (hou het bij om er mee te koken = goeie vetten). Giet de bouillon in bakjes om in te vriezen en vul de pot terug met water, en laat het terug koken en dan weer een dag simmeren.

Zo heb je maandenlang verse rundsbouillon zonder additieven. De eerst batch is geconcentreerder en heeft veel stukjes vlees, ideaal als ontbijtsoep. De tweede is wat lichter en kan je gebruiken voor stoverij of sausen.

Vandaag geef ik een traktatie op het werk: 20 koffiekoeken en de helft van de collega's is niet aanwezig (we zijn nu met "maar" 7)

Must resist!

Een goed actief weekend achter de rug, en het is tof om dat cijfertje op de weegschaal naar omlaag te zien gaan na enkele weken vast te zitten op hetzelfde gewicht.

Scifo zei:

Vandaag geef ik een traktatie op het werk: 20 koffiekoeken en de helft van de collega's is niet aanwezig (we zijn nu met "maar" 7)

Must resist!

Klik om te vergroten...

Haha hier ook Er is iemand jarig.
Uit beleefdheid toch maar eentje genomen

Vorige week lagen hier ook koffiekoeken en frangipanes etc, overschot van een teambuildingdag. Ik heb er gene van genomen!

Ik zeg al maanden dat ik wat minder alcohol moet drinken, hoewel ik niet écht veel drink (tss. 10 en 15 eenheden per week). Ik kan er ook hoe langer hoe minder tegen: zaterdag twee gin-tonics gedronken en heel de zondag mottig geweest van migraine (geen kater, echt migraine). Heb daar soms last van als ik alcohol drink, maar de laatste maanden weer vaker, en ook soms van twee drankjes in plaats van wanneer ik er zes of zeven gedronken heb. Eens een tijd stoppen zou geen kwaad kunnen, ongezond zal het niet zijn, en hopelijk ook goed voor de lijn. Maar het kunnen hè... we zullen zien. Het is nogal de gewoonte een biertje of wijntje te drinken als er vrienden over de vloer komen, of bij een quiz, verjaardag van de bazin (champagne!), als we uit eten gaan, concertje, terrasje, trouwfeest, er is altijd wel iets... Waarschijnlijk kwestie van een klik maken, beseffen hoeveel beter ik me voel the day after, en me dan afvragen waarom ik dat niet eerder gedaan heb. (Net als met roken... Ik kan me sinds een jaar of twee niet meer voorstellen dat ik ooit nog zou roken.)

Een paar dagen geleden heb ik onze weegschaal 'hersteld' door de batterij even uit te nemen. Die gaf voor mij een gewicht van tegen de 70 kilo aan, waarvan ik wist dat het niet kon kloppen, na batterij reset 61,3, dat leek me realistischer. Ik wil in eerste instantie met 'kleine wijzigingen'/'gezondere keuzes' naar onder de 60 kilo. Daarna zie ik wel. Gisteren gewogen: 60,8. Nog een kilo eraf zou niet zo moeilijk mogen zijn eigenlijk.

Op Dr Ozshow hadden ze het toevallig over "gezonde" cheatvoeding. 1 ervan was aardpeerpasta van De Boles. Die zou smaken als gewone pasta. Op internet gezocht en dit gevonden; Organic Spaghetti Style Pasta

Vraag is nu: waar koop je dit in België(Europa) of zelfs een alternatief. Nu eet ik speltspaghetti(niet dat dat veel beter is dan gewone spaghetti).