Wat heb jij vandaag gekookt?

Gnocci met een pesto van amandelen, kappertjes, pecorino en look, broccoli en rucola. Lekker!
 

Bijlagen

  • IMG_20220628_200900.jpg
    IMG_20220628_200900.jpg
    2 MB · Weergaven: 16
Zeevruchtenpasta vanavond. Een licht romige tomatensaus op basis van witte wijn en visbouillon, met scampi, inkvisringen, mosselen en st jacobsvruchten.
 
Gehaktballetjes met dennenappeltjes.
Netjes een recept gevolgd, maar niet overtuigd van de smaak van de saus... Dus er een geutje room onder geroerd en NJAM!
 
Huisgemaakte hummus met mango, libanees flatbread, indische gehaktballetjes met feta en gegrilde aubergine met feta.

Waarom zou iemand ooit voor prefab hummus betalen?? Mindblown.
 
Huisgemaakte hummus met mango, libanees flatbread, indische gehaktballetjes met feta en gegrilde aubergine met feta.

Waarom zou iemand ooit voor prefab hummus betalen?? Mindblown.
Een collega van mij maakt haar hummus altijd zelf en die ziet er altijd zo smakelijk uit. Ze vertelde mij ‘haar recept’ maar toen ik die maakte, trok dat écht op niks. Één & al look 🫤

OT stoverij van everzwijn met, gisteren gebakken nieuwe patatjes uit de tuin en verse erwtjes. Vandaag met gekookte patatjes in de schil en worteltjes.
 
Een collega van mij maakt haar hummus altijd zelf en die ziet er altijd zo smakelijk uit. Ze vertelde mij ‘haar recept’ maar toen ik die maakte, trok dat écht op niks. Één & al look 🫤

OT stoverij van everzwijn met, gisteren gebakken nieuwe patatjes uit de tuin en verse erwtjes. Vandaag met gekookte patatjes in de schil en worteltjes.
Is nochtans niet zo moeilijk, en ge doet er uiteindelijk in wat ge zelf wilt. Kikkererwten en olijfolie, da's eigenlijk gewoon de basis. (+ look, peper, zout, paprikapoeder, ...). Heeft me denk ik nog geen euro gekost voor een fameuze portie. Als ge dan ziet dat ze daar op restaurant €8 à €12 voor vragen. Kga een Libanees openen...
 
donderdag ga ik tapas maken :D

ga mezelf weer overdoen :lol:

op de menu:

- pan con tomate y hamon (geroosterd brood met olijfolie en look, en daar crushed tomaat over en schelleke iberico ham)
- patatas bravas (gebakken patatjes met paprikasaus)
- prikkers met meloen, basilicumblaadje en gebakken reuzegarnaal
- tortilla
- knoflook champignons met geitenkaas.
- wraps met ham en avocado
- gegrilde aubergines met honing
- inktvisringen
- en dan nog een assortiment catalaanse salamiekes en hesp en kaas
 
Is nochtans niet zo moeilijk, en ge doet er uiteindelijk in wat ge zelf wilt. Kikkererwten en olijfolie, da's eigenlijk gewoon de basis. (+ look, peper, zout, paprikapoeder, ...). Heeft me denk ik nog geen euro gekost voor een fameuze portie. Als ge dan ziet dat ze daar op restaurant €8 à €12 voor vragen. Kga een Libanees openen...
Tahini toch wel essentieel in een goede hummus.
 
donderdag ga ik tapas maken :D

ga mezelf weer overdoen :laugh:

op de menu:

- pan con tomate y hamon (geroosterd brood met olijfolie en look, en daar crushed tomaat over en schelleke iberico ham)
- patatas bravas (gebakken patatjes met paprikasaus)
- prikkers met meloen, basilicumblaadje en gebakken reuzegarnaal
- tortilla
- knoflook champignons met geitenkaas.
- wraps met ham en avocado
- gegrilde aubergines met honing
- inktvisringen
- en dan nog een assortiment catalaanse salamiekes en hesp en kaas
Om welk uur moeten we er zijn? (om dan de hele nacht met een indigestie wakker te liggen)
Tahini toch wel essentieel in een goede hummus.
Klopt! Vergeten te vermelden, maar zat er ook in. Moest dat nu niet zo een k*tproduct zijn om te vinden...
 
donderdag ga ik tapas maken :D

ga mezelf weer overdoen :laugh:

op de menu:

- pan con tomate y hamon (geroosterd brood met olijfolie en look, en daar crushed tomaat over en schelleke iberico ham)
- patatas bravas (gebakken patatjes met paprikasaus)
- prikkers met meloen, basilicumblaadje en gebakken reuzegarnaal
- tortilla
- knoflook champignons met geitenkaas.
- wraps met ham en avocado
- gegrilde aubergines met honing
- inktvisringen
- en dan nog een assortiment catalaanse salamiekes en hesp en kaas
:drool:

Nog een aardappel met tonijn, worteltjes en erwtjes salade erbij (met veel look) graag! En wat pan con alioli.
 
vorige week op congé gemaakt. de chicken / aubergine parmesan van Eten met Nick.
Ik weet niet of ik volgende keer nog de moeite zou doen om die met kip te maken.. vegetarisch toppertje
twas wel echt su-per-goe , die komt sowieso mee in de vaste menu.
 
Terug
Bovenaan