Pastinaak staat trouwens tussen de dingen die hij wel mag eten (tweede link).Ik ben me daarvan bewust, hij krijgt 400gr biologische korrels zonder granen, bewaarmiddelen,..
Maar hij mag wél mijn potten en pannen leeglikken.
Stolt uw ei dan niet? Ik doe het er pas bij tijdens het mengen.
Hoeveel eieren doe je erin ?
Bij mij ongeveer 2 eieren + 1 dooier per 2 personen (soms 1 ei + 2 dooiers). En dan ook een halve pollepel kookvocht tijdens het omroeren. Ik laat mijn mengsel heel voorzichtig opwarmen au bain marie zodat de schok niet te groot is bij het omroeren, want ik klop nog met vork of garde.
hebben altijd mee-eters als ik hem maak. dus meestal gaan er 6-7 eieren in.
Amai das genoeg.hahahIk moet het altijd in het groot maken
Volgende x eens proberen met het kookvocht.
En welk spek gebruiken jullie? Bij mij is het steeds pancetta
Die moest ik opzoeken. Ziet er inderdaad de minst smakelijke uit.
Voor mij OK. Tegen welk uur?
Het beste is guanciale (soort gedroogde varkenswangen) maar dat vindt ge hier niet gemakkelijk, dus idd pancetta of in geval van nood gewoon gerookte spekblokjes.En welk spek gebruiken jullie? Bij mij is het steeds pancetta
