Licht off-topic, maar veel vleesvervangers zijn ook niet zo smakelijk. In mijn ogen zijn die eerder omdat wij in België klassiek voor een gerecht bestaande uit 3 onderdelen kiezen: koolhydraten (aardappelen), groenten, en vlees. Dan kan je 1:1 vervangen.
Wat echter veel smakelijker is in mijn ogen is om een gerecht te maken met peulvruchten (bonen, linzen, kikkererwten), vaak een soort stoofpotje, dat je goed afkruidt. Of je legt er zelfs een stuk vlees in voor de smaak (vet), maar normaal is dat ook wel minder dan een heel stuk op het bord.