Biertopic!

[Noctilucus]

Ik drink meestal Orval en Westmalle Tripel, maar nu doet ge me eraan denken om weer eens blauwe Chimay in huis te halen. Dubbele Westmalle is zeer lekker van 't vat, trouwens.

Imperial Stout is iets waar ik moeite mee heb. Smaakt vaak naar mierzoete koude koffie. Misschien goed voor een klein glaasje, maar meer niet. Onlangs nog De Molen Bommen & Granaten Imperial Stout in Albert Heijn gevonden in een uitverkoop: 1 euro per flesje. Sloeg toch weer wat tegen.

Tijd om andere imperial stouts te proberen denk ik dan...

Pastry stouts en "sweet stouts" zullen zoet zijn, maar genoeg gebrande / hoppige / rokerige imperial stouts waar niets zoet aan is, dat is zelfs mijn favoriete stijl als ik er echt 1 moet uitkiezen.
Bv. Hercule Stout, De Dolle Export Stout zijn voor mij 2 topbieren in die richting.

O ja, als je bieren wil laten rijpen, in 75 cl flessen gaat dat beter dan in 33 cl. Al moet ik toegeven dat ik me meestal tot kleine flesjes beperk, zeker voor sterkere bieren is dat wat handiger om die uiteindelijk ook uit te drinken voor ze over hun piek zijn - ik heb gewoon al teveel van die grote flessen liggen voor wanneer er bezoek komt dat daarvoor te vinden is...

Ik heb ook nog 6 Chimay Blauw liggen die intussen 10 jaar zullen zijn, 2 Rochefort 8 ook uit die periode. Al vind ik veel sterke donkere bieren op hun best na 4-5 jaar, daarna wordt het voor mij vaak iets te porto-achtig.

 

[BearPils]

Voor de Stout-liefhebbers: https://untappd.com/b/galea-craft-beers-antwerp/4289881
Er zijn ook een paar barrel-aged versies. Ik weet wel niet of je er zo makkelijk aan kunt geraken tegenwoordig.
Anders ben ik wel fan van de Pohjala-bieren. Die hun Cellar series

 

[Mefke]

Stout (over het algemeen gezien) kan je mij echt geen plezier mee doen en kan ik het idee van Avondland wel volgen. Ik ga ze wel eens proberen, maar als ik er al in huis haal dan blijven ze tot als er echt niets anders meer is staan. Of ik drink ze als er echt niets anders meer op de kaart staat dat ik nog niet gedronken heb. Zal zo een 3-4 keer op een jaar zijn. Ik heb er al een aantal gedronken die ik echt goed vond moet ik toegeven. Die gaan dan meer naar het zoete. Maar dan die met een koffie smaak lust ik toch echt niet. Die smaak is zeer snel teveel aanwezig vind ik. En ondanks dat ik graag koffie drink vind ik die smaak niet te combineren met bier.

 

[DSK]

Sinds mijn fysieke winkel met een enorm aanbod gestopt is (ze kwamen van ver voor die winkel dus ik was wel verwend) heb ik moeite om aan lekker bier te raken. Vroeger nog besteld bij Beerwulf, Hopt en Saveur Bierre maar deze lijken nu allemaal alleen nog vaatjes/perfect draft te verkopen. Brussels Beer Project lijkt precies ook een beetje zonder inspiratie te vallen en ik heb moeite om voor €65 bij hen alleen te kopen.

Iemand nog tips voor de betere/betaalbare online winkels?
Ik zoek zowel Belgisch (voor de zure bieren vooral) als internationaal (deftige IPA/APA en stouts).

Over stout gesproken, vroeger moest ik daar echt niets van weten maar beetje per beetje, zoals @Noctilucus hierboven vermeld, met de jusite stouts proberen op bierfestivals dit toch leren appreciëren. Nu is het zo goed als mijn favoriete soort bier (afhankelijk van de sfeer/situatie natuurlijk).

Edit: bestelling geplaatst bij Mr. Hop. Prijzen aan de hoge kant maar we zullen zien.

 

[Avondland]

Stouts steken vooral tegen als de smaak eentonig is. Dat is met alle bieren het geval, maar een vlakke pils giet je snel door. Bij een stout gaat dat minder vlot. Het wordt, net als met andere bieren, interessant als er smaaklagen ontdekt worden, een evolutie of opeenvolging van smaakfases.

Ik haal mijn bier meestal bij de supermarkt maar ik zou eens naar een specialist moeten gaan. Vroeger woonde ik op wandel/kruipafstand van Billies Bottleshop. Nu helaas op de boerenbuiten.

 

[Deckard]

Sinds mijn fysieke winkel met een enorm aanbod gestopt is (ze kwamen van ver voor die winkel dus ik was wel verwend) heb ik moeite om aan lekker bier te raken. Vroeger nog besteld bij Beerwulf, Hopt en Saveur Bierre maar deze lijken nu allemaal alleen nog vaatjes/perfect draft te verkopen. Brussels Beer Project lijkt precies ook een beetje zonder inspiratie te vallen en ik heb moeite om voor €65 bij hen alleen te kopen.

Iemand nog tips voor de betere/betaalbare online winkels?
Ik zoek zowel Belgisch (voor de zure bieren vooral) als internationaal (deftige IPA/APA en stouts).

Over stout gesproken, vroeger moest ik daar echt niets van weten maar beetje per beetje, zoals @Noctilucus hierboven vermeld, met de jusite stouts proberen op bierfestivals dit toch leren appreciëren. Nu is het zo goed als mijn favoriete soort bier (afhankelijk van de sfeer/situatie natuurlijk).

Edit: bestelling geplaatst bij Mr. Hop. Prijzen aan de hoge kant maar we zullen zien.

Weet niet van welke kanten je bent maar ik ga nog altijd bij Willems in Grobbendonk. Hun prijzen vallen nog altijd goed mee. Zij hebben ook wel een webshop maar die heb ik nog niet geprobeerd. Ik weet ook niet hoe uitgebreid hun gamma is t.o.v. die waar je normaal gaat.

 

[polar bear]

Sinds mijn fysieke winkel met een enorm aanbod gestopt is (ze kwamen van ver voor die winkel dus ik was wel verwend) heb ik moeite om aan lekker bier te raken.

Bierhalle Dekoninck?
Ik zit met hetzelfde probleem helaas. Echt zeer jammer dit.
Ik kom regelmatig in Brugge daar heb je beers af moviefun. Zeer mooi aanbod

 

[Genius]

In prik en tik winkels heb je meestal ook een rijkelijk aanbod van niet alledaagse bieren.

 

[DSK]

Bierhalle Dekoninck?
Ik zit met hetzelfde probleem helaas. Echt zeer jammer dit.
Ik kom regelmatig in Brugge daar heb je beers af moviefun. Zeer mooi aanbod

Jup, deze inderdaad. Brugge is niet extreem ver. Eens werk van maken.

In prik en tik winkels heb je meestal ook een rijkelijk aanbod van niet alledaagse bieren.

De lokale prik en tik valt hier toch redelijk tegen. Relatief veel keuze maar enn beetje alles van hetzelfde vooral.

 

[BearPils]

Tegenwoordig toch wel meer bierwinkels met craftbier dan pakweg vijf jaar geleden.
Een paar waar ik aan denk:

• De Caigny in Essen
• Billies bottle shop in Antwerpen
• 1280 in Antwerpen
• Borger bottles in Antwerpen
• Posseidon in Sint Niklaas
• Beer Vikings in Hamont Achel
• Hop's n more in Leuven

En er zijn er ongetwijfeld nog die ik niet ken...

 

[Mefke]

In prik en tik winkels heb je meestal ook een rijkelijk aanbod van niet alledaagse bieren.

De lokale prik en tik beweert er 650 in huis te hebben. Ik heb verre van alles al geproefd maar geloof toch dat het ergens maar een goeie 450 zullen zijn als ik een wilde schatting maak. Wel heel variërend, iets gaat eruit, ander erin. Mag er zeker niet over klagen.

Voor wie wel eens in de buurt van Gent komt:
Dranken Geers in Oostakker vind ik wel een aanrader. Voor mij iets verder maar ga daar toch 2-3x per jaar naartoe. (Wel al een tijdje en nog een tijdje wegenwerken in centrum Oostakker waardoor ik er tegenop kijk om nog naar toe te gaan want qua mobiliteit een doolhof als deelgemeente van Gent). Hebben denk ik 1000-1200 bieren. Ook heel mooie keuze buitenlandse bieren. Telkens ik daar rond loop, lopen er ook altijd buitenlanders op zoek naar bier rond. Zelfs al Denen tegengekomen.
De hopduvel is ook zo een in Gent. Zelf nog niet geweest omdat die in het centrum lag. Zou het eens moeten doen, die zijn verhuisd intussen naar dok Noord.

 

[Noctilucus]

Sinds mijn fysieke winkel met een enorm aanbod gestopt is (ze kwamen van ver voor die winkel dus ik was wel verwend) heb ik moeite om aan lekker bier te raken. Vroeger nog besteld bij Beerwulf, Hopt en Saveur Bierre maar deze lijken nu allemaal alleen nog vaatjes/perfect draft te verkopen. Brussels Beer Project lijkt precies ook een beetje zonder inspiratie te vallen en ik heb moeite om voor €65 bij hen alleen te kopen.

Iemand nog tips voor de betere/betaalbare online winkels?
Ik zoek zowel Belgisch (voor de zure bieren vooral) als internationaal (deftige IPA/APA en stouts).

Over stout gesproken, vroeger moest ik daar echt niets van weten maar beetje per beetje, zoals @Noctilucus hierboven vermeld, met de jusite stouts proberen op bierfestivals dit toch leren appreciëren. Nu is het zo goed als mijn favoriete soort bier (afhankelijk van de sfeer/situatie natuurlijk).

Edit: bestelling geplaatst bij Mr. Hop. Prijzen aan de hoge kant maar we zullen zien.

Zoals @Deckard al zei: Willems Grobbendonk. Hun webshop is niet altijd de meest handige maar heeft wel een zeer uitgebreid assortiment aan prima prijzen.

Drankencentrale Rotsaert heeft ook een webshop, zelf nog niet geprobeerd maar ik heb alleen maar positieve dingen gehoord van een aantal mensen die bv. fan zijn van de Dolle Brouwers.

Fysieke winkel: @Mefke volgen: Geers in Oostakker! Die hebben een al even enorm assortiment als Willems of zelfs nog uitgebreider. Als ik naar daar ga, kies ik bewust altijd voor zo'n winkelmandje of een kartonnen doos, kwestie van beperkt te zijn in hoeveel ik kan uitkiezen

De Struise webshop kan de moeite zijn, niet voor de meer mainstream bieren maar wel voor hun eigen bieren, die van Alvinne, De Meester,...

De Hopduvel heb ik altijd serieus overpriced gevonden vergeleken met de meeste andere speciale bierwinkels (fysiek en online).

 

[DSK]

Bedankt voor alle input. Nu heb ik een nieuw probleem: backlog van te bezoeken winkels
Zal hier verslag uitbrengen al ik op bezoek ga. Voorlopig verwacht ik die bestelling van Mr. Hop waar ik wel een beetje mee wegkan.

 

[Ednolb]

Bierloods22. Veel betere selectie dan mr Hop. Wel pas gratis verzending naar België vanaf 100 euro. Wel heel tevreden van hun service. Ik bestel er maandelijks en al een paar keer gehad dat er een bier oktbrak maar dat werd steeds netjes in orde gebracht, een keer kreeg ik zelfs een bier van mijn untappd wishlist dat niet op hun site stond extra ter compensatie, ik weet nog steeds niet hoe ze dat gedaan hebben…

 

[Marv]

Ik kom regelmatig in Brugge daar heb je beers af moviefun. Zeer mooi aanbod

Woensdag ook geweest, was iets meer dan 200 euro kwijt . Super vriendelijke en behulpzame mensen, en idd topaanbod.

 

[Deckard]

Even ranten.

Mijn ouders hebben abonnement op GvA. Vroeger Nieuwsblad. Beiden hebben de (zo goed als?) zelfde weekendbijlage. In die weekendbijlage altijd wat te vinden over eten en drinken. Ik ergerde er mij altijd al aan dat het op vlak van bier zo mager was. Altijd een klein stukje links- of rechtsonder een pagina waar ze 1 bier bespreken dat ze hebben geproefd. Als het zomer is dan durven ze al eens een blad innemen met 4 bieren voor warme dagen. De laatste keren ook is doorgebladerd en er is niks van bier meer terug te vinden.
Maar wel ieder weekend een volledig blad met die Alain Bloeykens en zijn wijnen van soms de andere kant van de wereld. Nieuwjaar? Drie pagina's over champagne, cava etc. Pasen? Drie pagina's over witte wijn. Kerstmis? Vier pagina's over rode wijn enz.

Ik weet het. Als bierliefhebber of kenner kijk je al lang ergens anders. Maar van zoiets krijg ik het wel.

/rant

 

[Avondland]

Even ranten.

Mijn ouders hebben abonnement op GvA. Vroeger Nieuwsblad. Beiden hebben de (zo goed als?) zelfde weekendbijlage. In die weekendbijlage altijd wat te vinden over eten en drinken. Ik ergerde er mij altijd al aan dat het op vlak van bier zo mager was. Altijd een klein stukje links- of rechtsonder een pagina waar ze 1 bier bespreken dat ze hebben geproefd. Als het zomer is dan durven ze al eens een blad innemen met 4 bieren voor warme dagen. De laatste keren ook is doorgebladerd en er is niks van bier meer terug te vinden.
Maar wel ieder weekend een volledig blad met die Alain Bloeykens en zijn wijnen van soms de andere kant van de wereld. Nieuwjaar? Drie pagina's over champagne, cava etc. Pasen? Drie pagina's over witte wijn. Kerstmis? Vier pagina's over rode wijn enz.

Ik weet het. Als bierliefhebber of kenner kijk je al lang ergens anders. Maar van zoiets krijg ik het wel.

/rant

Wij hebben thuis HLN, De Standaard en Knack en af en toe staat in die dagbladen toch wel iets over bier. Minder dan wijn, wel.

 

[exCite]

Wij hebben thuis HLN, De Standaard en Knack en af en toe staat in die dagbladen toch wel iets over bier. Minder dan wijn, wel.

Is de perceptie niet nog steeds bij veel mensen dat wijn "complexer" is dan bier en bier misschien zelfs eerder als voor een zogezegde "lagere klasse" wordt gezien? Niet mijn mening he, maar misschien wel iets dat speelt?

 

[Mefke]

Wij hebben thuis HLN, De Standaard en Knack en af en toe staat in die dagbladen toch wel iets over bier. Minder dan wijn, wel.

HLN en de standaard zit inderdaad die Sofie vanrafelghem bij en die kent toch wel wat van bier. Ik volg die zowat op facebook en vind haar onderwerpen toch dikwijls interessant. Knack weet ik niet of die daar ook voor schrijft.


Maar kan de rant wel begrijpen. Op restaurant wordt het ook wel beter qua keuze voor bieren. Ze worden uitgebreider, niet altijd dezelfde standaard bieren. Je kan dikwijls heel lekkere dingen vinden. Maar er is 1 dingetje: waar blijft het eerste restaurant die een menu geeft met aangepaste bieren ipv altijd maar die aangepaste wijnen?

 

[BearPils]

Tegenwoordig toch wel wat restaurants hoor.
Hieronder de top tien van de Beer awards 2022.

1. De Gebrande Winning (Sint-Truiden)
2. Bij Koen & Marijke – In’t Nieuw Museum (Brugge)
3. Taratata (Hasselt)
~ (Rest vd top 10 in alfabetische volgorde)
Billie’s Bier Kafetaria (Antwerpen)
Café Trappisten (Westmalle)
De Heeren Van Liedekercke (Denderleeuw)
Eskobar (Geel)
Heerlijk (Oostende)
Hop Gastrobar (Leuven)
‘t Kruiske (Deerlijk)