De ananas mocht sterker doorkomen, ik miste een beetje meer zuur.
www.ah.be
.
Blauwe Chimay is inderdaad geweldig lekker, blijft ook wel een favoriet. Wat minder zoet dan een Rochefort 10 (die ik ook fantastisch vind).Dit weekend Chimay bezocht en natuurlijk de "verplichte" proeverij gedaan (torentje met een 18cl blauw, rood, wit en goud, allemaal van 't vat). Ten eerste geleerd dat de blauwe mijn favoriet blijft, maar dat ik zowel wit als rood toch ook best kan smaken. De gouden is een goed alternatief voor pilsbieren. Het bijhorend kaasplankje maakte het wel af.
We hebben ook de "Belgium Beer Map" gekocht, werk voor de boeg dus
Ik vind de keuze maken tussen die 2 qua favoriete trappist toch echt geweldig moeilijk. Laat ik zeggen dat ze voor mij beide lekker zijn, maar gewoon anders.
).
Ik drink meestal Orval en Westmalle Tripel, maar nu doet ge me eraan denken om weer eens blauwe Chimay in huis te halen. Dubbele Westmalle is zeer lekker van 't vat, trouwens.Ik vind de keuze maken tussen die 2 qua favoriete trappist toch echt geweldig moeilijk. Laat ik zeggen dat ze voor mij beide lekker zijn, maar gewoon anders.
Een Rochefort 10 moet je wel lang genoeg laten staan na aankoop. Ik heb al gemerkt dat als je die in de winkel gaat halen en dan dezelfde dag drinkt, die altijd minder lekker is dan wanneer die eventjes gestaan heeft (tijdje terug eentje gedronken die hier al een jaar in de kelder stond
Orval is zo niet echt aan mij besteed (smaken verschillen enal), een Westmalle Tripel is wel heel lekker, maar ik drink dan toch liever een dubbele (en liefst inderdaad van 't vat), een triptrap is ook lekker!
Wel ja, Guinness vind ik ook wel lekker. Die moutsmaak smaakt er mooi in door.
In De Kulminator zou je ook wel Chimay uit de jaren '80 kunnen drinken, toch de laatste keer dat ik er was. En Westmalle ook uit die periode. Oudste bier dat ik er dronk was een abdijbiertje uit 1976.
Heb ik 3 jaar geleden ook bezocht. Was toen wel in coronatijd dus met de nodige beperkingen enz. maar was nog wel plezant. Mijn favoriet is eigenlijk de rode nu. Slecht bier maken die eigenlijk niet imo. Enkel voor de blauwe bieden die vatgerijpte versies weinig meerwaarde, vind ik. Al moet ik zeggen dat ik bij dat bezoek er de rode op vat gerijpt heb gekocht en die was ook top. Denk niet dat ze die nog maken.Dit weekend Chimay bezocht en natuurlijk de "verplichte" proeverij gedaan (torentje met een 18cl blauw, rood, wit en goud, allemaal van 't vat). Ten eerste geleerd dat de blauwe mijn favoriet blijft, maar dat ik zowel wit als rood toch ook best kan smaken. De gouden is een goed alternatief voor pilsbieren. Het bijhorend kaasplankje maakte het wel af.
We hebben ook de "Belgium Beer Map" gekocht, werk voor de boeg dus
Ik heb momenteel nog 1,5 bak Westvleteren 12 staan van 2016. Nog enkele jaren en dan zit ik ook aan 10 jaar. Niet opzettelijk maar omdat er ondertussen nog zoveel ander goed bier geproefd wordt.Wel ja, Guinness vind ik ook wel lekker. Die moutsmaak smaakt er mooi in door.
Ik zal een bak blauwe Chimay verstoppen in de kruipkelder en over tien jaar die er eens uithalen dan.
Ewel, ik heb de blauwe op vatgerijpt hier nog staan van een paar jaar oud maar heb ‘m nog niet geproefd.
Bommen & Granaten van De Molen is voor zover ik weet een Barley Wine. Compleet andere stijl. Meestal mierzoete mout en wat rozijnen om te beginnen. Een BW gaat veel meer richting quadrupel (zoals Westvleteren 12 of de Rochefort 10, om in de trappisten te blijven).
.
Ah nee, ik wou geen stout met imperial stout vergelijken, enkel aangeven dat het bij mij maar tot daar gaat.Een Guinness vergelijken met eender welke Imperial stout is zoals een pils vergelijken met een geuze. Twee compleet verschillende stijlen, de enige overeenkomst die ze hebben is hun kleur
Guinness is veel droger in afdronk dan de hoog in alcohol en zoet zijnde imperial stout. Ik kan ze wel smaken, die Imperial stouts, vooral als er hier en daar wat barrel aging aan te pas kwam. Al een paar echte pareltjes gedronken.
