Ednolb
Active member
De Struise hebben naar mijn weten weinig bieren met additieven. Enkel de Vanilla Bourbon Dream en daar vond je in het begin sowieso al niet veel vanille in terug. Verder hebben ze mss nog wel iets met chili of noten, maar over het algemeen zit je wel goed bij Struise wat vervaging van de additiefsmaken betreft.
Pannepot is er eentje dat goed bewaart, maar na 6+ jaar gaat het ook wel al bergaf. Ik heb ooit eens een verticale pannepottasting gedaan van 2006-2017. Die van 2006 was compleet geoxideerd maar wel nog min of meer te drinken. Alles tot 2011 was niet zo fantastisch meer. 2012 en 2014 (de niet-zure batch) waren toen de winnaars volgens ons gezelschap.
Pannepot is er eentje dat goed bewaart, maar na 6+ jaar gaat het ook wel al bergaf. Ik heb ooit eens een verticale pannepottasting gedaan van 2006-2017. Die van 2006 was compleet geoxideerd maar wel nog min of meer te drinken. Alles tot 2011 was niet zo fantastisch meer. 2012 en 2014 (de niet-zure batch) waren toen de winnaars volgens ons gezelschap.
Laatst bewerkt:
.
Ik had het eerder op half acre , equilibrium en dan zo van die onbekende amerikaanse brouwers. Voor 5euro heb ik dan liever een IPA van bijv. Stamm brewing. Die waren voor mij echt top en komen toch zeer dicht in de buurt van de gekende Amerikaanse IPA's. Traden heb ik vroeger veel gedaan maar vandaag de dag vind ik een mooie selectie terug in mijn lokale shop. En die Amerikanen zijn toch maar geinteresseerd in Cantillon. Ik denk dat fou foune hun al niet meer boeit. Enkel de hele exclusieve flessen zijn nog van tel.