Archief - Zelf kebab maken
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
sneax
Legacy Member
Samurai is echt zo een saus op basis van mayo/yoghurt/... enzo lijk looksaus, maar dan pikant,sambal is saus met stukjes peper in, normaal geconcentreerder en dus pikanter dan samurai.
Kweenie ja ... sambal oelek is zo nen heel populaire variant, da kennen de meeste toch? Moeste da evenveel op u pitta doen als samurai tzou ni goe zijn denk ik
Kweenie ja ... sambal oelek is zo nen heel populaire variant, da kennen de meeste toch? Moeste da evenveel op u pitta doen als samurai tzou ni goe zijn denk ik
Ruben666
Legacy Member
6 string addict zei:
Meestal is broodje dan wel niet meer krokant (< damp in aluminiumfolie).
Atrox zei:Kebabvlees uit rundsvlees smaakt idd veel beter dan die andere rollen, geen idee van wat die gemaakt zijn
Gigantisch verschil idd. (na mijn eerste rundskebab heb ik nooit meer een andere gegeten, ook al moet ik er momenteel 40 minuten voor rijden
).Tuninboy
Legacy Member
Ruben666 zei:Meestal is broodje dan wel niet meer krokant (< damp in aluminiumfolie).
Gigantisch verschil idd. (na mijn eerste rundskebab heb ik nooit meer een andere gegeten, ook al moet ik er momenteel 40 minuten voor rijden
I lolled, te gek voor woorden, ne kebab is ne kebab ze.
.6 string addict
Legacy Member
Amaryllis zei:Nope, je belt ze op, geeft je bestelling en wacht tot ze het komen brengen. Of je bestelt online...
Nooit de deur uitgemoeten hier voor kebab of pizza
De meesten leveren pas na een bepaald bedrag.. dus ik mee mijne kleine (lol) met andalouse gaan ze nie levere ze.
Ruben666 zei:
Ik moet nog geen twee minute rije, dus da maakt echt geen verschil
Tuninboy zei:
I lolled, te gek voor woorden, ne kebab is ne kebab ze.
You couldn't be more wrong. Bij ne kameraad dichtbij de kebabzaak, alsk daar ene eet, dan krijg ik het schijt, letterlijk. Hier in looi zijn twee goei zake, en die verschille ook zeer hard van mekaar. Ander vlees, ander groentes, andere hoeveelheid (de ene zenne kebap is kleiner, maar iets beter, ook duurder).
Amaryllis
Legacy Member
6 string addict zei:De meesten leveren pas na een bepaald bedrag.. dus ik mee mijne kleine (lol) met andalouse gaan ze nie levere ze.
Ik moet nog geen twee minute rije, dus da maakt echt geen verschil
QUOTE]
Hier leveren ze altijd wel. Bij sommigen moet je wel aan een bepaald bedrag komen en dan brengen ze het gratis. Meestal zitten we daar wel aan hoor.
En ja als je nog geen twee minuten moet rijden dan valt dat nog reuze goed mee om er zelf om te gaan. Voor mij is het gewoon handig dat ze het aan huis brengen, veel sneller dan als ik er zelf zou moeten omgaan. (te voet of als het die van in de stad is met de bus...) En dat extraatje aan kilometer vergoeding soms is nog altijd goedkoper dan een busticket
6 string addict
Legacy Member
Amaryllis zei:Hier leveren ze altijd wel. Bij sommigen moet je wel aan een bepaald bedrag komen en dan brengen ze het gratis. Meestal zitten we daar wel aan hoor.
En ja als je nog geen twee minuten moet rijden dan valt dat nog reuze goed mee om er zelf om te gaan. Voor mij is het gewoon handig dat ze het aan huis brengen, veel sneller dan als ik er zelf zou moeten omgaan. (te voet of als het die van in de stad is met de bus...) En dat extraatje aan kilometer vergoeding soms is nog altijd goedkoper dan een busticket
Vroeger was er zelfs een kebabzaak hier vlak op den hoek, da was dus tien seconde wandele voor mij
En da was dan nog dé beste van Looi.Jammer genoeg overgepakt door nen andere turk, en na een maand nooit meer ope geweest. Och, deugde toch nemeer.
sneax
Legacy Member
Koop een lamsbout of lamsgebraad of whatever, van lam dat je lekker vind. Snij dat in héél fijne schelletjes of kleine brokjes (afhankelijk wat je graag hebt), kruid naar uw goesting, meng met een beetje olie en zorg dat er overal een laagje rondhangt. Maak een pan héél heet en schroei dat kort maar krachtig toe (het moet dus echt bruin worden op een paar seconden, anders niet heet genoeg). Van kruiding eerlijk gezegd zou ik niet veel meer gebruiken dan peper en zout. Ideaal is als je ook vet hebt hangen, dat kan je ook in de pan gooien (dat zal smelten en smaak geven) maar hoef je nadien niet op te eten.
Smijt alles in een turks brood met groenten naar keuze en lookmayonaise (gewoon mayonaise maken met de mixer, en voor je mixt gooi je daar een klein teentje look in en eventueel wat kruiden, dit hoef je neit fijn te hakken de mixer verpulverd alles). Wat lekker is is die maynoaise eigenlijk té straf maken en dan mengen met de helft smaakloze, ongezoeten en ongezouten yoghurt. Das lekkerder (natter) en gezonder. Eventueel om toch wat textuur van de kruiden te hebben achteraf nog fijngehakt whatever you like inkappen (bv peterselie).
Met kip gaat dat ook. Het komt er op neer fijne schelletjes kort en hard toeschroeien. Er mag echt geen "massa" inzitten of het wordt taai. Moest je aan vet geraken om in de pan te leggen zou ideaal zijn, dat vlees op die stokken dat is een laag vlees, een laag vet, een laag vlees, een laag vet. Het vet smelt natuurlijk dus dat merk je niet in uw broodje maar het geeft wel smaak.
Zo zou ik het doen, ik vind dat hier maar uit nog nooit gedaan have fun.
Smijt alles in een turks brood met groenten naar keuze en lookmayonaise (gewoon mayonaise maken met de mixer, en voor je mixt gooi je daar een klein teentje look in en eventueel wat kruiden, dit hoef je neit fijn te hakken de mixer verpulverd alles). Wat lekker is is die maynoaise eigenlijk té straf maken en dan mengen met de helft smaakloze, ongezoeten en ongezouten yoghurt. Das lekkerder (natter) en gezonder. Eventueel om toch wat textuur van de kruiden te hebben achteraf nog fijngehakt whatever you like inkappen (bv peterselie).
Met kip gaat dat ook. Het komt er op neer fijne schelletjes kort en hard toeschroeien. Er mag echt geen "massa" inzitten of het wordt taai. Moest je aan vet geraken om in de pan te leggen zou ideaal zijn, dat vlees op die stokken dat is een laag vlees, een laag vet, een laag vlees, een laag vet. Het vet smelt natuurlijk dus dat merk je niet in uw broodje maar het geeft wel smaak.
Zo zou ik het doen, ik vind dat hier maar uit nog nooit gedaan have fun.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.