Archief - Over- en ondergewicht - deel 4

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
s

sandervdw

Legacy Member
Castil zei:
Welk recept voor granola gebruik je?

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
Klik om te vergroten...

ongeveer kwart havermout, kwart quinoa, kwart noten en kwart zaden (mix van vanalles).
Dan nog zeste van een appelsien, appelsiensap van 1 appelsien (diezelfde he), een eetlepel honing en dan aanvullen met zonnebloemolie tot de juiste conistentie. Dan onder de grill tot alles mooi bruin is. Wel opletten, de marge tussen 'mooi bruin' en 'verbrand' is maar een paar seconden.
C

Castil

Legacy Member
sandervdw zei:
ongeveer kwart havermout, kwart quinoa, kwart noten en kwart zaden (mix van vanalles).
Dan nog zeste van een appelsien, appelsiensap van 1 appelsien (diezelfde he), een eetlepel honing en dan aanvullen met zonnebloemolie tot de juiste conistentie. Dan onder de grill tot alles mooi bruin is. Wel opletten, de marge tussen 'mooi bruin' en 'verbrand' is maar een paar seconden.
Klik om te vergroten...
In het weekend ook is proberen, merci.

Nu is het telkens 'granola' van Quaker, maar is ook maar ne nest suiker.

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
s

sandervdw

Legacy Member
Castil zei:
In het weekend ook is proberen, merci.

Nu is het telkens 'granola' van Quaker, maar is ook maar ne nest suiker.

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
Klik om te vergroten...

Het is wel iets helemaal anders, dit is een vrij fris recept maar véél minder zoet dan de granola uit een supermarkt. Er hoeft ook geen yoghurt bij, zolang je maar honing of rood fruit hebt (zonder is het wel droog om binnen te krijgen). Die dingen uit de supermarkt krijg ik echt bijna niet meer binnen.
t

t0tec

Legacy Member
sandervdw zei:
Ik eet dat al heel mijn leven zo, niks mis mee hoor.



Een sporthorloge meet nog wel andere dingen ook. Er zit namelijk ook een accelerometer in die stappen etc telt. Mijn smartwatch detecteert ook automatisch welke krachtoefeningen ik doe en hoeveel reps.
Klik om te vergroten...


Welke smartwatch heb je? Lijkt me wel ideaal om zo uw oefeningen bij te houden.
s

sandervdw

Legacy Member
t0tec zei:
Welke smartwatch heb je? Lijkt me wel ideaal om zo uw oefeningen bij te houden.
Klik om te vergroten...
Mobvoi ticwatch. Maar volgens mij kan elke android wear smartwatch dat. Zit in Google fit.
Je kan ofwel een cardiooefening kiezen ofwel kies je "krachttraining" en dan probeert hij op basis van die metingen het type oefening te detecteren. Werkt vrij goed.

Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A5010 met Tapatalk
n

nuud

Legacy Member
Carrion zei:
Waarom geen wrap als ontbijt? Een wrap is iets dat ik vaak als snelle hap eet (voornamelijk in de zomer).

- 1 wrap
- Wat Philadephia Light smeerkaas met kruiden
- Wat hesp of kipfilet
- wat rucola

Is even snel klaar als die boterham met nutella, vult beter en is een pak gezonder. En dat kan je nog aanvullen met bijvoorbeeld een appel, banaan of eender welk stuk fruit je graag eet.
Klik om te vergroten...

Mulan zei:
Snel ontbijt : s avonds wat havermout in een kommetje doen, diepvriesfruit erop en dan yoghurt of melk erover. 's morgens is het fruit ontdooit en de havermout zacht.

Ik smijt zelf sneller wat banaan (al dan niet met frambozen) in de blender met melk als snel ontbijt, in het weekend zal ik makkelijk wentelteefkes maken of bvb appelstukjes met kaneel op de pan bakken en een yoghurt erbij.
Klik om te vergroten...

sandervdw zei:
Idem, 1x per week maken wij granola, en dan 's morgens gewoon in een potje, ofwel een lepel honing er op ofwel wat diepvriesfruit. 2u later is dat ontdooit en perfect als ontbijt.
Klik om te vergroten...

sandervdw zei:
ongeveer kwart havermout, kwart quinoa, kwart noten en kwart zaden (mix van vanalles).
Dan nog zeste van een appelsien, appelsiensap van 1 appelsien (diezelfde he), een eetlepel honing en dan aanvullen met zonnebloemolie tot de juiste conistentie. Dan onder de grill tot alles mooi bruin is. Wel opletten, de marge tussen 'mooi bruin' en 'verbrand' is maar een paar seconden.
Klik om te vergroten...

thanks voor de tips, ga ik zeker gebruiken.

Voor 's middags en als snack eet ik al havermoutcake dus dat nog eens 's ochtends eten gaat niet lukken ;p

moet zeggen dat het hier ook mentaal is. Chocolade bvb is echt een verslaving.

Gezondste dat ik deed 's ochtends is honing op de boterham smeren met banaan erop dus dat valt uiteindelijk wel mee?
M

Mulan

Legacy Member
Mijn moeder, die eeuwig op dieet is, legt zo een chocolaatje op haar boterham. Die zijn echt wel dun en waarschijnlijk een pak gezonder dan een laag Nutella.

https://www.chocojacques.be/nl/matinettes

Ik ben ook gek op croques met fruit: banaan, appel of peer in schijfjes. Maar dan moet je dat zien zitten als ontbijt ook nog.
N

Noscoped420

Legacy Member
''een laag nutella'' en '' een chocolaatje'' zijn nu ook niet echt maatstaven, maar als we uitgaan van 1 portie ( dus 15 gram Nutella en echt 1 chocolaatje ) dan is het idd 80kcal voor de Nutella vs ongeveer 43kcal voor dat chocolaatje, een pak gezonder is dan ook weer optimistisch, ''de helft van de calorieen'' op 80 calorieen zegt niet veel :p

Chocolade kan ook perfect als kleine treat , ik zit op zo goed als 2000 calorieen per dag momenteel en eet elke avond 25gram pure ( 72% ) chocolade van Boni, dat is 145kcal of pakweg een dikke 30 meer dan een banaan ofzo, en na 25 gram heb je ook genoeg van die smaak.

Natuurlijk moete ook nie die halve plaat pure chocolat weg werken op 1 avond maar ik laat zelden iets staan als ik er zin in heb want als ik de portie size volg dan past het zo goed als elke dag in mijn kcal, buiten natuurlijk ne bicky tegen de goesting of een worstenbroodje ofzo :p

Ne wrap maak ik ook vaak met lunch, met hesp of tonijn of dergelijke en wat sla etc, havermout al vele keren geprobeerd op veel manieren maar krijg dat niet af, dan haal ik liever mijn carbs uit brood s'ochtends.
Laatste tijd werk ik ook veel sandwich spread weg :love: de natural variant is 24kcal op 15gram ( 1 portie ) maar vind da echt goe smaken :p
C

Carrion

Legacy Member
Het probleem met iets als Nutella is dat de meeste mensen niet weten hoeveel porties ze ervan eten. Zo 1 portie is zowat gelijk aan een kleine eetlepel. En ik ken niemand die slechts 1 kleine eetlepel choco smeert. Dus je zit al snel aan 240-300 kcal per boterham aan nutella. Laten we nog conservatief zijn en zeggen 240, pak daar het brood bij en doe dat maal 3 (lijkt me een mooi gemiddelde van wat de meeste eten) en dan zit je aan bijna 1000 calorieën. En daar komen de gezondste nog van het brood, dus ook al geen hoogvlieger. Want de nutella is in weze pure suiker die je binnen krijgt.

Nu ik ga hier niet de heilige uithangen, ik eet ook gerust eens graag een boterham een choco. Maar er zo dagelijks 2-3 als ontbijt of middag binnen jagen past in mijn ogen niet bepaald bij een gezonde levensstijl :p
c

coldplayke

Legacy Member
Ik maak mijn broodbeleg vaak zelf met overschot groenten, peulvruchten, bonen en/of noten en tahini/yoghurt/mayo/mosterd/... . Ik eet mijn boterhammen altijd met sla of verse spinazie en homemade pickles/jalapeno. Je kan uiteindelijk gerust je brood blijven eten hé, je kan met het beleg zelf ook al oneindig veel variëren.

Afgelopen vrijdag had ik zachte polenta gemaakt en ik had nog overschot. Ik had die overnacht laten opstijven in de frigo zodat ik er 's ochtends plakjes van kon snijden. Die had ik in de oven gegrild met wat rozemarijn en schijfjes nectarine. Daarbij dan een snee bruin brood getoast met spinazie-amandel spread en mijn gewoonlijke toppings. Geen standaard ontbijtje, maar het smaakte wel.

Bij mij zijn het niet zozeer de hoofdmaaltijden (ontbijt/lunch/diner) die mij het meeste angst bezorgen, maar wel de vrees om tussendoor te snacken. Daar moet ik nog aan werken: als ik honger heb, moet ik iets extra durven eten dat ik niet had ingepland.
s

sandervdw

Legacy Member
Een vraagje hier:
Zowel ik als mijn vrouw zijn verzot op Bruschetta (de variant met tomaten en ui).
Kort samengevat, je snijdt tomaten in blokjes, mengt er wat ui onder en voeg wat olijfolie toe. Bakt schijfjes stokbrood in (veel) olijfolie in de over. Done

Nu vraag ik me eigenlijk af of dat gezond is of niet. Oké, het stokbrood is natuurlijk niet super, maar het gaat dan vooral over de olijfolie.
Het "voelt" niet echt gezond aan, omdat het best wel vettig is, maar geen idee of olijfolie gezond is als je letterlijk uw brood erin dopt voor het te bakken.
C

Carrion

Legacy Member
Bruschetta hoort net licht en luchtig te zijn en niet vettig. Het is de bedoeling dat je die broodjes lichtjes insmeert met olie, niet er een bad in geeft :p

Als je uw brood er echt in gaat dompelen gaat er niet veel gezonds meer overblijven. Dan ga je toch snel meerdere honderden calorieën toevoegen.
L

Lint

Legacy Member
sandervdw zei:
Een vraagje hier:
Zowel ik als mijn vrouw zijn verzot op Bruschetta (de variant met tomaten en ui).
Kort samengevat, je snijdt tomaten in blokjes, mengt er wat ui onder en voeg wat olijfolie toe. Bakt schijfjes stokbrood in (veel) olijfolie in de over. Done

Nu vraag ik me eigenlijk af of dat gezond is of niet. Oké, het stokbrood is natuurlijk niet super, maar het gaat dan vooral over de olijfolie.
Het "voelt" niet echt gezond aan, omdat het best wel vettig is, maar geen idee of olijfolie gezond is als je letterlijk uw brood erin dopt voor het te bakken.
Klik om te vergroten...

Ten eerste: lekker! Doen wij hier ook.
Ten tweede: Er is niks inherents ongezond aan die ingredienten (queue food hippies die het tegendeel komen zeggen). Zoals altijd draait alles rond moderatie. Zolang het in uwe calorie-intake valt en ge elke dag gene liter olijfolie drinkt / 2 stokbroden fret: doe gerust.

Ps: Nog stukskes look toevoegen en koriander erop.
L

Lint

Legacy Member
Carrion zei:
Bruschetta hoort net licht en luchtig te zijn en niet vettig. Het is de bedoeling dat je die broodjes lichtjes insmeert met olie, niet er een bad in geeft
emoji14.png


Als je uw brood er echt in gaat dompelen gaat er niet veel gezonds meer overblijven. Dan ga je toch snel meerdere honderden calorieën toevoegen.
Klik om te vergroten...
Ik kan het verkeerd begrijpen, maar ik gok dat hij gewoon olijfolie op een bord doet en 1 kant van het stokbrood erin duwt. Dat is wel wat olijfolie, maar ook niet gruwelijk veel.

Sander als ge inderdaad uw heel brood in een kom onderdompelt ... euhm ja negeer mijn berichten en stop daar maar mee :p.
n

nuud

Legacy Member
Wat carrion zegt, 15 gram Nutella op een boterham is een utopie hier :')

Het klopt dat ge geen kilo chocolade moet binnenspelen maar toch speel ik al eens een halve lat binnen op een dag. Das gewoon nefast. Bizar, want op het werk of op weekend of ergens anders heb ik daar bijna geen behoefte aan, maar thuis kan ik daar niet afblijven.
e

eniac

Legacy Member
Carrion zei:
Het probleem met iets als Nutella is dat de meeste mensen niet weten hoeveel porties ze ervan eten. Zo 1 portie is zowat gelijk aan een kleine eetlepel. En ik ken niemand die slechts 1 kleine eetlepel choco smeert. Dus je zit al snel aan 240-300 kcal per boterham aan nutella. Laten we nog conservatief zijn en zeggen 240, pak daar het brood bij en doe dat maal 3 (lijkt me een mooi gemiddelde van wat de meeste eten) en dan zit je aan bijna 1000 calorieën.
Klik om te vergroten...

Ach kijk, ooit vond ik u een toffe :unsure:
S

Sylverscythe

Legacy Member
Mijn ontbijt is al jaren havermout tijdens de werkweek, gewoon havervlokken kopen (online in zakken van 2 kg), en dan een grote pot koken met melk, zaden, en wat zwarte chocolade. Ik giet dat in kommetjes en neem dat dan de nacht op voorhand uit de koelkast zodat ik 's morgens havermout heb op kamertemperatuur.
Om de eentonigheid tegen te gaan kan je dan variëren wat je toevoegt, persoonlijk fan van zonnebloempitten, sesamzaden gaat ook nog, chia vond ik maar een plakkerige boel. Een beetje honing voor de smaak i.p.v. chocolade is ook nog ok. In bepaalde landen zweren ze bij water i.p.v. melk, zout, en een beetje boter. Misschien dat ik dat ooit eens test :)

Vroeger ook altijd brood gegeten, maar 's morgens val je dan al snel terug op iets zoet dat makkelijk eet, genre Nutella en co, terwijl iets hartiger toch wel overwegend gezonder zou zijn. Mijn vrouw bakt elke morgen een of twee eieren die ze dan met wat droog brood eet, in het weekend maakt ze dan voor ons twee iets uitgebreider. Op zich ook wel lekker maar duurt natuurlijk weer wat langer.
s

sandervdw

Legacy Member
Lint zei:
Ten eerste: lekker! Doen wij hier ook.
Ten tweede: Er is niks inherents ongezond aan die ingredienten (queue food hippies die het tegendeel komen zeggen). Zoals altijd draait alles rond moderatie. Zolang het in uwe calorie-intake valt en ge elke dag gene liter olijfolie drinkt / 2 stokbroden fret: doe gerust.

Ps: Nog stukskes look toevoegen en koriander erop.
Klik om te vergroten...

Klopt, inderdaad, gewoon het stokbrood soppen in olijfolie.
A

Anoniem13

Legacy Member
Carrion zei:
Het probleem met iets als Nutella is dat de meeste mensen niet weten hoeveel porties ze ervan eten. Zo 1 portie is zowat gelijk aan een kleine eetlepel. En ik ken niemand die slechts 1 kleine eetlepel choco smeert. Dus je zit al snel aan 240-300 kcal per boterham aan nutella. Laten we nog conservatief zijn en zeggen 240, pak daar het brood bij en doe dat maal 3 (lijkt me een mooi gemiddelde van wat de meeste eten) en dan zit je aan bijna 1000 calorieën. En daar komen de gezondste nog van het brood, dus ook al geen hoogvlieger. Want de nutella is in weze pure suiker die je binnen krijgt.

Nu ik ga hier niet de heilige uithangen, ik eet ook gerust eens graag een boterham een choco. Maar er zo dagelijks 2-3 als ontbijt of middag binnen jagen past in mijn ogen niet bepaald bij een gezonde levensstijl :p
Klik om te vergroten...
240kcal per boterham Nutella? Dan moet je toch wel al Nutella met boterhammen eten hoor... Er zit 539 kcal in 100gr Nutella. Dan heb je na 9 boterhammen een kleine pot nutella opgegeten.
C

Carrion

Legacy Member
paradijsappel zei:
240kcal per boterham Nutella? Dan moet je toch wel al Nutella met boterhammen eten hoor... Er zit 539 kcal in 100gr Nutella. Dan heb je na 9 boterhammen een kleine pot nutella opgegeten.
Klik om te vergroten...

Probeer het de volgende keer maar eens. Je zit makkelijk aan 30-35 gram nutella per boterham, en dan heb je ‘m nog niet eens zot besmeerd. Dus ja, als ik dat samen neem met hoe de meeste mensen er tegenwoordig uitzien zal de gemiddelde boterham met choco tegen de 250-300 kcal zijn.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan