Archief - Over- en ondergewicht - deel 4
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
sandervdw
Legacy Member
eniac zei:
Het gaat (volgens mij) iets sneller door de luchtstroom, maar dat kan een goede oven ook. Dus qua gaartijd scheelt het niet zo veel, behalve het voorverwarmen dan. Qua energie kan het nog wel schelen omdat de inhoud een pak kleiner is dan bij een oven.
Anyway, de algemene kritiek is altijd dat het "lang duurt om frieten te bakken". Dat klopt op zich, want ze moeten er 14-16 minuten in. Maar als je maar voor 2 man bakt, is dat sneller dan een friteuse te laten opwarmen.
nuud
Legacy Member
eniac zei:
True, maar voor mezelf is dat weinig tot niet belangrijk. Wanneer ik begin te koken zet ik mijn oven aan en tegen dat de kip erin moet is die warm dus dat zou geen pluspunt voor mij zijn
Als je natuurlijk rekent van "op 20 min klaar" als in: "ik zet de airfryer aan en twintig min later is het klaar" zal het uiteindelijk wel wat schelen.apzoeir
Legacy Member
Er zijn twee toestellen waar ik in mijn dieet periode al ontzettend veel aan gehad heb:
- Airfryer: Heb er nog maar 1x frieten in gemaakt, maar ik gebruik deze verder ook gewoon om vlees te bakken (geen olie/boter meer nodig). Zo'n kippenbil komt daar echt heerlijk krokant uit.
- Soupmaker: Deze heb'k kado gekregen en dacht nog eerst van "pff dat kan ik in een pot ook". Maar 't is toch iets gemakkelijk. Ik gebruik geen boter/olie meer en je moet ook niet omzien naar die pot. Hup alle ingrediënten erin en 20min een heerlijke kom soep.
- Airfryer: Heb er nog maar 1x frieten in gemaakt, maar ik gebruik deze verder ook gewoon om vlees te bakken (geen olie/boter meer nodig). Zo'n kippenbil komt daar echt heerlijk krokant uit.
- Soupmaker: Deze heb'k kado gekregen en dacht nog eerst van "pff dat kan ik in een pot ook". Maar 't is toch iets gemakkelijk. Ik gebruik geen boter/olie meer en je moet ook niet omzien naar die pot. Hup alle ingrediënten erin en 20min een heerlijke kom soep.
Creeping Death
Legacy Member
nuud zei:Kip is in de oven toch ook op 20 minuten klaar? Heb wel ook al vaak getwijfeld om dat aan te schaffen, maar das weer een toestel ergens moeten zetten... Enige wat ik haat aan friteuse is de geur
Idem. En ook geen idee hoe praktisch dat is voor 4 personen. Al dacht ik wel dat eniac 2 kinderen had, dus ik vermoed dat je er wel 4 porties in krijgt?
Mssn nog wel een bekijken maar voorlopig is't oven of de pan (of combo) hier.
apzoeir zei:
Da's ook zoiets waar ik ni met mee ben
Maar wij maken dan ook elke zondag soep voor een hele week. De meeste dingen zijn dan gewoon aan de kleine kant. En de hoeveelheid boter dat je moet gebruiken is nu ook wel verwaarloosbaar imo.
Maar ieder doet wat het makkelijkst en lekkerst vindt.
eniac
Legacy Member
Creeping Death zei:
2 kinderen inderdaad. Wij gebruiken hem vooral voor frieten/kroketten/... en occasioneel eens voor hapjes.
Alleen voor frieten was het wat kantje-boordje maar sinds ik anders/minder ben gaan eten is het ruim voldoende. Onze vijfjarige is nu wel nog geen grote eter, eens die wat uitgroeit zal het msschien wel weer krapper worden. Maar tot nu toe nog geen problemen.
Mocht ik hem moeten vervangen zou ik wel kijken voor een grotere versie, de XXL gaat tot 1.4kg frieten en dat zal dan wel ruim voldoende zijn ook wanneer beide kinderen volwassen porties beginnen eten. Denk dat we nu ene van 800g hebben (allereerste model).
Renegadexxripxx
Legacy Member
Mulan zei:Gewoon een airfryer aanschaffen! Er zijn talloze alternatieven voor gefrituurd eten die ook ècht lekker smaken!
Ik heb wel al gehoord (geen ervaring mee) dat de goedkopere merken /modellen niet hetzelfde resultaat geven als de duurdere. Wij hebben een Philips en ik maak daar met veel plezier frieten, kroketten, vleeskroketten, kaaskroketten, garnaalkroketten, viandellen, loempia,... In. Wel de ovenversie gebruiken of je zal er alles behalve gelukkig van worden
Maar ik ******* er evengoed croques, quiche, kipfilet, fishticks, gehaktballetjes, pizzabroodjes, afbakbroodjes en zo veel meer in! Kwestie van durven proberen en experimenteren. Maar voor mij is het even onmisbaar als een microgolfoven.
Ik heb 1 keer die overnbitterballen gekocht. En ik moet eerlijk zeggen dat ik dat maar niets vond in vgl met de klassieke bitterbal. Dus heb dat sinds toen ook niet meer gekocht...
Al heb ik nog nooit een bitterbal uit de airfryer geproefd, dus weet niet echt of die van smaak die van de frituur benaderd.
Mulan
Legacy Member
Renegadexxripxx zei:
Probeer anders hun vleeskroketten eens? Kan zijn dat je die meer als bitterbal vindt smaken, vindt hun bitterballen ook niet lekker. Eigenlijk haal ik nauwelijks Mora in huis, vind de vegetarische slager in Albert Heyn of merk van Delhaize van ovensnacks veel lekkerder
Noscoped420
Legacy Member
Creeping Death zei:
voordeel van een airfryer is dat het veel sneller op temperatuur is dan een gas of hetelucht oven en als ge niet meteen voor een heel gezin van 4 of meer moet koken is een hele opwarmen voor een paar fish sticks of een croque of 2 kippen dijen een beetje zot imo.
Verder hangt het ook van je oven af, heb jij een goed model heteluchtoven zit je perfect imo maar ik heb een redelijke slechte gasoven en dat is kut om dingen in te bakken want heel de hitte komt gewoon recht van onder tegen de bakplaat en niet langs boven of opzij zoals met hetelucht.
ik heb deze airfryer : https://www.amazon.de/dp/B07N8N6C85/ , werkt supergoed, nog iets groter qua inhoud dan een Phillips XXL en zonder heel de marketing termen van twin star turbo etc ook de helft goedkoper.
Mijn broer heeft een Phillips met digitaal scherm en na dezelfde dingen te bakken in de mijne moet ik zeggen dat deze zeker niet onder doet qua resultaten of baktijd.
Ook de vierkante bak vind ik heel tof tov een ronde en ik ben superblij dat deze een ''gewone'' bodem heeft en niet dat fijn ''gaas'' wat de Phillips gebruikt, ik vind dat echt ruk om te kuisen.
Ja Phillips is het meest bekende en was de eerste echte airfryer, maar je betaald heel dik de naam en de termen die ze gebruiken, 200 euro voor een airfryer vind ik zot, dus op zoek gegaan naar alternatieven en heel vaak kom je dan Inventum en Tefal tegen op bv NL forums, maar als je dan weer video's bekijkt van USA recepten en reviews vind je heel veel van Cosori terug en vond deze dan net op Amazon.
Over gewone snacks vs oven/ airfryer snacks : De samenstelling van oven/airfryer snacks is vetter gemaakt, zodat ze zonder frituurolie toch nog een goede en knapperige smaak behouden. Ze bevatten ook meer suiker om toch een mooi bruin kleurtje te krijgen (maillard reactie door suikers/temperatuur en andere componenten) en vaker zijn ze al op voorhand ''bruiner'' gemaakt in de fabriek zodat je geen gare vleeskroket krijgt die er grijs uit ziet langs buiten.
Je kan bv ook gewone varianten kopen van oa bitterballen / vleeskroketten en er gewoon 1 spray van de olijfspray ofzo aan geven en je krijgt hetzelfde resultaat als de speciale oven variant.
Maar de oven/airfryer variant zal nog steeds iets beter er uit komen wegens meer '' mee aangevangen om geschikt te zijn voor oven/airfryer gebruik ''
Dadels
Legacy Member
Mulan zei:Jup, papperig boeltje. Naar mijn normen de enige correcte manier om havermout te eten
ik kan daarvan zelfs met alle goede wil van de wereld niet eens 1 lepel binnenkrijgen. Ik voeg er altijd extra melk aan toe zodat het wat vloeibaarder wordt(zoals dat je kellogs eet)
Vraagje voor iedereen: past het eten van cashewnoten als je wilt vermaderen?
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.