Alteration
Legacy Member
Muscleduck zei:In de Makro folder staan de vergeten groenten in promotie geloof ik.
@Dacuba: dat stuk vlees, is dat een eigen foto? Bij de doorsnee slager vind je dat idd niet. Vorige week Wagyu gekocht, in de Carrefour dan nog. Wel een aanslag op uw portefeuille :| 1 keer mag wel zeker![]()
Ondertussen besteld bij Colruyt, per 5. Hadden het natuurlijk al in het schap gelegd, maar gelukkig nog 3 over

En geef me dan toch maar een paar kilo gehakt van een Galloway of Schotse Hooglander voor dat bedrag (i.p.v. te betalen voor exclusiviteit)...
dacuba zei:Helaas makker, dat kan ik nog niet aan. Ik krijg het thuis nog júist verkocht om grasgevoederd vlees te kopen, zo goei stukken gaat erover. Alhoewel ze nu spontaan Ierse steak meebrengen (@ 20 euro/kilo). Aangename middenklasse maar zoiets kunnen we ons helaas niet permitteren. En daarbij komt dat ik geen idee heb hoe ge zo'n stuk moet bereiden, ge moet al ne kenner bij u hebben om u wegwijs te maken (tis wa te duur om te verpesten).
Doel is natuurlijk wel om naar die levensstandaard en dat voedingspatroon te evolueren. We hebben nog tijd.![]()
Grasgevoerd vlees is doorgaans ook gerijpt, waarschijnlijk zelden 40 dagen zoals in uw voorbeeld, net zoals Iers en Argentijns vlees.
Of het dan echt de meerkost waard is voor langere rijping, persoonlijk lijkt het me van niet. Ik verkies nu ook wel gehakt boven zaken zoals biefstuk, entrecote en ribeye

En schroeien of 2-3 minuten bakken aan beide kanten, dat moet uw pa toch kunnen?
)
Daar ben ik overigens niet treurig om. Ook burpees in een tabatha interval sessie.