Archief - Het grote kook topic

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
v

vegitto

Legacy Member
BuZz.LiGhTYeAr zei:
enige gezeik van Piet vind ik dat over zijn eiwit.

Ik krijg mijn eiwit even stijf zonder suiker der bij te kappen (en ja ik kan het ook boven mijne kop houden)
Klik om te vergroten...

Idd, maar ja niet gesuikerde eiwit smaakt natuurlijk wel compleet anders


en ik vind piet grappig, constant met zijne soja voor gezond te zijn en dan "BAM in de eiwitten suiker, BAM in het eigeel suiker"
B

BuZz.LiGhTYeAr

Legacy Member
ja da klopt maar als ik ne cake maak blijft de hoeveelheid suiker in zijn geheel wel hetzelfde. Dus dat proeft ge niet.

Ik heb trouwens al vanalles gemaakt van SOS Piet: muffins, chocopasta, broodpudding, stoofvlees, ...
v

vegitto

Legacy Member
BuZz.LiGhTYeAr zei:
ja da klopt maar als ik ne cake maak blijft de hoeveelheid suiker in zijn geheel wel hetzelfde. Dus dat proeft ge niet.

Ik heb trouwens al vanalles gemaakt van SOS Piet: muffins, chocopasta, broodpudding, stoofvlees, ...
Klik om te vergroten...

oh ik ook, ik ga vandaag zijne book kopen en zien wat ik allemaal kan maken.
S

Savage

Legacy Member
Guard zei:
bestaat er al niet een soort kook topic :unsure:


ik kan de alledaagse dingen/kost koken.
maar voor taarten ofzo, dan ga ik naar mijn grootmoeder, die heeft de recepten
en dan kook ik dat daar.
koken is niet zo moeilijk, gewoon het kookboekje volgen.

maarja, de grote chefs volgen dus nooit het kookboekje :p
Klik om te vergroten...

de grote chefs zijn ook begonnen met het kookboek, dus er is hoop :p
B

BlaDe

Legacy Member
mijn tiramisu is zonder twijfel de beste ter wereld! (ja parna en margeitje, er mag van geproefd worden!)
B

BuZz.LiGhTYeAr

Legacy Member
vegitto zei:
oh ik ook, ik ga vandaag zijne book kopen en zien wat ik allemaal kan maken.
Klik om te vergroten...

Weet hier te zeggen of dieje boek een grote verbetering is t.o.v. de recepten op vtm.be :niceone:
H

Hmgrwngd

Legacy Member
- Ik kan dingen die in een verpakking zitten in een pan gooien en opwarmen! :sop:

Soms kleurt het bruin, soms zwart. :)
N

NSA.Rhinox

Legacy Member
Als het op koken aankomt ben ik ni echt nen held vrees ik. (Maar ja, ge kunt ni op alle vlakken zo heroïsch als mij zijn eh). Het lukt mij om frieten en curryworsten te bakken, pizza in de microgolf te maken en om pensen me appelmoes te maken. Mijn biefstukken zijn volgens onze pa ook altijd perfect gebakken, maar daar blijft het dan ook bij. En toch wil ik wa meer leren, en dan voornamelijk op vlak van desserten. Taarten, chocomousse, tiramisu, kleine cakejes, broodpudding... Iemand tips? ;)
G

GMotha

Legacy Member
Sojasaus, sesamolie, chilisaus, citroenblaadjes, azijn, bruine suiker, zwarte peper en gember (vermalen).
Giet bijéén in de proporties die u het beste lijkt (het moet nog vrij vloeibaar blijven, dus goed veel soja en een scheut olie) in een goede diepe schaal, leg er reepjes vlees (kip, runds, varken, ...) in en laat het een nacht intrekken.

Daarna grillen of BBQ-en. Of ge kunt't in de pan bakken met een beetje van de marinade erbij gegoten.
Spelen met de ingrediënten kan het zoeter, pikanter of whatever maken. Ik neig naar goed pikant en redelijk zoet.
m

moehaa!

Legacy Member
Flipkikker zei:
Recept dat onlangs gelukt is:
WITTE Chocomousse

(voor 4 porties)
- 3 eiwitten
- 70g suiker
- 100g witte chocolade

3 eiwitten met de suiker stijf opkloppen (heb eerlijk gezegd nog nooit geprobeerd zonder suiker, zoals hierboven vermeld)
chocolade smelten en het eiwit er voorzichtig bij spatelen
let er op dat je de chocolade niet te lang op het vuur zet!

Verdelen in 4 kleine kommetjes :)

Heb al 4 keer proberen witte chocomousse te maken,
telkens een ander recept (waarbij je de dooiers ook moest gebruiken, of room bijvoegen of gelatine,...)
Dit is het meest eenvoudige en het lukt dan nog ook :D
Klik om te vergroten...

Onlangs ook gemaakt hier, maar ik vind de gewone toch nog altijd veeeel beter (zelf gemaakt ook fcourse).
De kleur is wel mooi wit dus perfect als extra decoratie.
v

vegitto

Legacy Member
Awel ik heb piet zijn SOS boek gekocht

die is echt goed

ge krijgt een lijst van dingen die kunnen verkeerd lopen dan hoe ge het maakt en altijd bijpassende fotos

en soms grappige commentaar van de aflevering van de piet
S

SweetEmmaRose

Legacy Member
Tiramisu contest anyone? Die van mijn mama is de beste :)
Maar wilkik die van jullie ook allemaal komen proeven hoor :D

Gentille: Proficiat! Ik kan niks met eieren want ik lust ze ni :D Toch al iemand die minder kan als u dan :p

Verder: pannekoeken, taarten. Da zalt wel zijn zeker, ik wil mij aan elk dessert wagen allszins :D
P

Preske

Legacy Member
SweetEmmaRose zei:
Tiramisu contest anyone? Die van mijn mama is de beste :)
Maar wilkik die van jullie ook allemaal komen proeven hoor :D

Gentille: Proficiat! Ik kan niks met eieren want ik lust ze ni :D Toch al iemand die minder kan als u dan :p

Verder: pannekoeken, taarten. Da zalt wel zijn zeker, ik wil mij aan elk dessert wagen allszins :D
Klik om te vergroten...

pannenkoeken hebben toch eieren als ingrediënt :p
v

vegitto

Legacy Member
preske zei:
pannenkoeken hebben toch eieren als ingrediënt :p
Klik om te vergroten...

tiramisu ook dus

fotos van sos piet boek nr1
http://i205.photobucket.com/albums/bb46/vegittokun/IMAG0127.jpg


de eerste foto in het boek was al meteen strike XD

http://i205.photobucket.com/albums/bb46/vegittokun/IMAG0129.jpg

http://i205.photobucket.com/albums/bb46/vegittokun/IMAG0130.jpg

http://i205.photobucket.com/albums/bb46/vegittokun/IMAG0132.jpg

http://i205.photobucket.com/albums/bb46/vegittokun/IMAG0133.jpg

http://i205.photobucket.com/albums/bb46/vegittokun/IMAG0134.jpg

http://i205.photobucket.com/albums/bb46/vegittokun/IMAG0135.jpg

en zijn commentaar

http://i205.photobucket.com/albums/bb46/vegittokun/IMAG0136.jpg
m

m-be

Legacy Member
Flipkikker zei:
Recept dat onlangs gelukt is:
WITTE Chocomousse

(voor 4 porties)
- 3 eiwitten
- 70g suiker
- 100g witte chocolade

3 eiwitten met de suiker stijf opkloppen (heb eerlijk gezegd nog nooit geprobeerd zonder suiker, zoals hierboven vermeld)
chocolade smelten en het eiwit er voorzichtig bij spatelen
let er op dat je de chocolade niet te lang op het vuur zet!

Verdelen in 4 kleine kommetjes :)

Heb al 4 keer proberen witte chocomousse te maken,
telkens een ander recept (waarbij je de dooiers ook moest gebruiken, of room bijvoegen of gelatine,...)
Dit is het meest eenvoudige en het lukt dan nog ook :D
Klik om te vergroten...

Is't toch nog gelukt dan :D De aanhouder wint :p
m

moemi

Legacy Member
Staat er een recept van tiramisu in dat SOS piet kookboek? Of iemand zin om zijn/haar receptje hier neer te zetten? Ik weet dat er via google wel te vinden zijn maar als er al iemand ervaring mee heeft is dat soms beter.
Dankuwel.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan