kampers
Legacy Member
Ik een Kriekentaart [video] gemaakt voor een verjaardag vorige week
Archief - Bakken / Patisserie
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
devil
Legacy Member
KingNine zei:Jep, maar toch proef ik bij veel bakkers verschil in hunne pudding
Ik ben bakker van opleiding en idd bij veel bakker is er verschil in smaak , dit heeft dikwijls ook te maken met welk merk poeder ze gerbuiken en de kwaliteit van de melk .
de beste pudding is natuurlijk de gekookte pudding maar er zijn ook bakker die koude pudding durven gebruiken en das schandalig en ook ni lekker.
voor pudding gebruik idd echte vanille stokjes die je uitschrapt en dan ook mee laat koken, wat je ook kan doen is de pudding net een tikje vaster maken maar dan achteraf een beetje terug afslappen met half opgeklopte room .
dat maakt de pudding ook iets lekkerder maar niet te veel anders ist geen pudding meer.
als je pudding gebruikt die meegebakken word nog dan geen room gebruiken .
rsc
Legacy Member
kampers zei:Ik een Kriekentaart [video] gemaakt voor een verjaardag vorige week
Mooie video, maar waar koop je krieken(sap) en dat wit rasterding?
devil
Legacy Member
rsc zei:
lol , dat sap zit gewoon bij de krieken zelf bij , zit in een pot he
en dat wit raster ding kan je wss wel online vinden , maar is niet nodig ja kan dit ook zonder doen en zelf bandjes snijden en erover leggen .
of zelf helemaal toedekken met deeg en gewoon paar gaatjes in knippen of gewoon zonder.
RB26DETT
Legacy Member
Krieken in blik kunt ge in elke winkel kopen.
Raster: https://www.bol.com/nl/p/vlaaistans...&itm_lp=0&itm_id=9200000085962424&itm_role=in
Raster: https://www.bol.com/nl/p/vlaaistans...&itm_lp=0&itm_id=9200000085962424&itm_role=in
kampers
Legacy Member
rsc zei:
Thx, kriekensap heb je idd in zowat elke winkel en dat raster heb ik ook van bol. op mijn blog heb ik ook altijd staan waar je het kan kopen e.d. Happy Chef - YouTube Kookkanaal
toevallig een goed recept voor chocomousse taart?
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.