Archief - De Grote Biertopic

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

Abio

Legacy Member
Bush, daar zijn wel een paar bieren van :) Ik heb hier nog een fles koud staan om 1 van de dagen eens te proeven, de tripel blonde denk ik. Bush Scaldis heb ik geproefd, en was een drinkbaar biertje, iets te veel alcohol dat naar boven kwam, maar doenbaar.

Mengen met andere bieren... Ik kan niet zeggen of het de bedoeling is, het is de eerste keer dat ik er iets van hoor. Maar ik ben dan ook geen bush-kenner.

Persoonlijk ben ik niet echt voor het mengen van bier met een ander bier of zelfs een andere drank. Orval zou zo ook beter zijn met wat citroen ofzo, als de paters het zo zouden willen, zouden ze het wel zo op flessen steken ook zeker? :) Of zoals bier met cola ofzo... In Duitsland kan je dat in flesjes kopen, een paar jaar geleden zo enkele geproefd...

Als bier moet gemengd worden, dan zal de brouwmeester van desbetreffende brouwerij dat wel zelf doen in mijn ogen.

Nuja, je doet er natuurlijk niemand kwaad mee he, als je eens iets mengt. Wie weet vind je nog het gat in de markt door een combinatie van melk, cola en 1 of ander biertje :) Maar ik drink mijn bier het liefst zoals de brouwer het voorzien heeft.

Gurdt

Legacy Member
Goh ja wij hadden met de studentenvereniging eens een Oude Belgen avond met allerlei soorten zware bieren waaronder ook ene van Bush, da was 12% meer weet ik niet. Maar iemand daar vertelde me dat en thuis zei mijn broer "Ah Bush! Daar moet ge Kriek bij doen!". Ik vond dat dat een redelijk straf bierke was en het zou me dus niet verbazen dat sommigen daar iets fruitig bij willen!

En over dat mengen, ik heb enkel tequila gedronken in een pint. En wodka enzo, maar dat gebeurt enkel op cantussen waar de kwaliteit van het bier zowiezo al stevig ondermaats is!

Abio

Legacy Member
Van mij mag u mengen wat u wilt hoor :) Ik kan wel geloven dat bush gemengd wordt, 12% is vrij veel voor gewone bierdrinkers. Daar bedoel ik zeker niets slechts mee hé, maar een pintje of een palm is nu eenmaal wat minder straf :) Ik zou enkel zelf niet vlug bieren mixen :)

Sommigen vinden het ook een schande dat ik deftig bier in mijn vrouw haar stoofvlees laat kappen, maar ik vind het schitterend smaken. Als je een goede kok(kin) hebt in de keuken, vind ik dat zeker geen zonde van het bier. Maar ik heb het lang tegengehouden :)

Bontus

Legacy Member
Gisteren stoverij gemaakt met wat van mijn eigen brouwsels erin. Kreeg vandaag complimentje dat het het beste ever was :)

Bontus

Legacy Member
Mijn top 6 lager dan 6,5% alcohol:
1. Orval
2. Thornbridge Jaipur
3. Alvinne Alvino
4. Girardin White Label
5. Brewdog 5AM Saint
6. De Molen Amerikaans

Dennoman

Legacy Member
Gaat er iemand naar het Brugs Bierfestival op 11-12 oktober? Was eigenlijk van plan de zondag keer te gaan. Er zou een nieuwe quadrupelvariant te proeven zijn van de Straffe Hendrik als ik me niet vergis, en I loooove me some gerstewijn :love:

bludgeoned

Legacy Member
Denk van niet.
Deze week genoten van het bier uit Tsjechië en de pils is toch een stuk beter dan de Belgische varianten. Enkel Budweiser Budva viel wat tegen.
Ook een leuke microbrouwerij/café bezocht en daar het ganse assortiment eens geproefd.
Morgen een dagje naar de geuzestreek :)

Bontus

Legacy Member
Gisteren hop geoogst. Zit nu in de oven om te drogen.
Lekker geurtje wel :)

24 september ga ik naar het Borefts bierfestival in De Molen in Nederland

Bontus

Legacy Member
Gothrek zei:
Bontus, kweekt gij zelf hop dan?

Ik niet, ouders van een vriendin hebben één rank. Maar zo'n rank is huge. Hebben er een kleine kilo van geplukt, en hangt nog vol bellen.

Heb de bellen nu gedroogd in de oven @60°C, zitten nu in de diepvries.

Ras weet ik jammer genoeg niet, maar waarschijnlijk een aroma/edelhop. Gok op hallertauer. Ga die gebruiken als einde koking toevoeging of voor dry hopping.

Re@V0r

Legacy Member
Dennoman zei:
Gaat er iemand naar het Brugs Bierfestival op 11-12 oktober? Was eigenlijk van plan de zondag keer te gaan. Er zou een nieuwe quadrupelvariant te proeven zijn van de Straffe Hendrik als ik me niet vergis, en I loooove me some gerstewijn :love:

11-12 september dus :p
zou mss wel gaan eerlijk gezegd :)

Abio

Legacy Member
Bontus zei:
24 september ga ik naar het Borefts bierfestival in De Molen in Nederland

Daar ga ik waarschijnlijk samen met een vriend naar toe. Hun winkeltje heb ik vorige keer ook serieus uitgepluisd, ik weet niet meer juist hoeveel ik die dag heb uitgegeven, maar het was de moeite :)

bludgeoned

Legacy Member
Vandaag leuk dagje gehad op gebied van Geuze.
Oud Beersel, 3 Fonteinen en Cantillon bezocht en wat inkopen gedaan.
Paar flessen Straffe winter, Vintage Geuze en Schaerbeekse kriek bij 3 Fonteinen en Mamouche, Bruocsella en de gewone Geuze bij Cantillon.
Vooral leuk om vriendelijke, vrijgevige en gepassioneerde mensen te ontmoeten.

the_fox

Legacy Member
Gisteren naar de tuinfeesten van de Heeren van Liedekercke geweest en de volgende geproefd (had er nog geen enkele van gedronken, en is een te groot lijstje om overal bij te zetten hoe goe het was :p)

  • Bacchus Kriek (van't vat)
  • Bellegems Bruin
  • Benediktus (van't vat)
  • Caracole (van't vat)
  • Ch'ti Brune
  • Kameleon Ginseng
  • Lambik Cantillon
  • La Trappe Puur (van't vat)
  • Loterbol Blond
  • Morpheus Tripel
  • Orval (66maand, *droooooool*)
  • Orvelo
  • Page 24
  • Quintine Hercule
  • Rauchbier Special (goor gewoon)
  • Riebedebie
  • Superbalder
  • Tuverbol
  • Vivat Triple
  • Welle

Het was ne goeien avond :p

Fides

Legacy Member
Kan je eens het verschil beschrijven tussen die 5 1/2 jaar oude Orval en een jonge Orval?

Bontus

Legacy Member
Fides zei:
Kan je eens het verschil beschrijven tussen die 5 1/2 jaar oude Orval en een jonge Orval?

²

Ben er ook een aantal aan het bewaren. Nog maar een jaar oud, dus nog niet de moeite om open te doen.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan