Archief - De Grote Biertopic - Deel 2

ElMañana · 30 sep 2013

Dennoman zei:
Ik heb er een aantal mee, we regelen nog weleens iets.

Ik dacht je trouwens herkend te hebben op Borefts, maar wist het niet zeker (omdat ik je nog nooit in het echt gezien heb). Je stond te babbelen bij Brewfist als ik het goed heb. Maar ben er toen niet geraakt om hallo te zeggen, en even later was je weg en heb ik je niet meer tegengekomen.

Ik vond die Black Berry Albert trouwens wel echt top.

Black Berry Albert - Black! - I've Seen Bigger Than Yours, waren mijn 3 favorieten.

Heel erg bedankt Denno. Het komt er wel eens van inderdaad. Binnekort woon ik in Gent en aangezien jij daar je bier gaat halen, moet dat wel eens lukken. (Of op één of ander bierfestival).

EDIT: Weet je trouwens iets van een botteling van BBAlbert & Cuvee Delphine?
Hopelijk ook eens Creme Brulee Stout ..

Dennoman · 30 sep 2013

Cuvée Delphine is niet meer gebotteld sinds 2011 en weet niet of dat nog gaat gebeuren. Eigenlijk gek dat ik er nog niet aan toegekomen ben om dat te vragen, het is naast de Double Black (de eisbockversie ervan) tenslotte mijn favoriete Struise. Zal het eens vragen wanneer ik er nog eens ben.

De Black Berry Albert is eenmalig gebotteld, maar intussen al wel overal uitverkocht. Hij komt opnieuw uit eind oktober in het kader van de nieuwe reeks Black Damnations.

bludgeoned · 30 sep 2013

ElMañana zei:
Ik dacht je trouwens herkend te hebben op Borefts, maar wist het niet zeker (omdat ik je nog nooit in het echt gezien heb). Je stond te babbelen bij Brewfist als ik het goed heb. Maar ben er toen niet geraakt om hallo te zeggen, en even later was je weg en heb ik je niet meer tegengekomen.

Ik vond die Black Berry Albert trouwens wel echt top.

Black Berry Albert - Black! - I've Seen Bigger Than Yours, waren mijn 3 favorieten.

Heel erg bedankt Denno. Het komt er wel eens van inderdaad. Binnekort woon ik in Gent en aangezien jij daar je bier gaat halen, moet dat wel eens lukken. (Of op één of ander bierfestival).

EDIT: Weet je trouwens iets van een botteling van BBAlbert & Cuvee Delphine?
Hopelijk ook eens Creme Brulee Stout ..

Stel je ook niet al te veel voor bij die crème Brulee. Leuk experiment, maar geen bier dat ik in mijn kelder zou willen staan hebben. Daarvoor ga ik ook naar dergelijke festivals.

Dennoman · 30 sep 2013

Ik was redelijk gedegouteerd van de Crême Brulée, en dat gebeurt niet snel bij Emelisse. Eigenlijk is het passend dat de bieren die ik van hen écht niet lekker vind, uiteindelijk ook niet op fles komen

Coren42 · 30 sep 2013

Nu moet ik toch mijn frustratie kwijt, zie...

Het gaat om één van de enige bieren die ik tot tweemaal toe gewoon weggekieperd heb omdat ik echt geen zin had om het uit te drinken, bier dat nochtans veel succes heeft, en waarover ik al een aantal mensen vol lof heb horen spreken. De gustibus etc., uiteraard, maar deze werkt me een beetje op de zenuwen, zoals jullie zullen merken.

Bier in kwestie? Seefbier. Belachelijk bruisend, onbestaande kraag, troebel onaantrekkelijk uitzicht, kruidig op "de foute manier" en zelfs een beetje chemisch, niet straf maar toch zwaar om te drinken... Ik heb er eigenlijk geen goed woord over te zeggen. Of misschien wel. De marketing en packaging, dat doen ze blijkbaar zeer goed.

En dan zie ik dit:
Antwerps Seefbier wint goud op World Beer Awards - Gva.be
En dan word ik een beetje kwaad en gefrustreerd omdat er zoveel beter is op deze wereld.

Dus die World Beer Awards? Iets waard, of commerciële zever?
En Seefbier? Zelfde vraag!

andrejes · 30 sep 2013

Coren42 zei:
Nu moet ik toch mijn frustratie kwijt, zie...

Het gaat om één van de enige bieren die ik tot tweemaal toe gewoon weggekieperd heb omdat ik echt geen zin had om het uit te drinken, bier dat nochtans veel succes heeft, en waarover ik al een aantal mensen vol lof heb horen spreken. De gustibus etc., uiteraard, maar deze werkt me een beetje op de zenuwen, zoals jullie zullen merken.

Bier in kwestie? Seefbier. Belachelijk bruisend, onbestaande kraag, troebel onaantrekkelijk uitzicht, kruidig op "de foute manier" en zelfs een beetje chemisch, niet straf maar toch zwaar om te drinken... Ik heb er eigenlijk geen goed woord over te zeggen. Of misschien wel. De marketing en packaging, dat doen ze blijkbaar zeer goed.

En dan zie ik dit:
Antwerps Seefbier wint goud op World Beer Awards - Gva.be
En dan word ik een beetje kwaad en gefrustreerd omdat er zoveel beter is op deze wereld.

Dus die World Beer Awards? Iets waard, of commerciële zever?
En Seefbier? Zelfde vraag!

1 grote commerciele zooi die WBA !!!!!! Wie het hoogst betaald wint!! Als je kijkt naar de Nederlandse winner daar poets ik me tanden nog niet mee, wat een bocht zal Uli zeggen!!!!

Dennoman · 30 sep 2013

Zo goed als alle bierprijzen zijn lachwekkend tegenwoordig. Soms is er eens een positieve uitschieter, maar over het algemeen is het inderdaad een commercieel circus waar brouwers tegen elkaar gaan opbieden om een medaille op het etiket te kunnen zetten. Men heeft mij laatst nog gevraagd om iets te plaatsen over de Belgische bieren die goud hadden gewonnen op dat festival in München, maar ik heb geweigerd.

Brouwerijen die meedoen aan dit soort onzin brengen zichzelf in de meer serieuze bierkringen juist schade toe. Niet dat de mensen achter Seefbier ooit als bedoeling hebben gehad om echt lekker bier te maken. Ze zijn op een mooi verhaal gestoten en nu de spanning daarrond eraf is, is het poen scheppen op elke andere mogelijke manier.

ElMañana · 1 okt 2013

Iemand die mij wat aanraders kan geven uit Amerika? Wel dingen waar je kan aanraken in Belgie (Geers, Hopduvel, De Molen Webshop), want weet niet meteen waar beginnen. Thanks!
Liefst wat verschillende stijlen/brouwers ook.

Ik vond Seefbier trouwens ook verschrikkelijk.

Pariah · 1 okt 2013

Hier vind je nog enkele goede bieren (als ik de reviews mag geloven want zelf nog niet geprobeerd)

Verenigde Staten van Amerika - Land - Bierenzo.nl

Voor echte toppers is het denk ik beter dat je trade met Amerikanen ofzo? Want in de Hopduvel vragen ze bijv. +-58 euro voor een fles Hunahpu stout van cigar city brewing... Vrij prijzig toch.

Binnen enkele weken verwacht ik trouwens Firestone Walker Parabola, Abacus en Surly Darkness.

Dit voor 2 flessen 50N4E (what else :ironic: )

Dennoman · 2 okt 2013

Pariah zei:
Hier vind je nog enkele goede bieren (als ik de reviews mag geloven want zelf nog niet geprobeerd)

Verenigde Staten van Amerika - Land - Bierenzo.nl

Voor echte toppers is het denk ik beter dat je trade met Amerikanen ofzo? Want in de Hopduvel vragen ze bijv. +-58 euro voor een fles Hunahpu stout van cigar city brewing... Vrij prijzig toch.

Binnen enkele weken verwacht ik trouwens Firestone Walker Parabola, Abacus en Surly Darkness. Dit voor 2 flessen 50N4E (what else :ironic: )

Had je wel veel meer voor kunnen krijgen. Als je dan toch beseft wat Cantillon betekent qua gegeerdheid: melken waar mogelijk I say. 't Is door die hele politiek dat ik eigenlijk enkel nog met vaste partners trade.

Pariah · 2 okt 2013

Mja is een IP-trade en normaal gezien moet ik ook geen zotte verplaatsingen doen aangezien hij naar West-Vlaanderen afzakt. 2 flessen 50n4e kosten 30euro. Zal ongeveer de prijs zijn voor die 3 flessen die ik nu ontvang

.

Ik kon ook nog kiezen uit BC Coffee Stout, darklord of 3 floyds Baller Stout. Laatste is blijkbaar een collab tussen 3floyds, De Struise en Mikkeller. Maar ik denk dat ik het bij mijn eerste keuze hou.

Ik neem aan dat jij met overzeese partners trade? Dan betaal je toch ook vrij veel aan shipping costs?

Voor de liefhebbers staat er hieronder een link naar de 1ste episode van Brew Dogs:

Watch Brew Dogs ? Season 1, Episode 1 ? San Diego Online | Tv Show | Delishows

bludgeoned · 2 okt 2013

Dennoman zei:
Had je wel veel meer voor kunnen krijgen. Als je dan toch beseft wat Cantillon betekent qua gegeerdheid: melken waar mogelijk I say. 't Is door die hele politiek dat ik eigenlijk enkel nog met vaste partners trade.

Daar gaat het toch niet om. En die hele cantillon en andere geuze hype mag wat mij betreft ook wat gaan liggen. Zeker het specifiek opkopen van flessen om vervolgens te ruilen vind ik er wat over.
Natuurlijk kan je dergelijke zaken niet stoppen. Als je soms ziet wat Amerikanen bereid zijn te betalen voor een fles bier houd ik toch mijn hart vast.

nixie · 2 okt 2013

Dennoman zei:
Had je wel veel meer voor kunnen krijgen. Als je dan toch beseft wat Cantillon betekent qua gegeerdheid: melken waar mogelijk I say. 't Is door die hele politiek dat ik eigenlijk enkel nog met vaste partners trade.

Cantillon?
Gelijk in de brouwerij in Brussel?

Pariah · 2 okt 2013

tja, als je graag eens wat Amerikaanse toppers wilt proberen, kan je bijna niet anders dan ruilen met cantillon. Uiteraard koop ik ook flessen om zelf te drinken. Uiteindelijk verkoop ik niets + zo krijg je een ruimer beeld van de buitenlandse brouwcultuur die toch iets boeiender is dan de Belgische.

Dennoman · 2 okt 2013

bludgeoned zei:
Daar gaat het toch niet om. En die hele cantillon en andere geuze hype mag wat mij betreft ook wat gaan liggen. Zeker het specifiek opkopen van flessen om vervolgens te ruilen vind ik er wat over.
Natuurlijk kan je dergelijke zaken niet stoppen. Als je soms ziet wat Amerikanen bereid zijn te betalen voor een fles bier houd ik toch mijn hart vast.

Tjah, sorry. Als je niet snapt dat dit een scheve trade is in zijn nadeel, dan ben je gewoon nog niet lang genoeg bezig. Het is een simpele kwestie van vraag en aanbod. Geloof me vrij, het klinkt hard, maar ik ben dan nog een van de goeieriken. Ik hoard tenminste geen flessen om er een maximum aan ruilwaarde uit te persen én ik vraag per fles geen zotte dingen. Daarom ook dat ik enkel met mensen werk die een serieus idee hebben van de waarde en ik idem dito van hun flessen. Ik moet ook nog kunnen slapen 's nachts.

Ik zou echter zelfs niet 1 fles 50N ruilen voor de flessen die Pariah er voor 2 heeft gekregen.

Het ding is dat waarde van flessen zich niet rechtstreeks in geld laat vertalen. Die andere flessen die geboden zijn begonnen redelijk in de buurt te komen. Waarschijnlijk heeft die gast nogal ogen getrokken als hij zag dat ge ze niet moest hebben. In eerlijke (en effectief eerlijke) ruil had ge gerust 6:2 kunnen gaan, en nog meer zelfs.

Hij geeft flessen die hij relatief makkelijk kan krijgen ("zeldzame" flessen in de States betekent vaak oplages van duizenden, denk maar aan Bourbon County Rare met zijn 10.000 genummerde exemplaren) voor flessen die simpelweg Unobtanium voor hem zouden zijn zonder naar de traders te stappen.

Er zijn altijd gasten die het in het extreme drijven, maar ge doet er echt wel goed aan om een beetje beter te informeren alvorens ge aan het ruilen begint. Ze persen nieuwe traders echt graag uit waar ze bijstaan. Ik heb ook de nodige misstappen begaan, maar door scha en schande leert men. Mijn Millennium Geuze krijgen ze niet meer voor 2 Rarekes hoor, dat garandeer ik u

Dennoman · 2 okt 2013

nixie zei:
Cantillon?
Gelijk in de brouwerij in Brussel?

Die, ja. Voor zeldzamere Cantillon of 3 Fonteinen kun je letterlijk alles krijgen van over de plas. Het is alles waar ze over praten en ook alles wat ze willen wanneer ze naar hier komen. Precies of de beekjes en rivieren zitten er hier vol mee

bludgeoned · 2 okt 2013

Dennoman zei:
Tjah, sorry. Als je niet snapt dat dit een scheve trade is in zijn nadeel, dan ben je gewoon nog niet lang genoeg bezig. Het is een simpele kwestie van vraag en aanbod. Geloof me vrij, het klinkt hard, maar ik ben dan nog een van de goeieriken. Ik hoard tenminste geen flessen om er een maximum aan ruilwaarde uit te persen én ik vraag per fles geen zotte dingen. Daarom ook dat ik enkel met mensen werk die een serieus idee hebben van de waarde en ik idem dito van hun flessen. Ik moet ook nog kunnen slapen 's nachts.

Ik zou echter zelfs niet 1 fles 50N ruilen voor de flessen die Pariah er voor 2 heeft gekregen.

Het ding is dat waarde van flessen zich niet rechtstreeks in geld laat vertalen. Die andere flessen die geboden zijn begonnen redelijk in de buurt te komen. Waarschijnlijk heeft die gast nogal ogen getrokken als hij zag dat ge ze niet moest hebben. In eerlijke (en effectief eerlijke) ruil had ge gerust 6:2 kunnen gaan, en nog meer zelfs.

Hij geeft flessen die hij relatief makkelijk kan krijgen ("zeldzame" flessen in de States betekent vaak oplages van duizenden, denk maar aan Bourbon County Rare met zijn 10.000 genummerde exemplaren) voor flessen die simpelweg Unobtanium voor hem zouden zijn zonder naar de traders te stappen.

Er zijn altijd gasten die het in het extreme drijven, maar ge doet er echt wel goed aan om een beetje beter te informeren alvorens ge aan het ruilen begint. Ze persen nieuwe traders echt graag uit waar ze bijstaan. Ik heb ook de nodige misstappen begaan, maar door scha en schande leert men. Mijn Millennium Geuze krijgen ze niet meer voor 2 Rarekes hoor, dat garandeer ik u

Ik ben toch al even bezig met bier en weet hoe het er aan toe gaat. Wat dit trouwens ter zake doet ontgaat me volledig.
Ik persoonlijk heb geen zin om het maximum er uit te halen en vind het hele zeldzame flessen verzamelen meer iets als pokemonkaarten voor volwassenen.
Als Pariah tevreden is, is dit toch het belangrijkste.
Heb al een aantal flessen serieus onder hun ruilwaarde gewisseld, terwijl ik wist dat ik er meer had kunnen uithalen.
Het is en blijft een hobby, maar voor sommigen is het blijkbaar bloedserieus. Op Borefts bijvoorbeeld mensen gezien die echt geen tijd hadden voor een babbeltje omdat het ticken blijkbaar belangrijker is, daar pas ik toch liever voor.

Pariah · 2 okt 2013

Het "probleem" bij mij is dat ik te veel kijk naar wat ik er voor betaald heb, en wat ik er voor terug krijg. Als het puur om $4$ is, lijkt dit goed. Maar zoals Dennoman zegt, zal de tradevalue natuurlijk veel hoger liggen voor een beperkt verkrijgbare cantillon. Ik zal er toch nog eens over nadenken eerlijk gezegd

. Want die waarmee ik zou traden is weer zo een typische whalehunter die ook al 2-3 flessen Blabaer geregeld heeft als hij in Kopenhagen is.

Abio · 2 okt 2013

Iets later, maar goed...
Echt een zalig weekendje in Bodegraven en Den Haag/Scheveningen gehad. Nu wel wat ziek, waarschijnlijk door iets te lang zonder jas rond te lopen of zo. De bieren waren top, de sfeer was top, het hotel was top...

Enkele echt lekkere bieren leren kennen, met als toppers voor mij:

Hel & Verdoemenis Wild turkey Eisbock (De Molen)
Goed gejat (De Molen)
Aupa Tovarisch bordeaux (Laugar)
En nog een hele hoop andere, maar deze 3 waren voor mij de top.

Het eten met de bijpassende bieren vond ik persoonlijk zeer geslaagd. En het dessertje samen met "Goed gejat" was een hele lekkere combinatie. De één was echt een aanvulling voor het ander.

Iets mindere punten van het festival:

-weer geen brood... (ik blijf het jaar na jaar herhalen...)
-sommige festivalgangers... je zit op een festival met zoveel nieuwe bieren, en dan zitten er tussen (hopelijk trap ik op niemand zijn tenen...) die in het zicht van de brouwers de ene na de andere fles van niet aanwezige brouwers opentrekken... sorry, maar dat vind ik degoutant en respectloos.

Spreek dan af in het hotel ofzo! + het begint iets te groot te worden vrees ik... iets meer marginalen die nergens 1 minuut willen aanschuiven (het fonteintje aan de straat was daar het beste voorbeeld van...), meer zatte mensen,... alhoewel ik tegen het einde toch ook wel redelijk licht in mijn hoofd was

Maar dan nog eventjes mijn persoonlijke favorieten re-tasted

bludgeoned · 2 okt 2013

Abio zei:
Iets mindere punten van het festival:

-weer geen brood... (ik blijf het jaar na jaar herhalen...)
-sommige festivalgangers... je zit op een festival met zoveel nieuwe bieren, en dan zitten er tussen (hopelijk trap ik op niemand zijn tenen...) die in het zicht van de brouwers de ene na de andere fles van niet aanwezige brouwers opentrekken... sorry, maar dat vind ik degoutant en respectloos.

Spreek dan af in het hotel ofzo! + het begint iets te groot te worden vrees ik... iets meer marginalen die nergens 1 minuut willen aanschuiven (het fonteintje aan de straat was daar het beste voorbeeld van...), meer zatte mensen,... alhoewel ik tegen het einde toch ook wel redelijk licht in mijn hoofd was Maar dan nog eventjes mijn persoonlijke favorieten re-tasted

Dat kan ik enkel maar beamen. Het ergste vond ik nog dat die mensen overal hun leeggoed achterlieten. Geen idee hoe de organisatie hier tegenover staat (ik dacht dat ze het oogluikend gedogen zolang het de spuigaten niet uitloopt), maar vind het toch een vreemd verschijnsel.
Maar voor de rest verloopt alles daar redelijk ordelijk.
Wat voor mij nog steeds het hoogtepunt is: alle laagalcoholische bieren met een bom aan smaak. Jammer dat die niet naar waarde worden geschat door velen.

Archief - De Grote Biertopic - Deel 2

ElMañana

Legacy Member

Dennoman

Legacy Member

bludgeoned

Legacy Member

Dennoman

Legacy Member

Coren42

Legacy Member

andrejes

Legacy Member

Dennoman

Legacy Member

ElMañana

Legacy Member

Pariah

Legacy Member

Dennoman

Legacy Member

Pariah

Legacy Member

bludgeoned

Legacy Member

nixie

Legacy Member

Pariah

Legacy Member

Dennoman

Legacy Member

Dennoman

Legacy Member

bludgeoned

Legacy Member

Pariah

Legacy Member

Abio

Legacy Member

bludgeoned

Legacy Member