Archief - De Grote Biertopic - Deel 2

ElMañana · 6 dec 2013

Gisteren had ik een Grimbergen Optimo Bruno van 6 jaar oud liggen. Ik had eerder al een blonde moeten wegkiepen vanwege niet te drinken, maar deze was iets anders.
Begon al met de kleur, normaal is die redelijk vol bruin, maar nu was hij wat van zijn kleur verloren. Ging eerder naar amber, beetje het kleur van een muscat. Ook de geur was redeljjk fantastisch, eerder een soort porto, wijn. De smaak dan, helemaal geen bier meer ij feite. Deed mij echt denken aan een zeer zachte Muscat, enkel een vrij scherpe alcoholtoets die het een beetje verpestte.

mijas65 · 6 dec 2013

Pariah zei:
Mocht het waar zijn , kan ik al denken wat de reden hierachter is...

Verstuurd van mijn GT-I9300 met Tapatalk

all about the money ...

Coren42 · 7 dec 2013

Zijn er hier in België eigenlijk goeie, vrij makkelijk te verkrijgen bieren waarin er chocolade dominant aanwezig is?

Recent heb ik het met een vriend aangedurfd van een Floris Chocolat te proeven, en hij heeft het gewaagd van dat goor spul "niet zo slecht" te noemen. Ik dacht hem dus voor de grap nog een flesje te kopen, maar dan gecountered met een fles goed chocoladebier, moest dat hier bestaan.

Ik kan zelf niet meteen iets bedenken...

Depresjon · 7 dec 2013

Gratis gids Belgische bieren van test-aa,koop
Test-aankoop

Mocht iemand intresse hebben.

bludgeoned · 7 dec 2013

Je hebt ook nog ietsgoors van Strubbe.
Voor de rest moet je vooral over de landsgrenzen heen kijken, al heb je wel Fantome Chocolat.
Waar ik nog snel kan opkomen:
Big Mama Stout
Uitmuntend en voorbeeldig van De Molen

Swindels · 7 dec 2013

De titel van deze thread is toch fout? Of ben ik daar zo mis in?

Het zou toch het moeten zijn?

(Vroeg me dit al even af

)

bludgeoned · 7 dec 2013

De topic is correct hoor.
Maar aangezien men in het Nederlands "het onderwerp" bedoelt met topic, denken veel mensen dat "de topic" verkeerd is.
Daardoor worden beiden als correct aanschouwd.

Swindels · 7 dec 2013

bludgeoned zei:
De topic is correct hoor.
Maar aangezien men in het Nederlands "het onderwerp" bedoelt met topic, denken veel mensen dat "de topic" verkeerd is.
Daardoor worden beiden als correct aanschouwd.

Ahja, ok

anyways in mijn oren klinkt het sowieso niet goed :lol:

Noctilucus · 7 dec 2013

bludgeoned zei:
Je hebt ook nog ietsgoors van Strubbe.
Voor de rest moet je vooral over de landsgrenzen heen kijken, al heb je wel Fantome Chocolat.
Waar ik nog snel kan opkomen:
Big Mama Stout
Uitmuntend en voorbeeldig van De Molen

En bij Fantôme Chocolat merk je maar weinig -om niet te zeggen niets- van die chocolade vind ik

Domieneo · 9 dec 2013

Heeft er iemand al de zundert zien staan bij delhaize? Volgens hun website zou hij daar te koop zijn.
Heeft iemand hem al geproefd?
Vandaag eens de Benno gekocht, heb er al veel slecht over gehoord maar ik wil hem toch eens proeven.

Coren42 · 9 dec 2013

Waarom hebben trappisten toch zo'n goeie naam? Er komt een nieuwe trappist bij en iedereen (ook de occasionnele speciaalbierdrinker) moet hem hebben, terwijl er niks is dat garandeert dat het een goed bier is, toch? Terwijl als Struise of Dochter van de Korenaar of whoever iets nieuws uitbrengen, is er niemand (buiten de beer geeks) die er iets om geeft...

Is "trappist" effectief een kwaliteitslabel? Of is het gewoon toeval dat Rochefort en Orval goed bier maken?

DoyleVon · 9 dec 2013

Coren42 zei:
Waarom hebben trappisten toch zo'n goeie naam? Er komt een nieuwe trappist bij en iedereen (ook de occasionnele speciaalbierdrinker) moet hem hebben, terwijl er niks is dat garandeert dat het een goed bier is, toch? Terwijl als Struise of Dochter van de Korenaar of whoever iets nieuws uitbrengen, is er niemand (buiten de beer geeks) die er iets om geeft...

Is "trappist" effectief een kwaliteitslabel? Of is het gewoon toeval dat Rochefort en Orval goed bier maken?

Al verkochten ze pis in een fles, zolang het logo erop staat....
Nee, serieus ze moeten het zelf nog drinken ook maar ik denk niet dat dat label staat voor een zekere kwaliteit. Al leveren ze meestal wel goede kwaliteit natuurlijk en dat kan men van veel abdijbieren bvb niet zegggen

Dennoman · 9 dec 2013

Coren42 zei:
Waarom hebben trappisten toch zo'n goeie naam? Er komt een nieuwe trappist bij en iedereen (ook de occasionnele speciaalbierdrinker) moet hem hebben, terwijl er niks is dat garandeert dat het een goed bier is, toch? Terwijl als Struise of Dochter van de Korenaar of whoever iets nieuws uitbrengen, is er niemand (buiten de beer geeks) die er iets om geeft...

Is "trappist" effectief een kwaliteitslabel? Of is het gewoon toeval dat Rochefort en Orval goed bier maken?

Voor zover ik weet heeft het trappistenlabel de volgende vereisten:

- Bij het brouwproces moet minstens één monnik van de trappistenorde betrokken zijn. Verder mag het brouwen door leken worden gedaan.
- Het brouwen moet in de abdij zelf gebeuren.
- De opbrengst mag slechts dienen voor het eigen levensonderhoud van de monniken, onderhoud van de abdij indien noodzakelijk, en er moet ook een bepaald deel aan het goede doel worden geschonken.

Correct me if I'm wrong, maar ik dacht dat dat het ongeveer was. Er zijn geruchten dat La Trappe die regels al decennia met de voeten treedt omdat hun bieren sowieso bij Bavaria worden gebotteld en hoogstwaarschijnlijk ook worden gebrouwen. We spreken immers over een variatie en een volume waarbij het me zeer sterk lijkt dat een abdijbrouwerij dat zou aankunnen.

Nu, zoals gezegd, het blijft speculatie. En waarschijnlijk valt er met die regels ook wel te foefelen. Zo diende de export van Westvleteren 12 (of "XII", zoals het plots moest heten van de marketingsmurf) ook om renovaties aan de abdij te bekostigen. Van het geld dat daarmee is binnengekomen kunnen ze wel een schoon dakkapelleke zetten.

Eender welk bier dat door trappistenmonniken wordt gebrouwen mag al wel "trappistenbier" genoemd worden, maar zal niet het officieel label krijgen tot het daarvoor de zegen krijgt van het Vaticaan, dacht ik.

bludgeoned · 9 dec 2013

Dennoman zei:
Voor zover ik weet heeft het trappistenlabel de volgende vereisten:

- Bij het brouwproces moet minstens één monnik van de trappistenorde betrokken zijn. Verder mag het brouwen door leken worden gedaan.
- Het brouwen moet in de abdij zelf gebeuren.
- De opbrengst mag slechts dienen voor het eigen levensonderhoud van de monniken, onderhoud van de abdij indien noodzakelijk, en er moet ook een bepaald deel aan het goede doel worden geschonken.

Ze hebben nog wat meer marge.
Mag ook in de nabijheid van de abdij worden gebrouwen
Betrokken is ook ruim te interpreteren (een monnik moet toezien, wat dat ook moge betekenen): Daarom dat de hele hetze rond Achel in de media niet correct gebracht was.
Dat is ook een van de redenen dat Trappistbieren een hype zijn bij de mensen. Het is het enige biergerelateerde nieuws dat de media haalt. Vaak gebracht door slecht geïnformeerde en gemakzuchtige journalisten.

Drakenjager · 9 dec 2013

Domieneo zei:
Heeft er iemand al de zundert zien staan bij delhaize? Volgens hun website zou hij daar te koop zijn.
Heeft iemand hem al geproefd?
Vandaag eens de Benno gekocht, heb er al veel slecht over gehoord maar ik wil hem toch eens proeven.

Ik heb de trappist zien staan in de delhaize, kost 2,15 ... Er staat wel geen trappistenlogo op

Domieneo · 9 dec 2013

Drakenjager zei:
Ik heb de trappist zien staan in de delhaize, kost 2,15 ... Er staat wel geen trappistenlogo op

Super, morgen eens gaan kijken. Volgens mijn leerkracht is de aanvraag ingediend en komt het normaal binnenkort in orde.

Philharmoniker · 9 dec 2013

Domieneo zei:
Heeft er iemand al de zundert zien staan bij delhaize? Volgens hun website zou hij daar te koop zijn.
Heeft iemand hem al geproefd?
Vandaag eens de Benno gekocht, heb er al veel slecht over gehoord maar ik wil hem toch eens proeven.

Benno was naar mijn mening een poging tot west malle...
niet slecht maar ook niet echt wat het moet zijn .

Noctilucus · 9 dec 2013

bludgeoned zei:
Ze hebben nog wat meer marge.
Mag ook in de nabijheid van de abdij worden gebrouwen
Betrokken is ook ruim te interpreteren (een monnik moet toezien, wat dat ook moge betekenen): Daarom dat de hele hetze rond Achel in de media niet correct gebracht was.
Dat is ook een van de redenen dat Trappistbieren een hype zijn bij de mensen. Het is het enige biergerelateerde nieuws dat de media haalt. Vaak gebracht door slecht geïnformeerde en gemakzuchtige journalisten.

En de echte hype was er pas nadat Westvleteren op ratebeer n° 1 werd.
Waar is de tijd dat "Witkap Trappistenbier" en "Bruinkap Trappistenbier" niks te maken hadden met trappisten

Dennoman · 9 dec 2013

De man in de straat kent er ook niks van en geeft er ook geen hol om. "Een trappistje" is vaak nog altijd codetaal voor een zwaar, bruin bier. Meestal een Tongerlo of Leffe. Land van de bierliefhebbers, misschien, maar alleszins niet van de kenners

DoyleVon · 12 dec 2013

Over Trappisten gesproken, juist de Zundert gedronken en valt me dik tegen. Mager beestje als je het vergelijkt met onze Belgische trappisten. Slap aroma en zoetig maar weinig uitgesproken qua smaak, de laatste kluts belandde zelf in de gootsteen.

Archief - De Grote Biertopic - Deel 2

ElMañana

Legacy Member

mijas65

Legacy Member

Coren42

Legacy Member

Depresjon

Legacy Member

bludgeoned

Legacy Member

Swindels

Legacy Member

bludgeoned

Legacy Member

Swindels

Legacy Member

Noctilucus

Legacy Member

Domieneo

Legacy Member

Coren42

Legacy Member

DoyleVon

Legacy Member

Dennoman

Legacy Member

bludgeoned

Legacy Member

Drakenjager

Legacy Member

Domieneo

Legacy Member

Philharmoniker

Legacy Member

Noctilucus

Legacy Member

Dennoman

Legacy Member

DoyleVon

Legacy Member