Ik ben allergisch aan eiwitten en koemelk. Bvb als ik chocolade, melk, yoghurt, ... eet of drink krijg ik enorme slijmproductie in mn slokdarm, en een verschrikkelijk irritant, en soms pijnlijk gevoel. Ik voel dit meestal vrijwel direct, waardoor ik onmiddellijk stop met eten/drinken. Ik wil niet weten wat de gevolgen zouden zijn moest ik verderdoen.
Nu krijg ik datzelfde gevoel bij het drinken van champagne, schuimwijn, cava, sekt, ...
Ook bij de meeste witte wijnen, en sommige rode.
Maar wat het ergste van al is, bij sommige bieren heb ik daar ook last van.
Bvb bij Westvleteren, Westmalle, Brugse Zot, ... (zowel blond als donker)
Bij Duvel, Judas, Omer, ... heb ik er dan weer geen last van.
Heeft iemand een idee hoe dat zou komen?
Want als ik de ingrediënten van bier (algemeen) bekijk zie ik niet direct iets waar ik allergisch aan ben. (Idem voor wijn eigenlijk)
Want da is natuurlijk enorm irritant. Ik drink heel graag bier, en wil ook verschillende biersoorten proeven, maar het is zo onnozel om een biertje te openen (of nog erger, te bestellen op café), en na 2 slokken te beseffen dat je het best niet verder opdrinkt als je niet wil afgevoerd worden..
Verder, en (licht) ongerelateerd: Ik heb hier 4 Westvleterens liggen, van in februari 2011. (2 blonde, een 8 en een 12). Aangezien ik daar toch allergisch aan ben kan ik ze misschien proberen verkopen, enig idee waar en hoe ik daar het meeste voor zou kunnen krijgen?
