Desperatozz
Legacy Member
1) antwerpen mag dan wel een topresto lijken ... ze hebben nu eenmaal de beste locatie van het programma gekregen. en wat de keuken betreft hebben ze idd een hele goede kok, maar daarvoor moet leuven zeker niet onder doen
het is de fusion keuken die het speciaal maakt, leuven maakt normale gerechten op topniveau klaar ... dat is zeker evenwaardig
2) hasselt zou er ook in slagen dubbele shiften te draaien als ze en de extra sous-chef en de ruimte hadden zoals leuven of antwerpen ...
3) de boekhouding zal hasselt wel beperkt zelf doen ... in de zin van: inkoop & kasbudget ... uiteraard zal deze boekhouding ook wel frequent gecontroleerd worden in't begin
ik vind het alleen straf dat in antwerpen de boekhouding nooit gecontroleerd wordt, en hoeveel ze dien chef nu eigenlijk moeten betalen ... enkel in hasselt was er sprake van te weinig inkomsten naar de potentiele capaciteit
4) zonder oostende draait het meer om het restaurant ipv het klassieke puberale jaloerse gedoe in een relatie ... en daar treur ik toch nie om ...
het is de fusion keuken die het speciaal maakt, leuven maakt normale gerechten op topniveau klaar ... dat is zeker evenwaardig
2) hasselt zou er ook in slagen dubbele shiften te draaien als ze en de extra sous-chef en de ruimte hadden zoals leuven of antwerpen ...
3) de boekhouding zal hasselt wel beperkt zelf doen ... in de zin van: inkoop & kasbudget ... uiteraard zal deze boekhouding ook wel frequent gecontroleerd worden in't begin
ik vind het alleen straf dat in antwerpen de boekhouding nooit gecontroleerd wordt, en hoeveel ze dien chef nu eigenlijk moeten betalen ... enkel in hasselt was er sprake van te weinig inkomsten naar de potentiele capaciteit
4) zonder oostende draait het meer om het restaurant ipv het klassieke puberale jaloerse gedoe in een relatie ... en daar treur ik toch nie om ...


