Archief - Mijn Pop-uprestaurant! 2017

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

ilgonwe

Legacy Member
Volgens tablebooker zijn enkel de lunches bij de BBQ en de surf&turf volzet, dus dat worden leuke beelden waarin 2 lege restaurants zitten te piepen naar een volle keet. De meeste avonden zijn wel volzet voor alle restaurants, maar het zegt toch al wat over welke duo's het meeste potentieel hebben.

Ik denk dat die BBQ de finale gaat halen. Sergio gaat nog wel de hele tijd zitten klagen dat het altijd hetzelfde is. De kijker krijgt wat afwisseling als ze (wss) naar restaurant Elckerlijc gaan van de BBQ wereldkampioen 2003 en in de buurt is er keurslager Millevaches waar je de beste West-Vlaamse runderen kan gaan halen. Dat belooft! Het is wel eens iets anders en Gert "eeft gère een goe vlezeke" ;)

khendro

Legacy Member
krijg je deftige feedback, dan nog wil je u er niet bij neerleggen...

Je zou denken dat met het voorbije seizoen waar onze FUFU dames en ons italiaans koppel compleet niet luisterden naar de jury, dat je dan toch best uw concept gaat aanpassen...

Powerwing

Legacy Member
ilgonwe zei:
Ik denk dat die BBQ de finale gaat halen. De kijker krijgt wat afwisseling als ze (wss) naar restaurant Elckerlijc gaan van de BBQ wereldkampioen 2003 en in de buurt is er keurslager Millevaches waar je de beste West-Vlaamse runderen kan gaan halen.

Blijkbaar een hele clan van BBQ lovers hier. Kan ik niks tegen inbrengen, natuurlijk...

ilgonwe zei:
Sergio gaat nog wel de hele tijd zitten klagen dat het altijd hetzelfde is.

Bless him...

Powerwing

Legacy Member
Heb net de aflevering van donderdag gezien. Wat een gezever van al zij die in West-Fucking-Vlaanderen zitten en op Antwerpen hoopten. Dit is duidelijk de nieuwe generatie ‘Antwerpenaren’ of moet ik zeggen ‘niet-Westvlamingen’…

Even schetsen. Mijn vrouw is op 29 oktober 2016 overleden. Zij was van Antwerpen, Edegem, later Berchem, ik ben een rasechte Westvlaming. We waren samen van augustus 2000, getrouwd in 2003, en in 2006 een prachtige tweeling op de wereld gezet. Wij woonden in West-Vlaanderen sinds 2002, en ik weet nog goed dat mijn vrouw op de 2de dag dat we hier onze eigen stek hadden : “Ik wil hier niet meer weg, ik ga niet meer terug naar Antwerpen”.

Dus wat een gezever heb ik allemaal gehoord. De Antwerpenaren die ik ken (familie van mijn vrouw, vrienden van familie, en andere toffe mensen die we hebben leren kennen) zijn zeer open-minded over andere provincies (behalve mijn schoonouders, amai, die hebben Antwerpen opgegeten, in hun gat zitten, en eat it for breakfast every morning).

Het bestaat dus, die afkeer van ‘de rest van Vlaanderen’. Het gaat soms zo ver dat bvb. een H&M, een Mediamarkt, of een Ici Paris XL in Antwerpen betere producten in huis hebben dan dezelfde winkel in bvb. Kortrijk, of zelfs Gent (ah, Gent, prachtige stad). Heb ik persoonlijk mogen aanhoren…
Maar ik wijt dus de afkeer van ‘andere provincies dan Antwerpen’ aan de jonge leeftijd, de onwetendheid, de algemene onvolwassenheid van de deelnemers en de nood om 'hip' te zijn.

Boodschap aan Antwerpenaren : wake up, you’re not the center of the universe. Er is anders (en beter) buiten Antwerpen…

Nu, ik kan best wel kritiek hebben op mijn eigen provincie : die Westvlaamse barbecueboeren mogen er van mij zo snel mogelijk uit !

En ook : betreurenswaardig dat het logo van de iMac's wordt verborgen. Maar goed, ze worden gesponsord door Samsung, denk ik, was vorig seizoen te zien, en ook nu op die speelgoedtablets die ze in de auto's hadden. Pas maar op dat ze niet ontploffen...

ValeRossi46

Legacy Member
Ik herinner mij altijd v die posts aant begin v een seizoen,en steeds zitten die er mijlenver naast,dus ik ga ervanuit dat die bbq gasten het al zeker en vast NI gaan halen.Verder laat ik de grote chefs en koks het hier betwisten..

Powerwing

Legacy Member
ValeRossi46 zei:
Ik herinner mij altijd v die posts aant begin v een seizoen,en steeds zitten die er mijlenver naast,dus ik ga ervanuit dat die bbq gasten het al zeker en vast NI gaan halen.Verder laat ik de grote chefs en koks het hier betwisten..

Ik hoop dat ge gelijk hebt. Ben geen grote chef noch kok, maar als ge met een veredelde barbecue zo'n wedstrijd kunt winnen, dan doe ik volgend jaar mee met zeshoekige frieten en frikandellen van 20 euro.

bassie82

Legacy Member
Ik denk dat je niet beseft wat je allemaal kan doen met een veredelde bbq.
Ze gebruiken trouwens geen ordinaire bbq's maar Green Eggs (toch in 1ste aflevering). Dezelfde dingen die worden gebruikt in michelinrestaurants enzo.


Edit : maar je hebt wel gelijk als je de preview zag van de volgende aflevering dat ze verfijnder gaan moeten werken ;)

Powerwing

Legacy Member
bassie82 zei:
Ze gebruiken trouwens geen ordinaire bbq's maar Green Eggs (toch in 1ste aflevering). Dezelfde dingen die worden gebruikt in michelinrestaurants enzo.

Maakt da Green Eggs bedrijf ook materiaal voor frituristen ? Kan ik volgend jaar dan gebruiken... :D

bassie82

Legacy Member
Powerwing zei:
Maakt da Green Eggs bedrijf ook materiaal voor frituristen ? Kan ik volgend jaar dan gebruiken... :D

3.000 Euro wil betalen voor een frietketel dan ja zeker.

Sir.Killalot

Legacy Member
ilgonwe zei:
Volgens tablebooker zijn enkel de lunches bij de BBQ en de surf&turf volzet, dus dat worden leuke beelden waarin 2 lege restaurants zitten te piepen naar een volle keet. De meeste avonden zijn wel volzet voor alle restaurants, maar het zegt toch al wat over welke duo's het meeste potentieel hebben.

Ik denk dat die BBQ de finale gaat halen. Sergio gaat nog wel de hele tijd zitten klagen dat het altijd hetzelfde is. De kijker krijgt wat afwisseling als ze (wss) naar restaurant Elckerlijc gaan van de BBQ wereldkampioen 2003 en in de buurt is er keurslager Millevaches waar je de beste West-Vlaamse runderen kan gaan halen. Dat belooft! Het is wel eens iets anders en Gert "eeft gère een goe vlezeke" ;)

Elckerlijc :drool:

Powerwing

Legacy Member
bassie82 zei:
3.000 Euro wil betalen voor een frietketel dan ja zeker.

Als ik 20 euro reken voor een frikandel, dan zal die investering wel snel terugbetaald zijn...

Guazala

Legacy Member
Powerwing zei:
Heb net de aflevering van donderdag gezien. Wat een gezever van al zij die in West-Fucking-Vlaanderen zitten en op Antwerpen hoopten. Dit is duidelijk de nieuwe generatie ‘Antwerpenaren’ of moet ik zeggen ‘niet-Westvlamingen’…

Even schetsen. Mijn vrouw is op 29 oktober 2016 overleden. Zij was van Antwerpen, Edegem, later Berchem, ik ben een rasechte Westvlaming. We waren samen van augustus 2000, getrouwd in 2003, en in 2006 een prachtige tweeling op de wereld gezet. Wij woonden in West-Vlaanderen sinds 2002, en ik weet nog goed dat mijn vrouw op de 2de dag dat we hier onze eigen stek hadden : “Ik wil hier niet meer weg, ik ga niet meer terug naar Antwerpen”.

Dus wat een gezever heb ik allemaal gehoord. De Antwerpenaren die ik ken (familie van mijn vrouw, vrienden van familie, en andere toffe mensen die we hebben leren kennen) zijn zeer open-minded over andere provincies (behalve mijn schoonouders, amai, die hebben Antwerpen opgegeten, in hun gat zitten, en eat it for breakfast every morning).

Het bestaat dus, die afkeer van ‘de rest van Vlaanderen’. Het gaat soms zo ver dat bvb. een H&M, een Mediamarkt, of een Ici Paris XL in Antwerpen betere producten in huis hebben dan dezelfde winkel in bvb. Kortrijk, of zelfs Gent (ah, Gent, prachtige stad). Heb ik persoonlijk mogen aanhoren…
Maar ik wijt dus de afkeer van ‘andere provincies dan Antwerpen’ aan de jonge leeftijd, de onwetendheid, de algemene onvolwassenheid van de deelnemers en de nood om 'hip' te zijn.

Boodschap aan Antwerpenaren : wake up, you’re not the center of the universe. Er is anders (en beter) buiten Antwerpen…

Nu, ik kan best wel kritiek hebben op mijn eigen provincie : die Westvlaamse barbecueboeren mogen er van mij zo snel mogelijk uit !

En ook : betreurenswaardig dat het logo van de iMac's wordt verborgen. Maar goed, ze worden gesponsord door Samsung, denk ik, was vorig seizoen te zien, en ook nu op die speelgoedtablets die ze in de auto's hadden. Pas maar op dat ze niet ontploffen...
Toch logisch dat kandidaten liever dichter bij huis zitten? Dat maakt het veel makkelijker om vrienden en familie in te schakelen bij personeelsproblemen, zorgt ervoor dat je niet op hotel moet wonen, maakt het makkelijker om goede leveranciers te vinden, maakt het uw achterban makkelijker om acties op te zetten....

Dat heeft allemaal weinig te maken met iets tegen West-Vlamingen hebben volgens mij.

MikeHunt

Legacy Member
Vooral grappig dat iedereen nu al wil reserveren zonder te weten of het ook echt de moeite gaat zijn, toont nog maar eens aan dat je met genoeg hype alles verkocht krijgt. Eten moet zelfs niet goed zijn, het komt op tv dus dan moeten we er bij zijn!

Powerwing

Legacy Member
Guazala zei:
Dat heeft allemaal weinig te maken met iets tegen West-Vlamingen hebben volgens mij.

West-fucking-vlaanderen... Geloof me, ik kan die met een antwerpencomplex er zo uithalen. Heb ervaring genoeg...
'k Heb er ook bij gezegd dat ze niet allemaal zo zijn (gelukkig maar), maar in dit geval, amai nie. Welk ?

coldplayke

Legacy Member
Het zijn inderdaad wel vooral de Antwerpenaren die zagen dat ze een beetje verder van huis zitten. De Limburgers en zelfs de twee papa's heb ik er eigenlijk niet zo veel over horen klagen.

"O my god dees is toch echt het ergste ooit?!?!"

Gamerboy101

Legacy Member
Powerwing zei:
En wat ze bij Mémé Gusta serveren is dan ook mijlenver verwijderd van hetgeen de gemiddelde Vlaming in elkaar flanst.

Stoofvlees met bruin bier is stoofvlees met bruin bier, als je kwaliteitsvlees gebruikt is dat net hetzelfde als bij meme gusta, dat het goed smaakt voor de prijs maakt het nog geen speciaal stoofvlees dat bereid is met gouden handen want thuis maak je dat naar je eigen smaak dus tenzij je het echt opfuckt durf ik te wedden dat menig vlaming hetzelfde stoofvlees op tafel zet.

Rest zou ik nog niet eens willen want ik eet geen paling en karnemelk.

Guazala zei:
Toch logisch dat kandidaten liever dichter bij huis zitten? Dat maakt het veel makkelijker om vrienden en familie in te schakelen bij personeelsproblemen, zorgt ervoor dat je niet op hotel moet wonen, maakt het makkelijker om goede leveranciers te vinden, maakt het uw achterban makkelijker om acties op te zetten....

Dat heeft allemaal weinig te maken met iets tegen West-Vlamingen hebben volgens mij.

Als ik die 2 daar bezig zag in de auto met de gps ( ben de naam vergeten maar het zijn die 2 waar de jury eerst was gaan proeven gisteren met die gevulde dingen ) was het meer een '' ale maat , er bestaat een wereld buiten Antwerpen ???? '' mentaliteit ( aka Antwerpen de wereld en de rest parking )

Ale zullen ook wel weer een beetje ''handpicked'' beelden zijn die VTM besloot uit te zenden want in die wagen wordt de hele rit opgenomen uiteraard maar vond dat ze nogal kon overdrijven omdat ze eens buiten Antwerpen moest komen.

khendro

Legacy Member
plus het koppel van surf en turf. De gast die praktisch zat te blijten bij aankomst omdat het zover was ..... Die vrouw zette zich er tenminste direct over...

Powerwing

Legacy Member
Gamerboy101 zei:
Stoofvlees met bruin bier is stoofvlees met bruin bier, als je kwaliteitsvlees gebruikt is dat net hetzelfde als bij meme gusta, dat het goed smaakt voor de prijs maakt het nog geen speciaal stoofvlees dat bereid is met gouden handen want thuis maak je dat naar je eigen smaak dus tenzij je het echt opfuckt durf ik te wedden dat menig vlaming hetzelfde stoofvlees op tafel zet.

Dan kan je ook zeggen dat iedereen met zo'n Green Eggs barbecue, het beste vlees van de beste slager en de juiste kruiding ook die BBQ boeren kan evenaren. Uiteindelijk kan we allemaal thuis hetzelfde niveau bereiken als in mijn pop-up. Je moet gewoon de nodige research doen, en oefenen, veel oefenen, en vooral veel goesting hebben...

Gamerboy101 zei:
Rest zou ik nog niet eens willen want ik eet geen paling en karnemelk.

Cultuurbarbaar :p


Anyway, let's face it, algemeen gezien is mijn Pop-up restaurant vooral entertainment en scripted nonsense. Het eten en de kwaliteit ervan is maar bijzaak...

Sir.Killalot

Legacy Member
Gamerboy101 zei:
Stoofvlees met bruin bier is stoofvlees met bruin bier, als je kwaliteitsvlees gebruikt is dat net hetzelfde als bij meme gusta.



Dan moet ge niet meer op restaurant gaan. Dan blijven enkel de 3sterrenzaken over.

EvilTwin

Legacy Member
khendro zei:
plus het koppel van surf en turf. De gast die praktisch zat te blijten bij aankomst omdat het zover was ..... Die vrouw zette zich er tenminste direct over...

Idd. Zo'n janet. Het is toch ieder jaar dat ze ver van huis moeten werken? Man up zou ik zeggen.


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan